唯森啤酒產(chǎn)自德國巴伐利亞州的唯森國立啤酒釀造廠。這座位于巴伐利亞州威亨斯特芬山上的國立啤酒釀造廠不僅是世界上最古老的啤酒廠，而且也是世界上最具有生命力的啤酒廠。

　　它創(chuàng)立于725年，當(dāng)時(shí)是一家修道院，在這家修道院中有文字記錄的啤酒釀造歷史始于1040年，但后人們推測其真正的釀酒史也許會(huì)更長。在歷經(jīng)千年的磨難中，唯森啤酒廠終于保存下來并創(chuàng)立了世界上最有聲望的釀造學(xué)校。現(xiàn)在，這所學(xué)校隸屬于世界名校――慕尼黑工業(yè)大學(xué)，它為德國、美國、中國乃至世界的許多啤酒廠培養(yǎng)出了大量著名釀酒師。

　　唯森啤酒的釀造嚴(yán)格遵照1516年德國純凈釀造法。

　　啤酒花是啤酒的心臟。唯森的啤酒花產(chǎn)自威亨斯特芬山北部的千年啤酒花種植園，全部由酒廠有經(jīng)驗(yàn)的技師親自種植，品質(zhì)極優(yōu)的啤酒花在釀造過程中讓麥汁更利于澄清，平衡了麥芽汁的甜度，賦予了唯森啤酒獨(dú)特的香味、苦味和防腐力，延長了唯森啤酒的保存期。

　　麥芽是啤酒的靈魂。麥芽的好壞決定了啤酒的色澤、氣味和口感。唯森酒廠用于釀酒的麥芽來自于巴伐利亞地區(qū)的特級麥芽種植園，由一級的技術(shù)人員嚴(yán)格挑選、檢測，它決定了唯森啤酒的品質(zhì)。

　　水決定了啤酒的純凈度。唯森啤酒的水來自于威亨斯特芬山中的深泉水，水質(zhì)純凈，極少礦物質(zhì)。

　　酵母是啤酒中技術(shù)含量最高的原料。隸屬于慕尼黑工業(yè)大學(xué)的唯森釀造學(xué)院擁有世界上品種最多、管理最先進(jìn)的酵母銀行，其酵母的儲(chǔ)備和培育技術(shù)國際領(lǐng)先。它決定了啤酒的成型和新鮮度。

　　讓我們一起品嘗世界頂級啤酒――用巴伐利亞特有的白啤杯斟滿一杯唯森啤酒，聞其濃郁的麥芽香，觀其豐富細(xì)膩的泡沫，品其絲滑醇厚的味道！

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