河南酒文化尤其是酒桌文化豐富多彩，在節日時也有各種飲酒習俗，想要了解河南飲酒文化，必須以此著手。

　　在元宵節要飲酒，這個節日始于唐代，因為時間在農歷正月十五，是三官大帝的生日，所以過去人們都向天宮祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭禮后，撤供，家人團聚暢飲一番，以祝賀新春佳節結束。晚上觀燈、看煙火、食元宵。

　　清明節也要飲酒，清明節時間約在陽歷4月5日前后。人們一般將寒食節與清明節合為一個節日，有掃墓、踏青的習俗。始于春秋時期的晉國。這個節日飲酒不受限制。清明節飲酒有兩種原因：一是寒食節期間，不能生火吃熱食，只能吃涼食，飲酒可以增加熱量；二是借酒來平緩或暫時麻醉人們哀悼親人的心情。

　　在遇到重大節日之時，河南人往往“家家扶得醉人歸”，節日也成為讓人們歡聚暢飲的日子。

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