2016年3月6日“貴州茅臺(tái)酒（藍(lán)）專業(yè)品鑒及發(fā)布會(huì)”在北京新云南皇冠假日酒店舉行。
本次品鑒會(huì)由貴州茅臺(tái)酒（藍(lán)）全國(guó)總運(yùn)營(yíng)商北京酒盒子商貿(mào)有限公司主辦，活動(dòng)邀請(qǐng)了貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉員、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬勇，華夏酒報(bào)總編輯韓文友、微酒文化傳媒CEO黃磊，新食品常務(wù)副社長(zhǎng)向?qū)帲菬熅浦芸敝骶幫醢彩爸屑Z我買網(wǎng)、亞馬遜、天貓超市、蘇寧易購(gòu)、一號(hào)店、酒仙網(wǎng)、中釀酒團(tuán)購(gòu)、國(guó)美酒窖、順豐優(yōu)選、也買酒等，10位酒界權(quán)威專家，6大酒類專業(yè)媒體、10家全國(guó)大型電商酒類采購(gòu)高管齊聚一堂。
本次品鑒會(huì)本著專業(yè)、謹(jǐn)慎的原則，沿用傳統(tǒng)白酒品鑒方式，觀其色，聞其香，嘗其味，綜合色、香、味三方面感覺(jué)印象，填寫(xiě)評(píng)分表，在專業(yè)、客觀的態(tài)度下，確定酒體風(fēng)格。
酒業(yè)權(quán)威專家：風(fēng)格突出、個(gè)性鮮明
中國(guó)酒界泰斗季克良老先生，第一眼見(jiàn)到茅臺(tái)藍(lán)，季老就直言：挺喜歡這個(gè)藍(lán)瓶子的茅臺(tái)酒，品鑒現(xiàn)場(chǎng)給予貴州茅臺(tái)酒（藍(lán)）評(píng)價(jià)：酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、優(yōu)雅協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香，風(fēng)味獨(dú)特。品鑒會(huì)上，他說(shuō)：“茅臺(tái)公司的發(fā)展離不開(kāi)政府、橋梁即經(jīng)銷商、媒體的支持。藍(lán)色象征海洋、天空，更寬容更遼闊，寄寓茅臺(tái)走出去，國(guó)際化，我覺(jué)得這個(gè)意向是好的，茅臺(tái)藍(lán)用匠人精神做好茅臺(tái)，用最好的設(shè)計(jì)配合最好的酒，是非常有遠(yuǎn)見(jiàn)的。”茅臺(tái)藍(lán)酒體風(fēng)格突出，個(gè)性極鮮明，傳承茅臺(tái)稀有工藝，茅臺(tái)藍(lán)底蘊(yùn)深厚；風(fēng)味突出，前瞻市場(chǎng)遠(yuǎn)景，茅臺(tái)藍(lán)更有朝氣。
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉員先生說(shuō)：“高端酒市場(chǎng)因三公消費(fèi)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，銷售有一定下跌，但茅臺(tái)一枝獨(dú)秀，銷量年年增長(zhǎng)，在消費(fèi)者中有很好的地位，得到消費(fèi)者的認(rèn)可，茅臺(tái)藍(lán)更是茅臺(tái)酒中非常優(yōu)秀的單品，希望茅臺(tái)藍(lán)能得到消費(fèi)者喜愛(ài)與認(rèn)可，為茅臺(tái)的輝煌添一筆重彩。”
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬勇先生說(shuō)：“茅臺(tái)藍(lán)產(chǎn)品研發(fā)與上市符合市場(chǎng)趨勢(shì)，也符合中央政策。茅臺(tái)產(chǎn)品線雖不多，正因?yàn)榇颂嵘似放苾r(jià)值與利潤(rùn)空間，拉高了茅臺(tái)形象，為其他白酒利潤(rùn)留下了空間。茅臺(tái)藍(lán)很不錯(cuò)，在舒適度口感上很有特點(diǎn)，刺激性小，厚重里帶著飄逸，在包裝和酒質(zhì)上都做了很好的研究，帶給消費(fèi)者很多選擇，希望茅臺(tái)藍(lán)成為高端白酒最受歡迎的白酒。”
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉先生表示：“茅臺(tái)酒是中國(guó)名片，是世界蒸餾酒明珠，未來(lái)市場(chǎng)是個(gè)性、體驗(yàn)式的消費(fèi)趨勢(shì)，茅臺(tái)藍(lán)精品化，正適合此消費(fèi)趨勢(shì)，希望茅臺(tái)藍(lán)小批量成為茅臺(tái)家族的一顆明星。”
最重要的是，本次貴州茅臺(tái)酒（藍(lán)）專業(yè)品鑒會(huì)也是季克良先生與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉員、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬勇四位酒業(yè)權(quán)威首次齊聚，共同品鑒茅臺(tái)藍(lán)，實(shí)屬難得盛況。
全國(guó)知名大型電商專業(yè)采購(gòu)高管：產(chǎn)品稀缺、前景廣闊
京東商城、中糧我買網(wǎng)、亞馬遜、天貓超市、蘇寧易購(gòu)、一號(hào)店、酒仙網(wǎng)、中糧酒團(tuán)購(gòu)、國(guó)美酒窖、順豐優(yōu)選、也買酒、永輝超市等10家全國(guó)大型電商酒類采購(gòu)高管也赴此盛會(huì)。作為在行業(yè)內(nèi)采購(gòu)從事至少10年的這些采購(gòu)決策人，他們獨(dú)具慧眼，在消費(fèi)者與白酒廠家之間平衡協(xié)調(diào)，能夠準(zhǔn)確地傳達(dá)市場(chǎng)需求與白酒廠家生產(chǎn)愿望，使得市場(chǎng)供求之間良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
一號(hào)店、沃爾瑪采銷經(jīng)理顏志仁說(shuō)：“茅臺(tái)酒本來(lái)知名度高，茅臺(tái)藍(lán)在強(qiáng)大的品牌背書(shū)下，相比于其他白酒，口感、包裝都十分搶眼，特色鮮明，茅臺(tái)藍(lán)高遠(yuǎn)的意境，能為消費(fèi)者帶來(lái)高端的消費(fèi)體驗(yàn)。”
順豐優(yōu)選采購(gòu)經(jīng)理胡清明表示：“從品質(zhì)上，茅臺(tái)藍(lán)傳承茅臺(tái)工藝，小批量勾兌，不管從哪方面說(shuō)都是加分項(xiàng)；從概念上，茅臺(tái)藍(lán)藍(lán)色的包裝，象征海洋、天空、致敬大國(guó)崛起，符合中國(guó)審美觀念，十分鮮明有個(gè)性的，有很大的潛力；從生產(chǎn)量上，茅臺(tái)藍(lán)一年只生產(chǎn)50噸，產(chǎn)品稀缺，必然供不應(yīng)求。”
蘇寧易購(gòu)售賣的茅臺(tái)主產(chǎn)品線中，茅臺(tái)藍(lán)是唯一一款新品，蘇寧易購(gòu)食品部采購(gòu)經(jīng)理表示；“茅臺(tái)藍(lán)是稀有工藝、稀有資源，再加上品牌背書(shū)，必然成功。”
專業(yè)白酒收藏家：酒體純粹、立意遠(yuǎn)致
白酒收藏專家對(duì)白酒有一套極為苛刻的收藏條件，得到他們青睞的白酒，必屬珍品，這也一定程度上體現(xiàn)了關(guān)乎消費(fèi)者的價(jià)值訴求，他們的一舉一動(dòng)是消費(fèi)者購(gòu)買欲望的風(fēng)向標(biāo)。
《茅臺(tái)收藏大典》主編及茅臺(tái)酒收藏大家何申波先生說(shuō)；“第一次喝這個(gè)家酒就喜歡上里，茅臺(tái)藍(lán)在收藏界也一樣火熱，作為茅臺(tái)不同顏色產(chǎn)品線里，藍(lán)色象征寬闊、寧?kù)o、致遠(yuǎn)；酒質(zhì)同樣也是珍貴，禁得住時(shí)間、大眾考驗(yàn)的才是好酒，茅臺(tái)藍(lán)正是這樣一款酒。”
酒業(yè)知名觀察員王安石表示：“茅臺(tái)藍(lán)創(chuàng)茅臺(tái)顏色先河，代表先進(jìn)文明，海洋文明，象征國(guó)力崛起，同時(shí)也飽含時(shí)尚感，是經(jīng)典與時(shí)尚的融合；小批量勾兌工藝也比普通茅臺(tái)更加珍貴，適應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，必然受到追捧。”
稀缺工藝，小量勾兌
茅臺(tái)藍(lán)采用茅臺(tái)小批量勾兌工藝，勾兌工藝是一門(mén)專業(yè)性很強(qiáng)的技術(shù)，也是一門(mén)神奇的藝術(shù)。茅臺(tái)酒廠的勾調(diào)大師們不僅要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝，更要靈敏感官味覺(jué)方面的個(gè)人天賦，以不同輪次，不同典型體，不同酒齡的酒，原酒勾兌而成。可以說(shuō)是技術(shù)與藝術(shù)的完美統(tǒng)一。貴州茅臺(tái)酒(藍(lán))采用的小批量勾兌工藝，就是茅臺(tái)酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺(tái)酒，小批量精心勾兌而成，為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān)，使得酒體保持貴州茅臺(tái)酒卓越品質(zhì)的同時(shí)，擁有鮮明的個(gè)性和豐富的口感，品質(zhì)絕佳，尊貴稀有。
茅臺(tái)藍(lán)真正的魅力就在于此，來(lái)源于不同年份的茅臺(tái)酒，勾調(diào)在一起引起了酒質(zhì)神奇的變化，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗旃に囅拢∨砍霎a(chǎn)，茅臺(tái)藍(lán)清亮透明、醬味突出，醇厚優(yōu)雅，口感柔和細(xì)膩，口杯留香。
貴州茅臺(tái)酒(藍(lán))專注開(kāi)發(fā)高端白酒市場(chǎng)，豐富高端白酒供給側(cè)，根據(jù)多元的消費(fèi)訴求，煉成有特色有個(gè)性的一款茅臺(tái)珍品。
