酒在文人的日常生活中，占有很重要的位置。酒可以俠，可以雅，可以癡，千古以來，惟有文人才能品評出其中的韻味。古時的文人不僅以文下酒，而且還以酒作文，流傳千古的酒文化詩句比比皆是；現當代文人與酒的故事，更為我們增添了不少閑情與雅趣。

　　酒是梁實秋多年的老朋友。他小時瘦弱如豆芽，可人卻非常善飲，第一次醉酒竟在六歲。梁實秋說自己酒量不大，是謙詞，比胡適可能還是要強些。胡適曾因酒出過一次洋相。那是一個雨天，胡適和一幫朋友喝得盡興，獨自雇一輛人力車回家。那沒有職業道德的車夫乘他酒醉，順手牽羊，剝了他的衣裳，偷了他的錢包，把他扔在雨里。此后，胡適再不敢隨便亂喝。后來胡太太給他一個金戒指，上面鐫有“戒”字，戴在手上，表示戒酒。

　　魯迅有飲酒的嗜好。他常常約朋友到飯店吃飯，每飯必喝酒。有時心情高興，還能喝個一醉方休。郁達夫曾對魯迅飲酒有過生動的描述，因為他們經常有機會同桌共飲。郁達夫回憶道：“他對于煙酒等刺激品，一向是不十分講究的；對于酒，也是同煙一樣。他的量雖則并不大，但卻老愛喝一點。在北平的時候，我曾和他在東安市場的一家小羊肉鋪里喝過白干；到了上海之后，所喝的，大抵是黃酒了。但五加皮，白玫瑰，他也喝，啤酒，白蘭地他也喝，不過總喝得不多。”

　　葉圣陶愛酒，卻很少有人見他醉過。據說，他一生僅有過兩次醉酒，一次是朱德總司令的六十大壽，葉圣陶應邀赴宴，酒逢知己千杯少，不覺多貪了幾杯，散席時他酒醉難以自持，被工作人員護送回家。還有一次是抗戰期間，應邀與英國教授雷納較酒量，兩人“酒逢對手”，一直對酌到太陽西下，最后雷納先喝醉了，而葉圣陶勉強自己走回家，也醉倒在床。雖然葉圣陶黃酒能喝五斤以上，但大多時候僅以一兩多白酒解癮，可見他具有極強的自制力。

　　王蒙對酒感慨良多，面對一個喝得大醉，醉得癲狂的人，他常常認為這是自我的痛苦，生命的痛苦。他說：“我不是什么豪飲者，只是‘文化大革命’那十幾年，在新疆，我不但窮極無聊地學會了吸煙，吸過各種煙。還頗有興味地喝了幾年酒，喝醉過若干次�！蹦菚r的王蒙喝起酒來，不拘形式，不分場所，也不講究下酒菜。一天，他正騎車趕路，突然被大隊會計截住，把他拉到路邊玉米地里。會計從腰里掏出酒瓶，沒有酒杯，沒有下酒菜，就順手擰下自行車的鈴蓋，把酒倒在里面，仰頭一飲而盡，兩人就這樣大喝了一通。

　　賈平凹愛喝酒，也愛吹自己能喝酒，自詡為“長安首喝”。他認為飲者大都善于吹噓，連詩圣李白也不例外，明明是以詩傳名，卻偏偏要說“惟有飲者留其名”。他在文章中常常寫到酒，特別是那篇以“酒”為題寫父愛的文章，非常感人。賈平凹寫作時常手持一把宜興紫砂酒壺，邊寫邊飲，三四個小時后，酒喝光了，一篇文章也寫好了。后來，賈平凹得了肝病，只好戒酒，一滴不沾。不過看見別人飲酒，仍饞。

　　文人愛酒，視乎源于酒能觸發創作的靈感，很多人不是說“李白斗酒詩百篇”嗎？不過，我想文人愛酒，是因為文人性格恰如酒性。那么酒有優劣之分，在當下這個時代，不知道文壇還有多少酒性，或者說又有多少能釀出醇香四溢的文采？

上一篇：啤酒泡沫有什么魅力?
下一篇：貪腐題材酒文化段子大集錦