
都說適量飲用葡萄酒可以減肥,但是并不代表葡萄酒中不含有卡路里,一杯葡萄酒中所含卡路里的有多少?葡萄酒中的卡路里從何而來?
你基本都不會從酒標(biāo)上發(fā)現(xiàn)這些知識,但答案很簡答:更具美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),對于大多數(shù)酒精度在11%-14%的干型葡萄酒來說,5盎司的葡萄酒含有約為120-130卡路里。
一般來說,葡萄酒酒標(biāo)都會標(biāo)注酒精度,但很少出現(xiàn)其他信息。但最近兩項措施要求標(biāo)注更多關(guān)于葡萄酒的信息。2013年,聯(lián)邦酒類煙草稅務(wù)局和貿(mào)易局要求酒類飲品生產(chǎn)商將自愿標(biāo)注類似普通食品包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽,當(dāng)然在自愿前提下,釀酒商是否會標(biāo)注也未曾可知。
營養(yǎng)標(biāo)簽包括酒精度、卡路里數(shù)、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖分、鈣含量和鉀含量。
葡萄酒中的卡路里從何而來?
酒精是葡萄酒中卡路里的主要來源,基本上含量為7卡/毫克。因此一杯15度的仙粉黛要比一杯11度的阿爾巴利諾卡路里含量更高。另外碳水化合物(包括糖分)也會提供一部分卡路里,大約4卡/毫克。一小杯電信的干型葡萄酒約含有4克碳水化合物,而同樣條件下的甜葡萄酒的碳水化合物含量為20毫克。
當(dāng)然,這只是針對5盎司的葡萄酒而言,2013一項研究實驗發(fā)現(xiàn),大多數(shù)人通常都不能精確算出葡萄酒的卡路里數(shù)量,因為你喝的可能比實際想象中的要多。
低卡路里葡萄酒的感覺如何,像窈窕姑娘么?
如果說纖細(xì)的葡萄酒是低卡路里的話,那么大多數(shù)葡萄酒都屬于低卡路里。5盎司酒體相對輕盈的葡萄酒如黑比諾、麝香或者普羅塞克約含有100卡,要比相同條件下的其他干型餐酒低20-30卡,相當(dāng)于兩根芹菜的卡路里。
綜上所述,葡萄酒中是含有卡路里的,所以適量飲用葡萄酒可以減肥的原因不在于卡路里的多少,不要存在此種誤區(qū)。