很多人都知道,葡萄酒最好不要加熱,而是保持在某個溫度,那時口感是最好的。那么熱飲葡萄酒到底好不好呢?
熱飲葡萄酒早有由來
葡萄酒加熱的飲用方法最先并非來自法國這個葡萄酒大國,而是來自德國這個并不十分浪漫的國度。具體操作方法是:往葡萄酒里加入適量檸檬、丁香、桂圓與白糖,稍微加熱后即可飲用。
如果女性喜歡水果,還可以在其中加入各類新鮮水果,這樣酒將更具風味。德國人很早就相信,在天寒地凍的冬天,圍著旺盛燃燒的爐火,飲用一杯熱氣騰騰的葡萄酒,可以讓人有從頭到腳都溫暖得燃燒起來的感覺。據悉,德國人尤為享受在圣誕節時一家人圍聚在火爐旁飲用熱葡萄酒的情景。
而奧地利、意大利、法國等國家更是不拘泥于此法。奧地利人喜歡將白葡萄酒作為熱飲對象,而法國人似乎更逆天,他們在滑雪后通常樂意選擇一款口味較為濃厚的波爾多紅酒進行加熱,些許勁爆的法國人還熱衷于往熱乎乎的紅酒中猛加白蘭地,以達到熱烈強勁的口感。
熱飲葡萄酒益處頗多
據了解,熱飲葡萄酒對女性的好處最大,可以幫助女性保暖御寒、保健美容、舒筋活血,對宮寒體虛的女性尤其有益。
對于冬季受感冒困擾的人,喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒,很有利于對抗病毒、提高免疫力及舒緩心理壓力,對治療和預防傷風感冒有很好的輔助作用。而且,對于常常失眠的人來說,熱飲葡萄酒還有助于改善睡眠時間、提高睡眠質量。
同時,有葡萄酒專家提醒,葡萄酒的熱飲,最好使用價格較為便宜的酒,因為好酒有其難能可貴的口感,被加熱后其原有酒體會遭到一定程度的破壞。另外,加熱葡萄酒的時間不宜過長,溫度也不宜過高,切忌加熱至沸騰,因為這樣將使酒精揮發殆盡,從而使酒完全失去了酒味。
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