白酒中檢出禁用“甜蜜素”,藥監(jiān)局通報新一期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等措施。

　　據(jù)悉,今年8月-9月,省食藥監(jiān)局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、食糖、酒類、食品添加劑等10大類2273批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項目合格的產(chǎn)品2217批次,不合格產(chǎn)品56批次,合格率97.54%。

　　在不合格產(chǎn)品中,酒類有22批次產(chǎn)品,其中,12個批次產(chǎn)品被檢出禁用的甜蜜素。據(jù)專家介紹,甜蜜素是食品添加劑中甜味劑的一種,對人體基本上沒有營養(yǎng)價值,只作為糖的代用品,來增加食品的甜度。一些生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本,增加口感,在產(chǎn)品中添加甜蜜素,如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的產(chǎn)品,會因攝入過量,對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,嚴(yán)重可致癌。甜蜜素在酒類中屬于不得檢出項目。

　　除了甜蜜素,標(biāo)稱蒼山縣莊戶坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老莊戶酒中竟然檢出氰化物(以HCN計)超標(biāo)。如此劇毒的物質(zhì)是如何進(jìn)入白酒的?業(yè)內(nèi)人士介紹,這與白酒的釀造工藝有關(guān),但更多的是生產(chǎn)者的“精打細(xì)算”、“偷工減料”所致。白酒中的氰化物通常來自原料,如用木薯、野生植物根莖直接釀酒,在釀酒過程中會產(chǎn)生氫氰酸,導(dǎo)致氰化物含量超標(biāo)；或是一些勾兌的低檔酒,使用了氰化物含量超標(biāo)的木薯食用酒精造成的。

　　白酒甜蜜素超標(biāo)企業(yè)名單：

　　夏津縣魯夏酒廠生產(chǎn)的濃香型白酒

　　禹城市大禹酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糖城特曲酒

　　山東洛北春集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的十年陳釀

　　山東醉一斗酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的九糧芝麻香白酒
　　山東綠洲醇食品公司生產(chǎn)的綠洲醇濃香型白酒兩批次

　　山東沾化金爵酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的金不倒(白酒)

　　山東省博興縣中天酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的中天玉液(白酒)

　　山東博山老酒工原酒廠生產(chǎn)的原山人家生態(tài)白酒(38%vol)和原山人家世紀(jì)經(jīng)典白酒(38%vol)

　　海陽市地雷戰(zhàn)酒廠生產(chǎn)的地雷戰(zhàn)酒42%vol兩批次

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