
今年白酒行業已經歷經了三年的變革期。這段時期,經銷商依然面臨不少的困惑,產品應該怎么選?渠道是做傳統的還是新型的……主要做的調整又有哪些?
2015年的酒業形勢
通過三年時間的調整,目前經銷商已經逐步適應了整個大環境不好的現狀。今年年初酒行業又出現了一些新觀點,比如“微上升”,甚至有人提出“微復蘇”,也就是說寒冬慢慢地向春天波動,每個企業在面對各自的市場變化而尋找著自身的發展方向。白酒隨著經濟的復蘇有很大的發展,這是趨勢、也是必然。
很多行業人士講,如果近十年做的酒都是高端白酒,可能就錯過了一個機會。那么現在想一想,未來的十年大家應該在高端白酒上尋找機會,還是把自己的網絡下沉到農村下沉到鄉鎮、接地氣尋找思路?這是值得思考的一個問題。
現在很多人都說行業形勢不好,但是有的企業卻能夠實現增長,這說明酒類行業還是有很多機會的。現在白酒行業還沒有見底,大部分企業的業績還在下滑,現在依然是一個去泡沫的過程。
目前白酒的銷量在下降,這是一個不爭的事實,但是廠家要擴張,還要繼續釋放自己的產能,因此出現了量價下行的態勢。廠家也在不斷地推出新產品,但是不得不面對一個事實,那就是飲酒的人開始減少。50、60年代的人飲酒量下降,因為他們開始注重健康,而80后、90后的人本身喝白酒得就少,那么經銷商怎么辦?在這種情況下,有的人直接不做了,開始轉型,跳到別的行業去,有的酒商做O2O,但是這方面大部分人都只是在試水,做起來并不容易,其實線上成本是高于線上的,并不是每個經銷商都能承受得起這些費用。目前的市場問題是,經銷商的訂單量開始減少,市場的蛋糕又不夠大,想要消費者認知自己的品牌,商家需要投入大量的費用去推廣。對于經銷商做O2O來說,配送也是個問題,如果銷量大了,經銷商的人員配送不過來,但是銷量小了,那些人員又會被閑置,所以,電商并不是人人都能碰的。
應做出哪些調整?
經銷商到底應該何去何從?盡管酒市不好做,但很多人經銷商的春天來了。現在廠家開始尊重經銷商了,這說明大家的話語權開始加重了,而且現在行業的形勢不好,廠家也不會只打價格戰,反而更注重做市場和渠道。現在經銷商需要做的就是苦練內功,通過基礎來制勝,當然做這些的前提是經銷商必須守住白酒行業,并且關注消費者。從自己的銷售隊伍開始,職責明確、目標清晰,例如兩個品牌是否要分隊伍操作,經銷商要做過程監控、結果導向,這些都可以通過微信來了解,業務員當天做了什么工作,拜訪了哪些客戶等等,都可以通過微信向老板來報備。要精干有效的工作,整個銷售團隊才能士氣高漲,那些整天抱有消極思想的員工要不得。為了實現監控,經銷商可以派兩個人一輛車,一是為了互相監控,二是因為現在業務員的流動性比較大,如果其中一個業務員辭職了,還有另外一個業務員能夠及時頂上。另外,經銷商公司的銷售團隊還應該分成兩個組,進行PK,從內部管理體系上下功夫。
目前整個市場的渠道影響力已經越來越弱了,現在很多煙酒店都在處理庫存,主要是處理那些在行業形勢好的時候進的一些不知名的品牌。現在這些渠道商都很現實,他們只愿意接那些市場的暢銷品牌,因此經銷商必須要關注消費者,選產品的時候更耍注意選擇那些能夠讓消費者能夠“尖叫”的產品。
第一是團購方面的調整,建立會員制,并通過連鎖終端鎖定所有的中高端消費人群;第二是農村市場的鋪建,當年由酒商與河南省電視臺第九頻道合作,推廣酒行的加盟連鎖。現在很多業內人士為未來的白酒發展有兩個!一是企業對消費者的把控,二是下沉網絡,切切實實做老百姓能喝得起的酒質優、價格廉、包裝精美、貨真價實的酒品,所以一定要把這樣的產品呈現給顧客。第三,開展體驗式營銷,推廣小面積小規模的品鑒會,有3~10人的規模,這樣的方式才能更加具備針對性。
除了內部和渠道方面的調整,市場上呈現出明顯的碎片化消費特點,那么行銷策略也應適當的變化,比如個性化的私人定制產品。通過私人定制,來打開婚宴、生日宴、企業用酒等等這些分眾市場,并以定制為服務突破口,增強客戶的體驗,拉動客戶的需求,以此來增加企業的銷售點,維護與客戶的黏性合作。當然,定制也可以采用“互聯網+”的思維,與第三方平臺通力合作。當然,不是說通過定制能解決所有問題,但通過定制這項服務,起碼能協助酒企建立與客戶的互動,帶動產品銷量。比如河南仰韶、杜康、宋河等酒企已經在針對消費者和經銷商做某些產品的私人定制了,這起碼是個方向,也是滿足分眾化消費群體的一種營銷手段。
以前有個說法,叫做“不做終端等死,做了終端找死”,這說明了終端競爭的激烈性,發展到現在,各個銷售終端競爭得更加激烈了。在這種情況下,公司也需要做調整,比如將以前的辦事處改造成分公司,下沉到各個鄉鎮市場上,并加強公司對客戶的各種服務,提高他們對公司的黏性。
在當前的環境下,經銷商面臨三個選擇:一是轉型,二是轉變,三是轉身。如果經銷商真的覺得酒水行業不好做,就去轉到別的行業去,有些終端也在轉向,經銷商也可以如是選擇。說到轉型,無非就是經銷商要更加靠近生產者,變成生產廠家或者開發商,要么就去更加靠近消費者。這方面經銷商可以有幾個選擇,成為某個廠家的股東,或者是自己做連鎖商,這樣可以近距離地同消費者接觸。現在經銷商代理一款產品很容易,各個廠家都在降低自己的門檻,如果經銷商做不到向上走或者是向下走,那么就選擇轉變。轉變方面有三點建議,第一,如果需要選擇產品,一定要順勢而為,現在大眾酒是消費趨勢;第二,一定要精細化運作市場。現在很多廠家都在扁平化經銷商,使經銷商的銷售區域越來越小,那么經銷商應該趁廠家木扁平自己之前,就自己做好扁甲化工作,把自己的渠道做到極致,這樣廠家就不會輕易扁平經銷商;第三,策略要對。目前很多經銷商都在關注宴席渠道,找一些企業和消費者合作,需要注意的是,經銷商存尋找這些合作客戶時,自己推廣的品牌是否和這些客戶相對應,如果不合適的話,這些客戶很可能只會一次消費,很難促成他們的二次購買。
未來經銷商想要做好市場,除了要在渠道上細化到極致,還需要練好自己的內功,更多的工作更應該體現在細節方面。
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