
行業進入調整期后,來自各個方面的挑戰和困難給酒商帶來了前所未有的壓力,其中,一些不堪重負的酒商被迫退出。隨著調整的逐漸深入,2015年行業進入了新常態,在這個時期,酒商也由最初的迷茫、無助、焦慮轉到了如今的平靜以待。然而這種平靜大多體現在心態上,因為市場的暗潮涌動仍在繼續,壓力和包袱仍舊存在。要走得更遠,在新常態下,需放下包袱,從輕出發。
“輕心態”
無疑,行業調整的逐漸深入讓經銷商開始適應的同時,也帶來了更多挑戰。從2014年上市公司年報數據的情況來看,僅順鑫農業、沱牌兩個企業凈利潤增長,8家酒企營收、凈利潤“雙降”,而營收增長的企業也在少數。從這些數據來看,說明行業調整仍未見底,進一步的調整仍在繼續。在這樣的背景下,經銷商要客觀對待,既不能盲目地認為行業復蘇,也不能繼續悲觀,要保持“輕心態”。
“輕心態”主要包括兩個方面,第一,適應新常態,樹立新心態。古井集團董事長梁金輝在《2015新年獻詞》中提到,古井集團將緊緊圍繞“一個核心”,努力構建“三個常態”,精準落實“五大措施”,穩步推進企業轉型與塑造。其中“三個常態”即新理念、新思路、新模式。梁金輝認為,新思路是構建企業新常態的核心,于經銷商公司而言,也是如此。在新常態的背景下,經銷商公司要轉型,首先必須是理念上的轉變。“新常態”中的“新”是“有異于舊質”,“常態”是固有的狀態。新常態就是不同以往的、相對穩定的狀態。也就是說,目前酒行業的緩慢增長已是常態,經銷商必須改變過去“輕松賺錢”的舊思想,樹立新的指導理念。有了思想上的指導,才能走正確的轉型之路。其次,盡管當前行業形勢不樂觀,但不能一味悲觀,要以輕松、客觀的心態面對,正確看待行業當前的格局。第二,去舊存新,積極引進新思維。“輕心態”要輕松,就必須革除過去老式的營銷思維,比如在如今互聯網時代,經銷商就要具有互聯網思維,用互聯網方式來促進銷售。
“輕財務”
近兩年來,因為資金鏈斷裂而引發經銷商“破產”、“自殺”的事件不在少數,這里面不僅包含超商,也包含過去成長快速的大中型經銷商。在新常態下,財務風險控制和管理尤為重要,經銷商必須做到“輕財務”。
具體來說,包含兩個方面。第一,管好現金流,緩解“錢荒”困境。在2013年中國糖酒食品經銷商發展論壇(陜西)上,西安智德通品牌推廣營銷有限公司董事長王延安曾提到:行業調整期要理性經營,從今年(2013年)起到2015年要管好自己的現金流。言下之意就是要把錢管理好,不能不理性。“隔手的金子不如到手的銅”。如果抵不住誘惑,管不住現金流,那么經營的難度就更大了。如今行業調整到了2015年,管理好現金流同樣十分重要。
第二,輕資產管理,降低成本,減少風險。輕資產管理大都運用于企業運作中,它是指企業緊緊抓住自己的核心業務,而將非核心業務外包出去。比如瀘州老窖采用的就是輕資產的模式。瀘州老窖集團總裁張良表示,瀘州老窖的模式倡導輕資產,即倡導能夠外包的生產、服務乃至管理單元,盡可能地按照專業化分工實施外包。輕資產意味著困難時期,綜合成本,如折舊、資產占有的空間就會相對較少。于經銷商而言,由于其固定資產較少,所占有的成本大都在產品庫存、人員管理和渠道上,“輕資產”模式需求并不明顯,但仍可嘗試。比如從“渠道輕資產”入手。現如今,傳統渠道面臨來自各方面的挑戰,比如回款率低、動銷慢、鋪貨難、資金利用率低等,隨著互聯網的快速發展,以互聯網為基礎的電商渠道等模式也在擠壓傳統渠道的生存空間,費用高、回款慢、動銷不理想等,導致資產壓力大,部分渠道發展受阻,而渠道輕資產化成為了新形勢下經營突圍的新思路。
“輕庫存”
調整期的前兩年,受宏觀政策和環境的影響,行業增速驟然放緩,市場消費動力不足,經銷商產品難銷,隨之而來的高庫存,成為了壓在經銷商頭上最大的一座山。在痛苦的“庫存消化戰”中,由于廠家政策的調整和經銷商自身的努力,大部分經銷商的庫存壓力已經減輕很多。然而盡管如此,從市場的真實反映情況來看,仍舊有些經銷商存在較大的庫存壓力。尤其是一些規模較大的經銷商,前兩年的快速發展加上與廠家“分憂”而進的貨,讓他們仍舊存在一定的庫存壓力。同時,一些經銷商雖然倉庫貨少了,但實際上都壓到了終端,而由于終端動銷難,貨款也遲遲收不回,這種庫存的轉移并沒有解決根本問題。
庫存太多意味著現金流的減少,影響公司正常運作的同時也會阻礙公司的發展。目前行業處于新常態,意味著行業發展狀態已定,如果庫存太多難消化,公司的發展將大大受限。2015年,“輕庫存”仍舊十分重要。具體做法可以包括三大類,第一類,渠道拉動。一般來說可以通過開展多種形式的促銷,拉動銷售,刺激消費者,也可以借力網絡,拓展新型銷售渠道進行銷售,比如借力微信朋友圈的銷售。第二類,跨界捆綁。比如跨界合作,與其他機構合作銷售產品,擴大銷售范圍;或者與其他暢銷產品捆綁進行銷售。第三類,量入量出。有多大的實力,進多少的貨,控制進貨量,一邊消化一邊進貨,保持合理庫存。這樣一方面能夠盤活資金,另一方面也能讓庫存逐漸趨于合理化,降低高庫存的風險。
“輕結構”
“輕結構”主要是指精簡產品結構,輕松適應新常態。其核心主要包含三層意思,即既要在“質”上做精簡,也要在“量”上做調整。“質”主要是指產品品牌結構和品類結構構成。眾所周知,過去十年可以說是一個遍地黃金的十年,一般來說,只要有一定名氣、資源的產品都能輕松賺到錢,但現存消費者理念變了,沒有品牌的產品很難走進消費者的心。因此,全國性名酒或者區域強勢品牌是選擇的重點,同時由于現在是大眾酒時代,名酒大眾酒的重要性尤為凸顯,一般來說,經銷商產品結構中不可能缺少這類產品。在品類上,近兩年,以預調酒為代表的特色酒開始“火”了起來,無論是糖酒會上,還是終端超市,各類特色酒,如預調酒、果酒、瑪咖酒等已經無處不在,在這樣的背景下,經銷商也應該根據公司的具體情況,適當增加新品類,為消費者提供多樣化選擇二“量”的調整,貴在精,也就是說,品牌不宜多,精就夠,品類也不宜多,適合市場就好。市場環境無時無刻不在發生變化,無論是宏觀的經濟政策調整、企業的微觀動作,還是消費者行為的變化,都決定了經銷商的產品結構必須處于不斷的調整過程中,而轉型期的酒類行業,更需要“輕”產品結構調整。“輕管理”
前段時間,一個經銷商公司的職業經理人感嘆其壓力特別大,一方面是由于酒類市場還沒有完全復蘇,產品動銷很難;另一方面,由于產品動銷太慢,為了業績,他只能給業務員定更高的目標,然而這一“嚴苛”的行為引起了業務員無聲的反抗,有的通過要小聰明欺上瞞下,有的急功近利,為了一單生意不顧公司信譽,甚至有的業務員受不了市場的壓力,掙不到錢而離職。
在行業形勢不好的時候,不僅老板著急,其實業務員也著急,產品賣不出去,自己也賺不到錢,如果管理者再施加壓力,只會導致他們急功近利,為公司未來的發展埋下更多的隱患。在新常態下,經銷商要在管理上“放松”,首先,簡化管理制度,過多的限制只會導致業務員的敷衍了事,上有政策下有對策,政策得不到人心,得不到執行,形同虛設。有道是,“簡則易循,嚴則必行”。一項規定如果不能真正執行到位,其實比沒有規定還差。其次,減輕業務員的壓力,給予適當的關懷。有時候給壓力是為了激勵,但有時候壓力卻成了阻力,尤其在行業調整期,市場環境的不理想已經讓很多業務員灰心喪氣,一味地壓任務只會起到反作用。經銷商可以采取迂回策略,開發多元化項目,給業務員更多的發展機會,以此激勵并留住業務員,避免急功近利。
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