在調整中，已經涌現出諸多行業亮點，其中有些亮點正在成為趨勢性的東西，值得我們深察。可以說，2015年是行業觸底反彈、實現恢復性增長的關鍵一年，在這個關鍵時期出現的行業、市場亮點需要我們格外重視。
首先是一線名酒觸底反彈的勢頭明顯。“2+6+N”是行業力量的基本組成部分，其中的“2+6”就是茅臺、五糧液，洋河、瀘州老窖、劍南春、汾酒、古井、郎酒。無論是品牌層面還是實際市場層面，這8個品牌都算是一線名酒。其中茅臺、劍南春、郎酒、古井這是近兩年都在增長的企業，從2015年的半年報能看出來，茅臺、古井的增速在加快，茅臺年初預定1%的增速，結果一下子增長超過10%，古井的增速也超過了上半年。劍南春和郎酒雖然沒有公布年報，但從市場層面來看，由于他們調整得早，下手比較快，現在已經按照新的營銷的架構在運行，適應了形勢變化，所以依然處于良性發展的通道中。而五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河這幾家企業要么調整到位，如洋河、瀘州老窖，要么下滑速度在放緩，如五糧液、汾酒。五糧液的廠價的恢復，瀘州老窖的清理開發品牌、力挺自有品牌都是標志性的動作，顯示了企業調整壓力已經大大縮小，市場開始良性發展。
這八家企業良好的基本面對全行業來說都有風向標意義。這個意義主要體現在價格層面，價格這個核心指標如果趨于穩中有升的態勢，那么下面的“N”類企業的日子就會好過得多。否則一線名酒企業不斷降價，最終擠壓的是區域品牌的空間。瀘州老窖的案例也許最有說服力，隨著瀘州老窖要求帶有“瀘州老窖”字樣的開發產品廠價不得低于100元，這其實是將市場上海量的幾十塊錢開發產品收回魔盒中，這類產品憑借低成本、不錯的包裝以及大力度的促銷，其實已經對很多區域企業構成了壓力。這個行業只有大家在價格上各占一塊，而不是互相擠壓，日子才會好過一點。
在渠道操作層面值得欣慰的是，各大企業無論是理念還是動作，都已經從團購模式過渡到宴席模式上來，且對宴席模式的具體運營模式正不斷地有比較成功的案例涌現出來。劍南春對宴席市場摸索、操作已經超過4年，通過分產品、分渠道，加大促銷力度，已經積累了不錯的經驗，也為劍南春的量價穩定提供了很好的渠道基礎。博大酒業以“六年頭”糟準運作婚宴市場，其聚焦的策略和堅持的決心令人稱道。從2014年七夕節開始，六年頭就與各地民政局合作，針對領證的新人現場推出促銷活動。2015年的七夕節，即8月20日，瀘州老窖六年頭又在全國各地共計153個民政局為新人送出祝福和大禮包。
隨著宴席渠道操作的興起，在新的時期，“煙酒店+宴席”的雙渠道驅動模式已經代替了原來的“煙酒店+團購”的聯營體模式。毫無疑問，目前的這種雙驅動的渠道模式比之前的團購為核心的模式更為持久、健康。無論是廠家還是經銷商，能夠及時轉型的就能獲得先發優勢。不過遺憾的是，有些企業動作遲緩，至今還在轉型中，尤其是那些原來主要依靠團購做省外市場的企業，轉型的壓力和難度非常大。
從產品來看，有兩個值得注意的細分的積極動向。一是光瓶酒領域的多元化和升級。以歪嘴郎為首的小瓶酒推進了光瓶酒的升級轉型，通過非常規的小包裝實現了光瓶酒的價格升級，也為郎酒開辟了一條新路子。沿著歪嘴郎開辟的道路，不少企業都開始推出各種產品，推進了光瓶酒的升級。如果說歪嘴郎在西南培育了光瓶酒的市場，那么在北方或者說長江以北則是牛欄山陳釀啟發培育了光瓶酒市場。比如在安徽市場，牛欄山由安徽的共創遠景公司負責開拓，一開始10多塊錢的光瓶酒很受排斥，但隨著招商推進和市場的培育，安徽白酒市場上一個新的細分價位正在形成。這兩個品牌一南一北共同培育、啟蒙了光瓶酒市場，隨著更多企業的跟進，光瓶酒的產品形態會更加多元化，價格也會逐步上調。從市場總量來看，光瓶酒的出現并不是增量，它和盒裝酒之間是此消彼長的關系，但這樣的新領域對企業來說意味著調整新機遇。
另一個產品動向是大中型企業開始重新重視中高位產品的新品推廣。2013年、2014年整整兩年，企業新品推廣重點都落在大眾酒上。方向沒錯，但新品開發絕不是只有一個方向，更不應該是一窩蜂。今年的亮點是，企業開始意識到中高價位的引領作用，不少大企業開始推廣百元甚至二百元以上的新品。
互聯網上的亮點頻出，而且是很多企業寄予厚望的一個領域，洋河O2O、大單品乃至宋河借助天貓運作白酒包裝創意大賽，都是酒業在互聯網+方面的動作，這些動作更加多元化，也更具酒業特色。不過，雖然是寄予厚望，酒業互聯網+還在摸石頭階段，還沒有成熟的案例、模式可供借鑒。網上賣得好的依然是線下的暢銷品牌。如何將線上、線下結合起來，如何通過互聯網探索酒業特色的玩法，還需要不斷地試錯和摸索。
而在經銷商方面，也有諸多亮點，最顯眼的莫過于大商的資本化運作，運營層面的則有經銷商庫存消化。資本運作尤值得關注。隨著1919酒類終端、華龍酒業以及上海金易久大酒業三家酒商相繼宣布啟動新三板掛牌以來，酒商上市的沖動再次被激活。當上游的酒廠在A股上市，有的沒上市但在蓋新大樓，這其實是酒業在過去十年繁榮發展后帶來的財富積淀，酒業下游那些成功的經銷商同樣需要資本市場來彰顯或證明自己的成功。這是好事，起碼還可以帶動酒業經銷商規范化、資本化的發展，讓酒業渠道環節變得更規范、更有序。
隨著宴席渠道操作的興起，在新的時期，“煙酒店+宴席”的雙渠道驅動模式已經代替了原來的“煙酒店+團購”的聯營體模式。
