【產品名稱】酩悅香檳Moet＆Chandon

　　【產區】法國　香檳

　　【酒評】這是自從1869年以來酩悅香檳酒莊的旗艦產品，集酩悅香檳之大成：干變萬化的風味，個性獨具的葡萄品種，上天恩賜的葡萄園，展現了這款全世界最受歡迎的香檳的無窮魅力�；顫姸�大氣，歡快明亮的果香，活潑誘人的口感，以及優雅成熟的氣質詮釋了法國酩悅香檳經久不衰的聲望。

　　酩悅香檳歷史頗為久遠，始創于1743年，如今已超越了兩個多世紀。據說有“香檳之父”之稱的圣本篤修士唐·培里儂(Dom Perignon)發明了香檳酒之后，酒莊卻一直名不見經傳。直到杰·雷米(Jean-Remy Moet)掌管酒莊時，因杰·雷米認識了當時還是青年軍官的拿破侖一世，且拿破侖一世相當喜愛“酩悅”香檳，至此這個酒莊的名字才開始揚名天下。杰·雷米死后，他的兒子維克多(Victor)與女婿皮埃爾(Pierre-Gabriel Chandon)共同繼承了酒莊，酒莊因此更名為酩悅香檳(Champagne Moet＆Chandon)，從此更加聲名遠揚。1927年，另一個著名香檳酒商美斯樂(Mercier)莊主的女兒下嫁給酩悅酒莊的少東，而注冊商標“唐·培里儂”作為嫁妝也來到了酩悅酒莊。之后，酩悅酒莊立即將其最好的香檳命名為“唐·培里儂”，在美國一炮打晌。

　　酩悅香檳擁有664公頃的葡萄園，所生產的各種香檳，占了法國香檳外銷總數的14，成為法國具有代表性的香檳品牌之一。其中，唐·培里依精選香檳王的瓶數，從不對外公開，據估計約有15萬瓶左右。一般香檳，5年便已成熟，過了10年就開始走下坡。而唐·培里依精選香檳卻要10年才達到顛峰，甚至再存放10年、20年也沒問題，這或許就是其能成為高身價“香檳王”的原因。

　　還值得一提的是，酩悅香檳隸屬的法國酩悅·軒尼詩一路易·威登集團，除了酩悅香檳這個品牌外，還經營著軒尼詩白蘭地(Hennessy)、路易·威登皮具(LV)和迪奧香水(Christian Dior)等，都是國際頂級品牌。

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