在宋朝，酒類多稱濁酒，因此“濁酒”漸漸成了酒的代名詞。濁酒在宋詞中也俯拾皆是。
宋詞中的濁酒
楊慎《臨江仙》“一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付笑談中”，一字一字讀來，感受到的無不是作者樂觀灑脫的情懷。故友相逢，慶賀只需要一杯濁酒。故友知心，不在乎外在的形式，一杯濁酒就足以將所有的世事變幻一起飲下，這便是飲酒之人的灑脫、豪邁。
《臨江仙》楊慎
滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。
白發漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。
這句“一壺濁酒喜相逢”與近代李叔同(《送別》)的“一壺濁酒盡余環”有異曲同工之妙。這種樂觀豁達傲視俗塵的心境，正是古代士子文人所夢想所追求的。呂勝己《木蘭花慢*殘紅吹盡了》“回首當年一夢，笑將濁酒重斟”意境與此也頗為相似。
蘇軾曾有著名的詞句“人間有味是清歡”，這一句為多少文人騷客所傳唱，其一語點破文人心中的一個夢境：遠離官場傾軋，遠離都市喧囂，遠離功名利祿，獨守一份清淡的歡愉。林清玄還專門為此寫了一篇散文《清歡》。濁酒，其質不高，恰是這樣一種清淡歡愉的象征，故而宋詞中用此意的詞句亦不在少數。
姜夔《摸魚兒向秋來》“但濁酒相呼，疏簾自卷，微月照清飲”，白石詞多寫閑云野鶴的生活，用語清淡，意境悠遠，從此句即可略窺一斑：寥寥數語，清幽雅致的情景即悄然而出。辛棄疾《水調歌頭》詞中有“素琴濁酒喚客，端有古人風”，可見頗有古人風氣是騷人墨客心中的理想，一把素琴一杯濁酒，把酒暢談，把琴述思，多么典雅的情景。又無名氏所作《賀新郎》詞中有“濁酒三杯棋一局，對花前、時抱添丁坐”，此等閑適生活端的是讓人羨慕。
中國古代素有“詩歌風流”傳統，古典詩詞中多“酒”意象，濁酒在詩詞中通常表達深厚、凝重之憂愁，亦有樸實、親切之旨。
