貴州酒博會(huì)前夕，由茅臺(tái)酒股份公司總工王莉帶頭秘密研發(fā)三年的茅臺(tái)時(shí)尚果味酒終于揭開神秘面紗，出席產(chǎn)品發(fā)布會(huì)的茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在致辭中公開表示，這款交由茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司運(yùn)營(yíng)的時(shí)尚果味酒，茅臺(tái)的目標(biāo)是力爭(zhēng)3年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)15億元的銷售收入，它是茅臺(tái)進(jìn)軍健康生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)志。
茅臺(tái)的時(shí)尚果味酒從配制主要原料上分類，共分為藍(lán)莓酒、玫瑰酒、菊花酒，酒精度區(qū)分上有4.5度、8度、12度，總體上共為9個(gè)品種，采用口紅型瓶型，定位 億萬(wàn)女性市場(chǎng)，品牌命名為“悠蜜”，第一季上市的三個(gè)系列9個(gè)品種又取名為“莫負(fù)芳華”系列。
由于是龍頭企業(yè)，再加上非同尋常的嶄新定位，茅臺(tái)悠蜜酒一上市就受到了行業(yè)的廣泛關(guān)注。茅臺(tái)悠蜜酒何以能成功研發(fā)并成功引發(fā)關(guān)注？不外乎以下幾個(gè)因素：一是茅臺(tái)有一個(gè)著名的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張戰(zhàn)略，叫“做好酒的文章，走出酒的天地”，近年來(lái)，酒類多元化、多品類消費(fèi)的趨勢(shì)非常明顯，而茅臺(tái)集團(tuán)又有相對(duì)應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略，因此可以說(shuō)正是茅臺(tái)集團(tuán)有這樣一個(gè)獨(dú)特的發(fā)展戰(zhàn)略，從而為茅臺(tái)悠蜜酒的順利上市和成功引發(fā)關(guān)注立下首功；二是盡管酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期和發(fā)展的新常態(tài)時(shí)期，但茅臺(tái)的“千億目標(biāo)”并未有任何改變，尤其是在貫徹和實(shí)施“三個(gè)轉(zhuǎn)型、五個(gè)轉(zhuǎn)變”的過(guò)程中，茅臺(tái)集團(tuán)更加認(rèn)識(shí)到包括大眾消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)、休閑消費(fèi)在內(nèi)白勺由于消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的多元化消費(fèi)，認(rèn)識(shí)到組建不同白勺專業(yè)公司分別對(duì)應(yīng)和滿足不同消費(fèi)類別的需求，從而極大夯實(shí)和拓展茅臺(tái)“千億目標(biāo)”的基礎(chǔ)和品類，茅臺(tái)悠蜜酒當(dāng)然也是其中的重要嘗試和途徑；三是貴州農(nóng)業(yè)生態(tài)資源豐富，在未來(lái)酒業(yè)很可能受到發(fā)展限制的背景下，茅臺(tái)順 轉(zhuǎn)移酒業(yè)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)，跨界進(jìn)入健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域就顯得水到渠成，茅臺(tái)悠蜜酒不過(guò)是其中的“載體”而已。
除了這三種因素外，另外一個(gè)不能不提、又容易被人忽略的重要因素就是茅臺(tái)悠蜜酒的品類選擇和定位。事實(shí)上，這個(gè)問(wèn)題是茅臺(tái)前期在研發(fā)悠蜜酒產(chǎn)品時(shí)投入精力和思考最多的一個(gè)問(wèn)題。
從產(chǎn)品屬性上歸類，茅臺(tái)悠蜜酒最終選擇了“利口酒”品類，而非是此前人們普遍預(yù)料的“預(yù)調(diào)酒”。經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)研和分析，再根據(jù)自身的實(shí)際，茅臺(tái)認(rèn)為“利口酒”的品類定位更加符合自身和發(fā)展戰(zhàn)略，符合“茅臺(tái)”大品牌氣質(zhì)和形象，臺(tái)旨給人持續(xù)的消費(fèi)信任和安全感，容易形成茅臺(tái)良好品牌影響的正面累積和正向傳遞，縮短消費(fèi)認(rèn)知時(shí)間，未來(lái)也容易建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
伴隨著白酒產(chǎn)業(yè)新時(shí)代的開啟，在優(yōu)勝劣汰加速行進(jìn)過(guò)程中，品類營(yíng)銷必將成為白酒業(yè)必須重視的課題，茅臺(tái)悠蜜酒作為青春時(shí)尚品類的杰出代表必將引發(fā)行業(yè)和消費(fèi)者層面的共同關(guān)注。
