上古汗尊而抔飲①，未有杯壺制也。
《漢書》云“舜祀宗廟，用玉斝”②，其飲器歟？
《周詩》云：“兕觥其觩。”③
周王制：一升曰爵，二升日斛，三升日觶，四升曰角，五升曰散，一斗曰壺。別名有盞、斝、尊、杯，不一其號。或日：小玉杯謂之琖。或曰：酒微濁曰醆,俗書曰盞耳。由六國以來，多云制卮，形制未詳也。
劉向《說苑》云：魏文侯與大夫飲，曰：“不盡者，浮以大白。”
《漢書》或舉盞以白釂，非也。
豐干、杜舉④，皆因器以為戒者。
漢世多以鴟夷貯酒⑤。揚(yáng)雄為之贊曰：“鴟夷滑稽，腹大如壺，盡日盛酒，人復(fù)借酤。常為國器，托于屬車。”
《南史》有蝦頭杯。蓋海中巨蝦，其頭甲為杯也。
《十洲記》云：周穆王時，有杯名曰常滿。
自晉以來，酒器又多云鐺⑥。故《南史》有銀酒鐺。鐺或作鐺。陳宣好飲，自云：“何水曹眼，不識杯鐺，吾口不離瓢勺。”李白云：“舒州勺，力士鐺。”《北史》云：“孟信與老人飲，以鐵鐺溫酒。”然則鐺者本溫酒器也，今遂通以為蒸飪之具云。
宋何點(diǎn)隱于武丘山，竟陵王子陵遺以嵇叔夜之杯，徐景山之酒鐺。
松陵唱和，又有《癭木杯》詩，蓋木節(jié)為之。
老杜詩云“醉倒終同臥竹根”，蓋以竹根為飲杯也。見《江淹集》。
唐人尤尚蓮子杯，白公詩中屢稱之。
樂天又云：“榼木來方瀉，蒙茶到始煎。”
李太白有《山尊》詩云：“尊成山岳勢，材是棟梁余。”
今世豪飲，多以蕉葉、梨花相強(qiáng)，未知出于誰氏。
訶陵國以鱟殼為酒尊，事見《松陵唱和詩》，云：“用合對江螺”。
唐韓文公《贈崔斯立詩》：“我有雙飲盞，其銀得朱提。黃金涂物象，雕鐫妙工倕。乃令千鐘鯨，么磨微螽⑦斯。猶能爭明月，擺棹出渺彌。野草花葉細(xì)，不辨薋菜葹⑧。綿綿相糾結(jié)，狀似環(huán)城陴。四隅芙蓉樹，擢艷皆猗猗。”云云。蓋皆以興喻，故歷言其狀如此。今好事者多按其文作之，名為“韓杯”。
西域有酒杯藤，大如臂，葉似葛花，實(shí)如梧桐。花堅(jiān)可酌。實(shí)大如杯，味如豆蔻，香美。土人持酒來藤下，摘花酌酒，乃實(shí)消酒。國人寶之，不傳中土。事見張騫《出關(guān)志》。
【注釋】
①汗尊而抔飲：古時掘地為坎以盛酒，叫“汗尊”，雙手掬飲，叫“拓飲。”《禮記·禮運(yùn)》：”其燔吞卑豚，汗尊而抔飲。”注云：“抔，手掏之也。”
②玉斝：斝，酒器，多以青銅或玉制成腹大、高領(lǐng)、侈口、有足。
③兕觥其觫：語出《詩·小雅·桑扈》。觫，同斛，獸角彎曲的樣子。這里是說巨大犀牛杯形狀彎彎的。
④豐干、杜舉：豐干，當(dāng)作豐侯。古有豐侯“坐酒亡國，戴盂戒酒”，后轉(zhuǎn)為酒器名，罰爵時用。杜舉：春秋時晉大臣杜蕢，曾勸戒晉平公不該在大臣死時舉樂。平公引過自責(zé)，命杜蕢舉觶，后世因以宴飲禮畢后舉杯告退叫“杜舉”。
⑤鴟夷：用皮革制成的盛酒器。揚(yáng)雄《酒歌》：“鴟夷滑稽，腹大如壺。盡日盛酒，人復(fù)藉酤，”
⑥金倉：通“鐺”，溫酒器，《南齊書·蕭潁胄傳》：“欲鑄壞大官元日上壽銀酒金倉。”
⑦螽斯：蟲名，屬蝗蟲類，雄蟲前翅有發(fā)音器，可發(fā)聲。《詩·周南》有“螽斯”篇。
⑧薋菉葹：皆草名。薋，即藻藜；菉，又名藎草，可制黃色染料；葹，即卷葹。此處指各種草葉。
