1. 法國法律將法國葡萄酒分為4級

　　1.1. AOC 法定產區葡萄酒

　　2.1. VDQS 優良地區餐酒

　　3.1. Vin de Pays 地區餐酒

　　4.1. Vin de Table 日常餐酒

2. 意大利葡萄酒3大產區及4大等級

　　托斯卡納-產一些高品質的紅酒和一些酒味清淡，清新爽口型的白酒。

　　皮得蒙特（piedmont）通常用單一葡萄釀酒

　　維內托（veneto) 羅密歐與朱麗葉故事所在地 所產的酒清新雅淡，不需儲存，隨買隨喝。

　　2.1.V.D.T.　Vino da Tavola(日常用酒)相當于法國V.D.T.

　　2.2. I.G.T.　Indicazione Geografiche Tipici(地方餐酒)，相當于法國V.D.P.此級別經常去品質優越的葡萄酒。

　　2.3.D.O.C.　Denominazione di Origine Controlla (法定地區餐酒)相當于法國的V.D.Q.S.

　　2.4.D.O.C. G. Denominazione di Origine Controlla e Garantita(保證法定地區餐酒)相當于法國的A.O.C.

3. 德國葡萄酒2大產區及4大等級

•Rhein 萊茵河

　　1）Rheingon 萊茵高 

　　2）Rheinhesson 萊茵漢森

　　3）pfalz 法爾茲

•Moselle 莫舍河

　　3.1•Qualitatswein mit pradikat（QMP)優質法定產區酒：德國酒的最高等級

　　3.2•Qualitatswein 法定產區酒

　　3.3•Landwein 鄉土葡萄酒

　　3.4•Tafelwein 日常餐酒

　　（其中根度糖度不同，QMP又可劃分6個等級：）

　　Kabinet(一般葡萄酒）

　　Spatlese（晚摘葡萄酒）

　　Auslese（貴族霉葡萄酒）

　　Beerenauslese（精選貴族霉葡萄酒）

　　Trockenbeerenauslese（精選干顆粒貴族霉葡萄酒）

　　Eiswein（冰葡萄酒）

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