發展歷程(1張)

　　軒尼詩干邑創立

　　創始人李察軒尼詩先生是一位愛爾蘭人，曾在路易十五手下當兵，由于戰功很快被提升為上尉，并頒發了一枚有戰斧的手臂圖案的獎章，代表勇敢和財富。1760年當他來到法國南部干邑地區，被當地和諧溫馨的景象所陶醉，決定卸甲歸田。并在1765年開創了軒尼詩這個品牌。時至今日，軒尼詩傳人已到第八代。

　　軒尼詩商標注冊

　　于1813年注冊Jas Hennessy & Co和戰斧手臂商標并延用至今。

　　軒尼詩V.S.O.P創立

　　英皇喬治四世(King George IV)向軒尼詩訂購的淡色陳年干邑，開創了V.S.O.P的新紀元。

　　軒尼詩干邑第一次運抵中國

　　軒尼詩不斷開拓全球市場，并把中國作為全球重要市場之一，并在1872年第一次將干邑運抵上海。

　　軒尼詩X.O創立

　　軒尼詩家族第四代傳人莫里斯.軒尼詩和第三代調配總藝師埃米爾.費爾沃于1870年為款待親朋好友創立軒尼詩X.O。

　　酩悅軒尼詩(Moet Hennessy)集團創立

　　軒尼詩家族第七代傳人忌廉.軒尼詩促成酩悅香檳和軒尼詩干邑的合并。

　　軒尼詩新點、軒尼詩皇禧推出

　　軒尼詩新點是針對中國市場推出的一款介于V.S和V.S.O.P之間的一款產品，并于同年推出軒尼詩皇禧。

　　軒尼詩干邑創立250周年

　　從1765年至今傳承250年的調配技藝，在全球五座城市進行巡展，并推出250周年特別限量版。

軒尼詩新點(1張)

　　軒尼詩新點始于2011年面向中國市場的摩登年輕人推出的一款產品，品質介于軒尼詩V.S和軒尼詩V.S.O.P之間，軒尼詩新點最老的"生命之水"陳釀年數超過12年。

　　"為英皇喬治四世打造的一款佳釀，非常、優異、陳年、淡色四個特點使之成為近2個世紀以來的VSOP級別干邑。軒尼詩VSOP陳釀最老的""生命之水""超過15年，擁有強勁且順滑的口感。 "

軒尼詩X.O(1張)

　　軒尼詩家族第四代傳人莫里斯.軒尼詩和第三代調配總藝師埃米爾.費爾沃于1870年為款待親朋好友創立軒尼詩X.O，軒尼詩x.o最老的"生命之水"陳釀超過30年。

　　軒尼詩百樂廷于1979年由軒尼詩第六代調配總藝師莫里斯.費爾沃先生創立,源于天堂酒窖的"生命之水"譜和而成，軒尼詩百樂廷陳釀最老的“生命之水”超過100年，擁有絲質順滑的口感。

軒尼詩皇禧(1張)

　　軒尼詩皇禧最初源自1818年進貢給俄國沙皇亞歷山大一世的生日賀禮。每年軒尼詩品鑒委員會從酒窖中一萬種精選的"生命之水"里再挑選出十種用于釀制軒尼詩皇禧百樂廷。

　　軒尼詩李察為了紀念品牌創始人李察.軒尼詩先生于1996年推出。由150到200多種"生命之水"調配而成， 軒尼詩李察陳釀最老的“生命之水”超過200余年，部分“生命之水”來自19世紀早期。

釀造工藝(1張)

　　軒尼詩的評鑒委員會成員們會根據"生命之水"的產地和不同的潛力選擇合適的"生命之水"用于調配，每天品鑒委員會都會品鑒相當多的"生命之水"為今后的調配做決定，這些"生命之水"來自干邑六個產區中較好的四個：大、小香檳區，優質林區，邊林區。

　　在軒尼詩生命之水只在手工打造的法國利木贊橡木桶中陳年，只選用超過百年的橡木打造橡木桶。橡木桶賦予"生命之水"酒體，顏色，香氣。評鑒委員會的成員會根據"生命之水"的特質選擇不同的橡木桶來陳年，以發揮陳年潛力。而在陳年過程中每種"生命之水"每年都會被品鑒委員會成員至少品鑒一次。而每桶"生命之水"在陳年的過程中都會揮發2%左右，稱為天使的份額。

　　軒尼詩的調配師家族是世界上少數由家族代代傳承的調配師家族，從而保證了調配技藝始終如一。對每種"生命之水"的了解是調配的先決條件，調配的過程就是把不同的"生命之水"的特性整合起來，從而強化并超越單一"生命之水"的特性。每天調配總藝師會帶領其他調配師一起工作，8位品鑒委員會成員每天嘗試40-80種"生命之水"。只有在"生命之水"的黃金時期才能被用來調配，而衡量"生命之水"的6個標準是：收成質量，年景，地區，種植商，蒸餾廠，陳化條件。