新中國成立以后，許世友戀上了茅臺酒。一頓一瓶茅臺酒，根本不在話下，據《許世友的晚年歲月》載，有一年建軍節，他的一對老戰友夫婦來看望，問他節日過得好不好，許世友喜滋滋地說:“我中午一瓶茅臺喝干了，晚上一瓶見了底，一天兩瓶茅臺酒，這個節過得好不好?"
    陳再道和許世友是親密戰友，兩人都愛喝茅臺酒。有一段時間，不管誰弄到茅臺，就會通知對方來暢飲。往往是一人面前放一瓶，不用酒杯，也不要下酒菜，邊喝邊談。酒興上來，論軍事議政事古往今來評說歷代英雄豪杰。許世友在一次喝茅臺議歷史時說:“不懂民情難為相，不懂地形難為將。諸葛亮作相可以，作將不行。”可見他對諸葛亮的過于謹慎是有異議的。許世友和陳再道都精于棋術，他倆常邊下棋邊對飲。許世友說:“喝茅臺，酒流淌到哪兒，哪兒就覺得舒服，不刮喉不上頭，不像別的酒滿嘴鉆。”
    許世友能喝但早晨卻從不喝酒，而是閉門讀書。因為毛主席曾要他多讀一點書，包括《紅樓夢》《周勃傳》，還有許多古籍和中央一些領導人的選集。毛主席對他說《紅樓夢》至少看五遍。毛主席還說:“你們只講武，光愛打仗不行，還要講點文才行，文官務武，武官務文，要文武結合。”他一直把這些話銘記于心，身體力行。他把《紅樓夢》里的許多詩詞以及古籍中很多歷史上的戰例都背下來，高興時還給老朋友們評說，大有文人風度。
    70 年代初，林彪反黨集團緊鑼密鼓地篡黨奪權，要謀害毛澤東。而毛澤東對林彪集團的陰謀也已察覺，1971 年的8、9 月份，他巡視大江南北時，便先后同各地的高級干部吹風打招呼，著手進行清除林彪反黨集團的準備工作。當時任南京軍區司令員的許世友，得知毛澤東主席于9月10日將要抵達上海后，便立即乘南京軍區的作戰值班飛機趕到上海，進行“保駕”。當時，住在北戴河的林彪、葉群通過其親信得知毛澤東巡視的談話內容后，陷入極大的恐慌之中。9月7日，林立果向“聯合艦隊”下達了進入“一級戰備”的命令;8日，林彪下達批準林立果這一行動的手令。他們密謀在毛澤東南行的旅途中將其謀殺。
    9月10日下午1時，許世友從毛澤東乘坐的專列回到錦江飯店后，果斷地采取了一個重要行動立即主動宴請林彪一伙在上海的死黨，使其無法脫身，以掩護毛澤東乘坐的專列安全駛出上海。這次許世友將宴席當戰場,頻繁勸酒,與林彪死黨巧妙周旋,拖延時間,直到估計毛澤東肯定已遠離上海時，才拂袖而去，乘飛機趕到南京與毛澤東會面。這席酒從某種意義上說使國家避免了一場大災難。

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