軒尼詩是世界著名的白蘭地品牌，現(xiàn)在是法國LVMH集團(tuán)旗下的品牌。1765年，由愛爾蘭人李察·軒尼詩始創(chuàng)于法國。經(jīng)過一個(gè)世紀(jì)后（1865年拿破侖三世時(shí)代），軒尼詩公司遇到了制造白蘭地的熱潮，白蘭地的制造商林立各處，所生產(chǎn)的白蘭地良莠不齊，這讓白蘭地的愛好者困擾不已。于是，軒尼詩公司開始使用能夠證明產(chǎn)品品級(jí)以及品質(zhì)的星號(hào)，并且獲得了極高的評價(jià)，后來軒尼詩就成為了白蘭地酒的代名詞，一直存在至今。

　　軒尼詩的名字來源于其創(chuàng)始人李察·軒尼詩，李察·軒尼詩并不是法國本土人士，他出生于愛爾蘭的卻克郡，于1745年到法國當(dāng)兵。他駐扎在干邑區(qū)，時(shí)常有機(jī)會(huì)品嘗白蘭地，這讓他了解到了白蘭地的美妙所在。他還買了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友，親友們都對白蘭地贊不絕口，這成為他日后經(jīng)營酒業(yè)的主要原因。

　　李察·軒尼詩在當(dāng)兵期間，更是取得了“英勇證書”，這份證書后來成為了軒尼詩酒廠的標(biāo)志。

　　1760年，軒尼詩在法國西南部加農(nóng)地區(qū)的雷島駐防，隨后退伍，并且創(chuàng)辦了軒尼詩酒廠，專門在夏朗德河畔釀制干邑。他將自己釀制而成的“生命之水”給家鄉(xiāng)愛爾蘭寄了幾桶，結(jié)果大受親友們的歡迎，由此奠定了軒尼詩干邑的盛名，后來就連法國國王路易十五和凡爾賽宮的那些貴族，也都極力推崇軒尼詩的卓越品質(zhì)和精致品味。

　　軒尼詩酒廠成立初期，軒尼詩的銷量已經(jīng)非常可觀，當(dāng)時(shí)軒尼詩所出口的國家以英國及其他各大城市為主，直到今天，軒尼詩的銷量仍然處于領(lǐng)先地位。

　　200多年來，軒尼詩出產(chǎn)的干邑白蘭地以其產(chǎn)品獨(dú)特的健康理念和穩(wěn)定的上乘品質(zhì)，逐步成為世界第一的白蘭地領(lǐng)先品牌。軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。

　　軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩的原創(chuàng)精神，力求成為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。

　　軒尼詩有著以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：

　　1．香味。香草、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美地結(jié)合在一起。層次與結(jié)構(gòu)分明的香薰主要包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣連接在一起，核桃和糖漬水果的果香略微明顯一些，香料的味道較為隱約，不能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

　　2．色澤。其色澤是實(shí)在而和暖的燦爛黃金色。

　　3．滋味。酒液在口中留存良久，漸漸地披露其味道的精華，舌頭上會(huì)留下點(diǎn)點(diǎn)濃郁的果甜味道，和諧有致。

　　4．質(zhì)感。其質(zhì)感豐厚如絲綢。

　　5．匹配佳肴。適合搭配用牛桿菌制作的佳肴。

　　軒尼詩主要有以下品牌：軒尼詩李察、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷等。

　　提到酒樽的時(shí)候不能忘了軒尼詩的貢獻(xiàn)。在1830年以前，市場上所有的白蘭地都以木桶裝載發(fā)售，因?yàn)槟就暗谋砻娌�沒有任何關(guān)于出產(chǎn)地、出產(chǎn)商以及品質(zhì)說明的標(biāo)簽，因此顧客根本沒有辦法辨別白蘭地的質(zhì)量。當(dāng)時(shí)軒尼詩家族的慕利士·軒尼詩也深深認(rèn)識(shí)到這種情況給顧客帶來的不便，于是他決心徹底改變這樣的混亂局面。后來，他憑借個(gè)人的創(chuàng)意而成功設(shè)計(jì)了玻璃瓶裝干邑。

　　這種瓶裝的干邑只限于有著較高質(zhì)素的佳釀，酒樽的表面更是附有標(biāo)簽說明，讓顧客能夠清楚地辨別具有卓越品質(zhì)的佳釀。

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