
經過三年多時間結構的調整,中國白酒行業呈現出產業集中與品類多元兩個趨勢,其中,產業集中更多以超級單品的形式出現,而品類多元則以香型多元化與酒種多元化的形式呈現。面對品類多元化趨勢,小眾香型白酒企業迎來寶貴戰略機遇期,特別是技術上成熟、市場化程度高的小眾香型白酒,將在未來市場競爭中占據十分有利的位置。
首先,產品研發上水平。從全國各小眾香型白酒產品研發情況來看,絕大部分小眾香型白酒企業選擇了向基礎大香型自酒靠攏的方法,產品趨同性越來越明顯二道光廿五集團則堅持差異化屬性,以傳統滿族工藝為符號特征,在口感與消費者飲后感受上更加貼近市場,產品研發上水平,奠定了道光甘五發力小眾香型白酒市場的戰略基礎。
道光廿五集團針對不同目標人群推出了鑒賞級、標準級與普及型陳香型白酒酒樣,給消費者不同的價值選擇;同時,道光廿五在酒體設計上也十分注重不同人群的消費感受,將陳香型白酒與消費市場價值需要牢牢結合在一起,極大地提升了陳香型白酒在消費人群中的適應性。
其次,產能儲備上臺階。為滿足消費市場需要,道光廿五集團將陳香型白酒產能進一步提高,年產陳香型白酒達3000噸。不僅如此,道光廿五集團還在高新技術開發區征地300畝開建年產能達5000噸的新基地,兩大基地全部投產可以確保產能規模達10000噸,基本能夠滿足公司5億元的產值擴張需要。
道光廿五逆市擴張產能完全基于我們對消費市場的客觀判斷。根據公司在東北、華北、華東三地市場調研結果發現,陳香型白酒在白酒重度市場存在著供不應求的局面,特別是消費結構比較高的華北市場,道光廿五一直以來都以文化名酒產經·白酒·品牌與陳香品味為消費者所追捧,市場潛力巨大。隨著道光廿五陳香型白酒產品系的豐富,越來越多的消費者會喜愛陳香型白酒,產能儲備上臺階為公司戰略性擴張奠定了堅實基礎。
最后,道光廿五集團制定了適合于小眾香型白酒發展的戰略目標與戰略路徑。與國內眾多白酒企業高大上目標的不同,道光廿五企業發展戰略上堅定不移地執行一條“小而美”、“小而強”的路線,我們并不追求所謂百十億、一百億目標,我們只追求支撐小眾香型發展的可行性戰略目標,這種目標將支撐企業走向更加健康的道路。
一直以來,大部分小眾香型白酒企業選擇了一條與大眾香型白酒一樣規模的擴張型道路,導致小眾香型白酒企業出現了“小馬拉大車”現象,影響了企業運營效率,也使得這些小眾香型白酒企業深陷與大眾香型白酒企業殘酷的資源消耗戰。道光廿五集團在總結諸多企業失敗的基礎上提出了堅持走“小而美”、“小而強”的道路,追求與企業自身資源相匹配的戰略路徑,相信在這種戰略方針指引下,道光廿五集團陳香型白酒將成為小眾香型白酒品牌戰略運營典范,道光廿五集團也因此將迎來企業發展的春天。