隨著五糧液集團(tuán)董事長唐橋的卸任，茅臺集團(tuán)董事長袁仁國兼任貴州省人大財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會副主任委員，老牌白酒三雄“茅五瀘”集團(tuán)公司董事長的動態(tài)成為外界關(guān)注的焦點(diǎn)，所以，瀘州老窖集團(tuán)公司董事長張良的動向也引發(fā)關(guān)注。

　　打造小曲清香型白酒

　　近日，張良在接受采訪時透露，自己正在打造目前較為小眾的小曲清香型白酒產(chǎn)業(yè)園，設(shè)計(jì)吸引產(chǎn)能20萬噸的白酒項(xiàng)目，預(yù)計(jì)三年內(nèi)投資80億元，而區(qū)別于傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)模式和目前市場主流的濃香型白酒，以智能化和數(shù)據(jù)化模式生產(chǎn)小曲清香型白酒。

　　張良認(rèn)為小曲清香符合未來消費(fèi)變化的趨勢，且更適合也是最有機(jī)會走向世界的中國白酒，但是目前小曲清香型白酒多存在于云貴等地以家庭作坊式為主體，呈現(xiàn)數(shù)量多、分散的特點(diǎn)，需要集中打造品牌和產(chǎn)品。

　　但是，瀘州老窖集團(tuán)并不會直接進(jìn)行小曲清香白酒的生產(chǎn)和銷售，打造產(chǎn)業(yè)園只是組織者和引導(dǎo)者，在投資者建廠和生產(chǎn)經(jīng)營時，提供供應(yīng)鏈保障，并在品牌宣傳和酒體設(shè)計(jì)上予以技術(shù)支持。

　　張良透露，目前已有多個意向投資者在談，今年年底即可實(shí)現(xiàn)投資2萬噸，到2019年年底，20萬噸的產(chǎn)能規(guī)劃也將全部投產(chǎn)。

　　值得一提的是，小曲清香白酒區(qū)別于傳統(tǒng)白酒的強(qiáng)調(diào)酒廠歷史和生產(chǎn)工藝，設(shè)計(jì)上會采用智能化和數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)全程可視化和可追溯，這更像是啤酒的生產(chǎn)模式。“目前國內(nèi)消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入了消費(fèi)者主權(quán)時代，傳統(tǒng)的白酒成分表述較為模糊，消費(fèi)者需要數(shù)據(jù)化的產(chǎn)品，而小曲清香具備了智能化生產(chǎn)的條件。”張良告訴記者。

　　互聯(lián)網(wǎng)思維迎合年輕消費(fèi)者

　　相較于63歲的唐橋和61歲的袁仁國，52歲的張良仍處于“正當(dāng)年”的年齡，有時間也有資本在自己喜歡的白酒產(chǎn)業(yè)里做自己喜歡的嘗試。而互聯(lián)網(wǎng)爆品“三人炫”，正是張良迎合年輕消費(fèi)者的作品。

　　張良介紹稱，三人炫經(jīng)典版為其與藝術(shù)大師許燎源、酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰三個人聯(lián)合打造，“年輕人都在講究‘炫’，這是一個炫的時代，大家炫才是真的炫，我們也應(yīng)該有炫的思維。”數(shù)據(jù)顯示，2014年8月，三人炫經(jīng)典版上市84天就累計(jì)銷售超過100萬瓶，獲得“互聯(lián)網(wǎng)十大名酒”稱號。

　　顯然是嘗到了甜頭，張良近日又聯(lián)合自己的兩位徒弟瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、酒體設(shè)計(jì)總工程師張宿義，國家一級品酒師、酒業(yè)專家、博士鄒江鵬推出三人炫匠人版。張良說，匠人版更注重互動與消費(fèi)體驗(yàn)，從而形成三人炫粉絲圈，吸引更多的年輕消費(fèi)者。

　　有意思的是，三人炫產(chǎn)品中，張良本人除了對品質(zhì)和工藝的把控，還擔(dān)當(dāng)形象代言人，對此，他直言：“這個品牌有我個人的情感，我會一直為它代言。”

　　前段時間，張良還和“網(wǎng)紅”董明珠一起參加了浙江衛(wèi)視的一檔《我是創(chuàng)始人》的真人秀節(jié)目，大有一“炫”到底的意味。對此，他告訴記者：“我從來沒有想過我會參加這樣的活動，聽他們說董明珠會參加，我覺得肯定是正能量的，就答應(yīng)了，我覺得我是沾了董明珠的光。”

　　此外，張良還透露，三人炫還會推出一系列新產(chǎn)品，“任何不同行業(yè)的三個‘匠人’都可以形成一款‘三人炫’，當(dāng)然我沒有跟董明珠談過，如果她愿意，我們也可以推出新的‘三人炫’產(chǎn)品。

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