中國有一句很奇特的老話，叫做“亂世出英雄”。仔細分析中國五千年歷史文化，你會看到這句話確實經得起打磨。對于發展時間并不算長的中國葡萄酒產業來說，這句話同樣適用。現階段，中國葡萄酒產業正在經歷一場前所未有的變化，這個變化是市場逐漸理性、健康的過程。這個過程雖然讓很多葡萄酒市場的參與者感到頭疼，甚至被淘汰出局，但正是在這樣的背景下，涌現出了一批有能力、有魄力、有潛力的行業佼佼者。
把握機會點，用銳器突破屏障
中國葡萄酒市場正在向合理、健康的方向發展，在這個過程中，企業應該抓住市場多元化和消費者理性化的特點，并發現西部空白市場的潛力，在不久的將來，將會有更多的新銳力量出現在我們的視野中。
目前，中國葡萄酒市場已經不是國產酒獨霸市場的時代了，隨著多個國家關稅的降低，越來越多性價比高的進口酒已經被端上了中國普通老百姓的餐桌。雖然，進口葡萄酒對國產葡萄酒的沖擊逐漸加大，但是我們也要看到有很多國產葡萄酒的新銳力量正在逆勢上揚。對于這些新銳力量，他們看到的不是困難，而是機會。
在新銳力量異軍突起的今天，有哪些是我們可以把握住的機會呢？
機會點之市場多元化
我們應該看到中國葡萄酒市場正在向多元化發展。在過去幾年，消費者一提到葡萄酒，就知道張裕、長城、王朝等品牌。現如今，僅從超市的貨架上就能看出消費者的選擇多了，國產酒和進口酒幾乎是各占一半的貨柜。而在國產葡萄酒的品牌中，除了我們熟知的幾大品牌，也會看到不同的面孔。但是，正因為消費者可選擇的種類增多，競爭才愈加激烈，要想在眾多產品中脫穎而出，首先必須樹立品牌。
在調查中筆者發現有一些企業過于強調樹立品牌的難度，他們認為國產酒和進口酒不同。在他們看來進口酒種類多，品牌不突出，而且大家進入中國市場都是零基礎，打造品牌也較為容易；但是對于國產酒來說，第一梯隊長期保持著隊形，要想打破格局需要耗費太多精力，所以并不是很看重打造品牌，只是靠傳統渠道一點點打開市場。但是，也有一些企業卻在奮力追趕，說不定哪一天就成為了行業的攪動者。
其實，樹立品牌有一個前提就是突出產品的個性，而且有一些企業也做到了這一點。比如樓蘭、怡園等。近兩年，中國葡萄酒產業開始注重嚴區特色的形成，這些企業也是抓住了機會，充分發揮了產區特色，挖掘產區文化，在突出產區特色的同時打造了自己的品牌。
機會點之消費者理性化
進口酒搶占中國市場的這個過程其實也是在給國產酒機會。在十多年以前，消費者對如何選擇葡萄酒幾乎沒有概念，大部分消費者可能只知道幾個知名國產品牌，而且所購買的葡萄酒品類也非常單一。在進口酒進入中國市場的很長一段時間里，消費者也是跟風消費，對葡萄酒沒有自己的判斷。但是相對國內企業，進口酒的供應商及運營商更注重向消費者普及葡萄酒文化，因為只有在文化的熏陶中才能使消費者更加了解他們的產品。隨著中國消費者對葡萄酒文化的逐漸了解，大家對于葡萄酒的選擇也逐漸理性。
除此之外，進口酒的進入也讓很多年輕人對葡萄酒提起了興趣，他們也愿意去嘗試不同品類的葡萄酒。因而國產酒企業應該抓住年輕消費群體的消費特性，注重個性化產品的開發并加強體驗式營銷，借進口酒的帆開啟未來的航行。
機會點之西部市場空白化
目前，中國瓶裝進口酒的貿易區主要集中在北上廣及東部沿海城市，中西部地區的貿易額還非常少。但是，就國產葡萄酒的發展情況來看，西部又是國產葡萄酒的重要產區，并且優勢體現在生態資源、科技資源、政府資源、文化資源、旅游資源等多個方面。因而，開發當地的消費市場也是國產葡萄酒的一個機會點。
雖然中西部地區的葡萄酒消費市場正在形成階段，也會遇到一些阻力，但是筆者認為，在東部葡萄酒市場趨于飽和的情況下，只有開發中西部市場，才可能分得更大的市場蛋糕。我們常說“近水樓臺先得月”，身處在中西部的企業有義務也有條件做好區域市場。如果說一家企業的力量是單薄的，那么可以聯合產區內的其他企業，甚至聯合政府一同做好當地消費者的培育工作，再利用當地的旅游資源優勢，把外埠市場的消費者吸引進來，讓大家只要身處這個產區，就能感受到濃郁的葡萄酒消費氛圍。
格局生變，適者生存
新銳葡萄酒企業要想在新環境中開辟自己的一片天地，就要學會多條腿走路，還要學會用接地氣的方式讓消費者對其產生認知。
隨著新銳葡萄酒企業的出現，中國葡萄酒市場的格局將會發生一些改變，這些改變是符合市場發展規律的。
首先，對于一個健康的市場，需要一些領頭的企業，但絕不是霸主地位的企業。在未來幾年，將會有很多新銳葡萄酒企業出現在人們的視野中，消費者選擇它們，可能并不是因為它們鼎鼎有名，而是因為它們具有良好的品質。
其次，新銳企業滲透市場的方式會有所變化。在酒水行業，傳統渠道往往是一個企業進入市場的基本途徑，但是在瞬息萬變的今天，通過一種方式去運作市場是遠遠不夠的。事實上，我們看到有很多新銳企業都在摸索如何更快地讓消費者了解他們的產品。比如怡園酒莊，他們會選擇在香港舉辦的世界葡萄酒及烈酒展覽會亮相，入駐各種星級酒店并開設專賣店，這一方面是對品牌形象的展示，另一方面也體現了它的品牌定位。但是，怡園也不是只走高端路線，他們也會和消費者分享入門級產品，積極參與網絡銷售，在天貓和京東開設旗艦店。雖然電商的出現影響了一部分人的利益，但是我們卻不能否認電商也實現了很多人的夢想。
最后，葡萄酒的推廣將會越來越多地直接面向消費者。自從酒行業進入調整期，我們就開始思考未來我們需要抓住什么樣的消費群體。就目前的狀況來看，個人消費將會成為主流。因而，將會有越來越多的企業把面向經銷商的推廣改為直接面向消費者，這和在電視上進行廣告投放是一個道理。如果誰能夠在培育消費者方面多做一些努力，就相當于搶占住了個人消費時代的先機，而且將會獲得一批更具忠誠度的消費者。
