在筆者看來，酒業自身調整其實是很快、也很容易的，庫存量大，我們可以少壓貨，甚至不壓貨，銷量下滑，我們可以增加促銷力度。畢竟白酒市場尚是一個充分競爭的市場，企業運營完全市場話，調頭很快。但為什么我們還說這個行業依然處于調整期，根本原因在于外部宏觀環境沒有改善，實體經濟表現依然不佳，而作為一個消費品，白酒其實就是跟著宏觀經濟環境而上升下降的：經濟好，市場升溫，反之就不好做。

　　早就有經濟學家說過，看一個企業的運營能力，不能再它處于上升期的時候觀察，而是要在遇到困難挫折時仔細觀察，也就是要著重看一個企業抵御風險、困難的能力。那么，這時候也許是個觀察的好季節，我們可以看一些優秀企業在各種不利條件下是如何逆勢生長的，更可以從調整期中顯現的亮點中尋找經驗，規律，或者是模板。所以，才有放大亮點一說。

　　8月末，2015年酒企上市公司上半年年報大部分已經公布，單從這10多家上市酒企來看，大部分酒企業績開始停止下滑，出現增長，少部分繼續下滑的酒企其下滑幅度也變小。所以上市酒企這個群體看起來是不錯的，大部分是好的。但筆者認為，對這份半年報需要謹慎分析，這里面有幾家企業的年報體現的業績和市場層面有不一致的地方，比如有些企業市場層面在下滑，或者沒有增長，但年報卻是增長的。這樣的情況相信不止一家，這里面有一定成分的數字游戲。但總的來說，上市公司這個群體的市場有趨好的跡象，可以說，“止滑”這個主旋律沒有人能否認。

　　如果范圍更大一點，用長鏡頭看全行業，形勢可能不如上市公司那么讓人樂觀，畢竟上市公司聚集的基本都是很優秀的企業。從全行業來看，定性方面的結論有以下幾個：

　　1．早幾年轉型很痛苦的企業，現在日子開始慢慢好過起來，比如郎酒上半年增長超過30%，在前兩年這個增長是難以想象的，四特曾經因為過快的全國化而痛苦了兩年，但這兩年日子也開始好過了。

　　2．各主要產區呈現出了兩極分化的現象，這也是全行業都出現的一個共性。比如在貴州，茅臺開始穩中有增，2015年預計增長1%，結果上半年增長超過10%，但茅臺之外的企業日子普遍非常難過。在川酒這個大陣營，六朵金花里一半企業好過，一半企業不好過；在湖北，少數企業過得不錯，但其他企業仍然不好過；在安徽、河南、河北，情況也是如此，有的在乘勢擴大戰果，但有的日益艱難；在山東，中型、小型酒廠更為集中，在中型酒廠中如果用五五開來量化可能顯得過為樂觀了，最可能的結果是三七開，即大部分酒企日子不好過，有三成酒企過得還可以。

　　3．未來，隨著宏觀經濟進行轉型升級，且三公消費日益無望，預計短期內，整個行業是：好的更好，差的更差。這還是兩極分化。

　　4．兩極分化是短期現象，它演變的結果是集中度日益提高，這將會是長期現象。在過去的十多年，整個經濟順風順水，可以說所有酒企都能發展，優秀的企業發展得會更快、更好，競爭力一般的企業也能收益，得到一定程度的發展，但在風不順、水也不順時，那些競爭力一般的企業遇到的阻力會越來越大，競爭力差的會在短期內被淘汰出局。在酒業的上游包材供應商這個環境，優勝劣汰其實早已結束了，而在酒行業還正在進行中，由于在消費者中有一定的品牌力，一些企業仍然在維持中。從鄭州往北京的高速上，我們會看到不少看起來很新鮮的品牌廣告，這些品牌曾經依靠一些團購單位就能活得很滋潤，但現在其背后的投資者早已偃旗息鼓。

　　行或者不行到底是誰說了算？說到底還是一個企業的競爭力，以及對市場變化的反應速度。有的企業從2013年開始就迅速調整，開始將渠道下沉，精耕重點市場，所以今天的市場在穩中有升。當然，競爭力是更為關鍵的綜合因素，它由品牌力、市場布局、產品結構、營銷團隊等重要指標綜合構成，它比反應速度更綜合、更有說服力。在茅臺和五糧液的競爭中，雙方的品牌力高低顯而易見，在洋河和瀘州的調整措施中，雙方營銷措施的效果也是截然不同。同樣的一個省內，兩個看起來差不多的企業實際調整結果卻差得很多。決定這些不同的因素很多，這顯示了酒業市場競爭的復雜性和綜合性，表現了一個企業的長跑耐力和短跑的速度。如果將這種綜合的競爭力進一步分解的話，我們可以得出下面兩點結論或者規律性的東西。

　　1．聚焦遠遠比分散有力得多，也沉穩得多。同樣的10億元規模，分散在全國和分散在一個省，其穩定性遠遠不一樣；同樣的10億元規模，分散在一個單品上和分散在30個單品上，穩定性也是天壤之別。用這個規律來衡量目前行業內的酒廠，我們會發現，越是聚焦的企業，其穩定性越強，抗打擊能力也越強，反應的速度也越快，調整的時間也越短，當然在新一輪發展高潮來臨之際，其先發優勢也越強。反之亦反。

　　2．擁有高價位為主的產品結構企業遠遠比那些擁有低價位為主的產品結構企業更有調控籌碼。對于廣大的區域酒企來說，擁有百元價位以上的產品結構企業，其應對變化的能力就更強，我們注意到，白云邊其實只有半年遇到困難，市場下滑，但隨即就調整過來，其策略就是做好市場的精細化管理，就這么簡單。但它的同鄉企業，其實在2012年之前就開始調整，一直在調整，今天還在調整，主要問題就是產品價格太低，這個價位上競爭太多、太強，還輪不到比拼品牌力。所以，如果你的企業在市場上還輪不到比拼品牌力，說明你需要補的課太多了。

　　在這方面，我們不要拿牛欄山的光瓶酒當作主流現象來看待。在筆者看來，那并不是主流，而是典型的少數派。牛欄山低檔酒模式對于一般酒企來說，根本學不來，每個企業都有得天獨厚的競爭優勢，反過來，其成長的障礙也是“獨一無二”的，這需要企業要么拼命放大自己的長處，要么拼命縮短自己的短板，而不是模仿別人。

　　3．這一點很簡單，規模大的企業遠比小企業調整的余地、調整的空間耍大。這一點無需贅言。

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