葡萄酒“國(guó)家館”首次設(shè)立，糖酒會(huì)多了“國(guó)際大展范兒”
雖說(shuō)不同國(guó)家的酒商在糖酒會(huì)上抱團(tuán)參展已經(jīng)有過(guò)多次嘗試，但是今年的會(huì)展中心格外整齊，“國(guó)家館”的概念非常突出。從葡萄酒的幾個(gè)展館來(lái)說(shuō)，分為了鮮明的“國(guó)家館”、“品牌館”等，在成都會(huì)展中心的4號(hào)館內(nèi)，來(lái)自法國(guó)、西班牙、意大利、智利、美國(guó)等國(guó)的領(lǐng)事館紛紛帶著本國(guó)的葡萄酒企業(yè)和中國(guó)國(guó)內(nèi)的代理商來(lái)參會(huì)，給會(huì)展中心帶來(lái)了不少人氣。
比如，意大利駐重慶總領(lǐng)事館此次攜來(lái)自各大區(qū)的近20家酒商以210平方米面積的獨(dú)立展館亮相。除了紅白葡萄酒、氣泡酒、甜酒等傳統(tǒng)佳釀，他們還帶來(lái)了如檸檬利口酒等具有意大利地方特色的酒款，參展的意大利酒商與經(jīng)銷商數(shù)量是去年的兩倍。意大利駐重慶總領(lǐng)事館總領(lǐng)事馬非同表示，希望通過(guò)糖酒會(huì)，深化中意兩國(guó)在食品酒水領(lǐng)域的合作。參展商紛紛表示，看好進(jìn)口酒業(yè)在中國(guó)尤其是在西南地區(qū)的發(fā)展，在推介意大利葡萄酒的同時(shí)，也希望能夠在西南地區(qū)尋得合作伙伴，招到代理商。
相比松散的企業(yè)參展來(lái)說(shuō)，國(guó)家館整合了更多的公司，也為一些“小而美”的中小型進(jìn)口商提供了一個(gè)展示的平臺(tái)，這些企業(yè)當(dāng)中，有不少都走專業(yè)路線，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品也許不多，但有低調(diào)的好酒，滿足了來(lái)逛糖酒會(huì)的專業(yè)觀眾的需求，同時(shí)也有助于提升經(jīng)銷商對(duì)葡萄酒的全面認(rèn)識(shí)。“國(guó)家館”形式的嘗試，給糖酒會(huì)增強(qiáng)了十足的國(guó)際范兒，不單是來(lái)展會(huì)上的老外多了，懂酒和會(huì)品酒的專業(yè)觀眾也更加多見(jiàn)，可以說(shuō)，這樣的改變，讓糖酒會(huì)朝著專業(yè)的國(guó)際大展更邁進(jìn)了一步。
經(jīng)銷商博取新品商機(jī)，開(kāi)辟“第三盈利市場(chǎng)”
目前，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)持續(xù)低迷，葡萄酒增長(zhǎng)緩慢，進(jìn)口啤酒和雞尾酒等亞品類產(chǎn)品卻呈現(xiàn)出大好的勢(shì)頭。有數(shù)據(jù)顯示，自2010年至今，國(guó)內(nèi)進(jìn)口啤酒數(shù)量累計(jì)增長(zhǎng)七八倍，僅去年上半年，中國(guó)進(jìn)口啤酒就同比增長(zhǎng)111.5%。在凱賓斯基酒店的葡萄酒分會(huì)場(chǎng)，進(jìn)口啤酒企業(yè)更是占據(jù)了整整一層樓的空間，產(chǎn)品類型也多種多樣，除了1L裝的易拉罐包裝和5L桶裝之外，還有一些發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)、制作精良的玻璃瓶裝進(jìn)口啤酒也非常多見(jiàn)，進(jìn)口啤酒的市場(chǎng)前景被不少業(yè)內(nèi)人士所看好。
而雞尾預(yù)調(diào)酒品牌冰銳和銳澳的高舉高打，點(diǎn)燃了這一品類的熱潮。從去年開(kāi)始，五顏六色的雞尾酒就開(kāi)始成為糖酒會(huì)上經(jīng)銷商爭(zhēng)相尋找的新品，在今年春糖會(huì)上，銳澳強(qiáng)勢(shì)參展，一些注重做品牌、做運(yùn)營(yíng)的企業(yè)都前來(lái)布展，比如絢彩雞尾酒、黑牛達(dá)奇等，備受追捧。此外，進(jìn)口食品企業(yè)也大放異彩，成為了經(jīng)銷商關(guān)注的熱點(diǎn)。
電商紛紛到糖酒會(huì)撈金，市場(chǎng)漸回暖
今年春糖會(huì)，已經(jīng)不再是人人都喊O2O的局面，但是人們對(duì)新模式的關(guān)注度依1日不減。在傳統(tǒng)酒商都紛紛考慮如何嫁接互聯(lián)網(wǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)時(shí)，電商平臺(tái)也開(kāi)始了新的拓展延伸。在3月26日糖酒會(huì)開(kāi)幕后的會(huì)展中心，網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)“1號(hào)店”赫然出現(xiàn)在了葡萄酒的展館內(nèi)，攜旗下眾多食品和葡萄酒前來(lái)亮相。據(jù)悉，1號(hào)店此次開(kāi)展招商的產(chǎn)品主要是海外直采新品，“進(jìn)口味”十足。
除了1號(hào)店這樣的綜合電商之外，一些酒類垂直電商也高調(diào)現(xiàn)身。比如樂(lè)視旗下的網(wǎng)酒網(wǎng)這次以樂(lè)視酒業(yè)的展位參展。據(jù)樂(lè)視酒業(yè)董事長(zhǎng)李銳介紹，樂(lè)視酒業(yè)一直踐行“全網(wǎng)營(yíng)銷”，希望通過(guò)努力開(kāi)啟葡萄酒的全民消費(fèi)。此次過(guò)來(lái)參展，也是希望能與更多的業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行互動(dòng)。
在行業(yè)轉(zhuǎn)型期，經(jīng)銷商積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口產(chǎn)品成為不少人關(guān)注的焦點(diǎn)。互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公司擁有大數(shù)據(jù)方面的資源優(yōu)勢(shì)，在海外商品采購(gòu)方面，也正在具備更強(qiáng)的商品選購(gòu)和議價(jià)能力。如今線上企業(yè)紛紛來(lái)到糖酒會(huì)從進(jìn)口酒方面撈金，也從一個(gè)側(cè)面反映出行業(yè)越發(fā)具有融合性，市場(chǎng)逐漸回暖。
從這些產(chǎn)品的消費(fèi)群體來(lái)看，年輕人群的崛起起到了很大的推動(dòng)作用。因此，從未來(lái)的酒水和食品市場(chǎng)來(lái)看，研究年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣，十分重要。另外，新品類特色酒的火熱，是傳統(tǒng)酒類市場(chǎng)調(diào)整下的產(chǎn)物。或者是出于新消費(fèi)潮流的出現(xiàn)，或者是由于原有品類利潤(rùn)率的降低，經(jīng)銷商都在尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)突出重圍。而目前進(jìn)口啤酒和進(jìn)口食品等領(lǐng)域還處于非常初級(jí)的階段，潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有被釋放。經(jīng)銷商對(duì)此熱情高漲，也是希望能夠在之前的網(wǎng)絡(luò)和資源基礎(chǔ)上，博取新的商機(jī)，開(kāi)辟白酒、葡萄酒之外的第三盈利市場(chǎng)：目前，這些新品類爆發(fā)增長(zhǎng)的情形與進(jìn)口葡萄酒最初興起的幾年十分相像。酒商一方面要提早占位，搶占產(chǎn)品資源和市場(chǎng)空間；另一方面也需要擦亮眼睛，尋找真正重品質(zhì)、重品牌的企業(yè)進(jìn)行合作。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)簽進(jìn)一步強(qiáng)化
2015年春糖會(huì)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)除了張?jiān)！㈤L(zhǎng)城在會(huì)展中心有比較大的展位之外，大部分企業(yè)都選擇了以產(chǎn)區(qū)形式來(lái)進(jìn)行展覽。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)在此次春糖依日是一個(gè)焦點(diǎn)，先是在成都首座萬(wàn)麗酒店，來(lái)自賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的30多個(gè)酒莊集體亮相，并舉辦了多場(chǎng)品鑒活動(dòng)和大型論壇，來(lái)自寧夏的企業(yè)懿豐集團(tuán)在2015年更是成為一大亮點(diǎn)。在會(huì)展中心，懿豐集團(tuán)和賀蘭山東麓的酒莊以一個(gè)完整的展位在展會(huì)中央位置迎來(lái)了各地經(jīng)銷商的參觀和洽談。同時(shí)，山東煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)、河北昌黎產(chǎn)區(qū)等也都做了集中布展，以產(chǎn)區(qū)形象統(tǒng)一示人。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)在進(jìn)口酒越來(lái)越多沖擊市場(chǎng)的情況下，需要更強(qiáng)的品牌力和更好的消費(fèi)者溝通。但是目前國(guó)內(nèi)中小企業(yè)偏多，大多不具備像張?jiān)！㈤L(zhǎng)城這樣斥巨資去投入市場(chǎng)做品牌的實(shí)力，因此若要讓更多的人了解他們，認(rèn)識(shí)并信任他們，產(chǎn)區(qū)背書(shū)就成為了一個(gè)十分重要的突破口。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)在產(chǎn)區(qū)相關(guān)管理部門(mén)的組織下，參與國(guó)內(nèi)、國(guó)際上評(píng)選大賽的次數(shù)越來(lái)越多，靠產(chǎn)品的質(zhì)量贏得了很好的口碑，但是這種榮譽(yù)和認(rèn)識(shí)大多停留在業(yè)內(nèi)，如果想在市場(chǎng)斬獲更多，仍舊要做更多的消費(fèi)者溝通，經(jīng)銷商便成了其中不可或缺的橋梁。經(jīng)過(guò)近幾年的努力，各地葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)區(qū)標(biāo)簽已經(jīng)十分突出，為下一步打造企業(yè)品牌打下了良好的基礎(chǔ)。
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