風(fēng)格獨(dú)特(1張)

　　董酒風(fēng)格獨(dú)特，早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。”具體一點(diǎn)講，董酒既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。細(xì)品董酒風(fēng)格獨(dú)特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。

　　董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點(diǎn)。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高級(jí)醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特，對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。

生產(chǎn)工藝、配方獨(dú)特(1張)

　　董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小，兩大，雙醅串蒸”。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格：既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。

　　同時(shí)，董酒在制曲過程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對(duì)人體有益的微量成分，經(jīng)常適量飲用，達(dá)到調(diào)整機(jī)體協(xié)調(diào)、平衡的目的。

　　國學(xué)大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒，贊許有佳，并作出了很高評(píng)價(jià)。金庸先生還專門為董酒題詞：“千載佳釀，絕密配方，貴州董酒，中國名釀”。

　　董酒目前共有九個(gè)系列，分別為年份系列、特級(jí)國密系列、國密系列（主打系列）、紫運(yùn)系列、經(jīng)典系列、鴻運(yùn)系列、貴董酒系列、定制酒系列和禮盒酒系列。其中，國密系列是公司的主打產(chǎn)品。

　　年份系列包含三個(gè)產(chǎn)品：59度國密董酒1977、59度國密董酒1987和59度國密董酒1997；特級(jí)國密系列包含三個(gè)產(chǎn)品：54度、46度和38度；

國密系列(1張)

　　國密系列（主打系列）包含三個(gè)產(chǎn)品：54度國密董酒、46度國密董酒和38度國密董酒；

　　紫運(yùn)系列包含兩個(gè)產(chǎn)品：54度紫運(yùn)董酒、46度紫運(yùn)董酒和41度紫運(yùn)董酒；

紅色經(jīng)典系列(1張)

　　紅色經(jīng)典系列包含三個(gè)產(chǎn)品：54度經(jīng)典董酒、46度經(jīng)典董酒和41度經(jīng)典董酒；

　　鴻運(yùn)系列包含兩個(gè)產(chǎn)品：54度、46度、41度、38度鴻運(yùn)董酒；

貴董酒系列(1張)

　　貴董酒系列包含三個(gè)產(chǎn)品：54度、46度、38度貴董酒；

　　定制酒系列共有兩種定制方式：全定制與半定制，代表作分別為福祿通與民生銀行定制酒；

　　董酒獨(dú)特、復(fù)雜的生產(chǎn)工藝及配方，再加上其堅(jiān)守純手工釀造，使得董酒酒質(zhì)明顯高于普通白酒，性價(jià)比高，無論是請客送禮還是個(gè)人珍藏都是不錯(cuò)的選擇。

　　清澈如少女的眸子，晶瑩如萬里無云的晴空，展現(xiàn)著原始、自然的純樸，不留任何雕琢，酒汁以經(jīng)過高原砂石泥土篩取濾過的地下泉水釀造，甜爽甘冽。

香氣優(yōu)雅舒適(1張)

　　香郁不過頭恰到好處，香氣幽雅而久遠(yuǎn)，飄渺如夢幻卻又實(shí)實(shí)在在，沒有香水和脂粉的華貴，酒香玲瓏剔透，一派天成，多一分則濃，少一分而無味，可謂舒適，讓董酒酒香更顯獨(dú)特豐富。

　　五谷百草皆有個(gè)性，取山之魂，水之情，能讀懂人世滄桑，內(nèi)含人生酸甜苦辣的品味。品酒如品人生，處處有知己，曹孟德青梅煮酒論英雄，李太白斗酒詩百篇，趙匡胤巧用杯中物，周恩來豪飲勸戰(zhàn)友，婁山關(guān)戰(zhàn)役董酒救傷員……于是湘江才子吟：“懂天下事不如董酒”。"懂人生才董酒"。

飲后甘爽味長(1張)

　　名酒名在質(zhì)量，貴在風(fēng)格。甘者，甜也；爽者，微酸也；以利喉為準(zhǔn)，甘而不膩，微酸微甜略有百草香，此為特點(diǎn)，飲后回味無窮，炎炎夏日品董酒，清爽生津，清氣上揚(yáng)濁氣下降，上下貫通，醇和濃郁，甘爽味長乃協(xié)調(diào)平衡之道，細(xì)細(xì)品嘗，妙不可言。

　　酒中乾坤人，壺里日月長，一杯有自我，滴滴有陰陽。天平原理在于平衡，天地萬物自求陰陽協(xié)調(diào)，董酒酒體豐

　　滿如大海可納小溪江河，博大精深。協(xié)調(diào)，既有少女般的婀娜多姿韻味無窮，又如陽剛男兒思維敏捷身手矯健。水的外形、火的性格，溫柔時(shí)平靜如湖，狂爆時(shí)翻江倒海，適度適量，足可掃蕩憂患煩惱，盡享含蓄空靈，飄逸瀟灑。

三次被列為國密(1張)

　　董酒獨(dú)特的釀造工藝和配方曾三次列為“國密”：

　　1983年，董酒工藝和配方被列為“國家機(jī)密”；

　　1994年，董酒工藝和配方被重申為“國家秘密”；

　　2006年，董酒工藝和配方被重申為永久“國家秘密”。

　　此殊榮，在中國白酒企業(yè)中，絕無僅有。

　　董酒，作為中國“老八大名酒”之一，曾四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號(hào)。

　　1963年，董酒在第二屆全國評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為“國家名酒”；

　　1979年，董酒在第三屆全國評(píng)酒會(huì)上，再次被評(píng)為“國家名酒”；

　　1984年，董酒在第四屆全國評(píng)酒會(huì)上，三度問鼎“國家名酒”；

　　1989年，董酒在最后一屆全國評(píng)酒會(huì)上，第四次奪得“國家名酒”稱號(hào)。

　　1963年、1979年、1984年和1989年，董酒四次被評(píng)為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，榮獲證書暨金獎(jiǎng)、出口產(chǎn)品金獎(jiǎng)；

　　1988年，榮獲首屆酒文化節(jié)“中國文化名酒”稱號(hào)和首屆中國食品博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”；

　　1989年，榮獲北京首屆國際博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”；

　　1990年，榮獲輕工部“出口產(chǎn)品金獎(jiǎng)”；

　　1992年，在美國洛杉磯國際酒類展評(píng)交流會(huì)上榮獲“華盛頓金杯獎(jiǎng)”；

　　1994年，經(jīng)第五屆國家評(píng)酒委員檢評(píng)，確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量保持了國家名酒水平；

　　1999年，被確認(rèn)為“貴州名牌產(chǎn)品”；

　　2002年，經(jīng)國家名酒委員會(huì)委員品評(píng)，確認(rèn)產(chǎn)品保持了中國名酒水平；

　　2007年3月，董酒獲得國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證（編號(hào)：Q/CLGT-QT-23-02）

　　2008年4月，董酒被選為“湯加王室專用酒”

　　2008年9月，董酒通過貴州省“董香型”地方標(biāo)準(zhǔn)，董香型白酒正式確立。董酒則成為全國唯一一家生產(chǎn)董香型白酒的企業(yè)。

　　2010年，董酒被評(píng)為中華老字號(hào)。