12月底，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）在新聞發布會上表示，2015年全球葡萄酒產量將會達到275.7億升，同比增長2%。意大利將成為最大的葡萄酒生產國，總產量為48.9億升，同比增長10%。法國落后于意大利，排名第二，產量為47.4億升，同比增長1%。

　　2014年西班牙大獲豐收，2015年卻出現減產，葡萄酒產量為36.7億升，略高于往年平均水平，但較去年相比，下降了4%。

　　較去年相比，美國的葡萄酒產量出現小幅增長，漲幅為0.5%，預計達到22.1億升，但仍低于2013年水平。

　　2015年葡萄牙產量預計為6.7億升，羅馬尼亞預計為為4.1億升，分別上漲8%和9%。緊隨其后的是保加利亞。保加利亞在2014年的葡萄收成不好，但2015年表現不錯。2015年葡萄酒產量出現下降的國家是德國和希臘，這兩個國家的產量分別為8.8億升和2.7億升，同比下降4%和9%。

　　在南半球，智利創造了新紀錄，葡萄酒產量將達到12.9億升，同比增長22.6%。阿根廷產量為13.4億升，下降了12.1%。南非與去年基本持平，產量為11.3億升。在近3年內，澳大利亞和新西蘭的葡萄酒產量趨于穩定，今年的年產量分別為12億升和2.4億升。

　　在普羅旺斯葡萄酒協會（Provence Wine Council）研究成果的基礎上，國際葡萄與葡萄酒組織公布了桃紅葡萄酒方面的有關數據。數據顯示，2014年全球桃紅葡萄酒的產量將達到24.3億升，占全球靜止葡萄酒總量的9.6%。法國、西班牙、美國和意大利是最主要的桃紅葡萄酒生產國，產量分別為7.6億升、5.5億升、3.5億升和2.5億升，占據了全球桃紅葡萄酒生產總量的80%。

　　2014年全球桃紅葡萄酒消費總量達到22.7億升，跟2002年相比，增加了20%。美國、加拿大、瑞典和香港等成為了最主要的桃紅葡萄酒進口國家和地區，自2002年起，美國的桃紅葡萄酒進口量增加了250%，加拿大增加了120%，瑞典增加了750%，香港增加了250%。從2002年到2014年，法國桃紅葡萄酒的消費量增加了2.5億升，成為了全球桃紅葡萄酒消費增長量最大的國家。

　　法國和美國是最主要的桃紅葡萄酒消費國，2014年這兩個國家的桃紅葡萄酒消費量分別達到了8.1億升和73.2億升。只有少數國家的桃紅葡萄酒消費量呈下降趨勢，如意大利、西班牙和葡萄牙等。

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