4月20日，農歷谷雨時節，2015“雙溝1955封藏慶典”在酒都宿遷的蘇酒集團隆重舉行。近4000名來自全國各地的社會各界嘉賓應邀出席齊聚古鎮雙溝，共同見證封藏盛會。
傳奇雙溝 封藏榮耀
作為此次慶典的主角，雙溝酒歷史悠久，充滿傳奇色彩，被譽為中國酒源頭。宣統二年(1910年)，雙溝被泗州府推薦參加“南洋勸業會”。在這屆大會上，雙溝獨領風騷，被評為“名酒第一”，還受到了當時的清王朝農工商部的褒獎。還原歷史看，雙溝是第一個贏國際大獎的中國白酒品牌。1955年，雙溝酒廠所在的泗洪縣，剛剛從安徽省劃歸江蘇省管轄。這一年，適逢全國第一屆釀酒大會在河北唐山舉行，剛變更了“籍貫”的雙溝酒一鳴驚人，留下了“甲冠全國”的輝煌印記。
雙溝1955封壇酒，由18位頂級的國酒大師打造，采用傳統手工精釀，古法秘技封藏。對酒有著超凡甄別與鑒賞能力的人，才能被尊稱為“國酒大師”。白酒企業能有一位國酒大師已為人稱道，擁有兩大名酒洋河、雙溝的蘇酒集團集聚了18位國酒大師，數量之多為白酒行業之最。這18位國酒大師作為品質的支撐力量，為雙溝1955封壇酒的產品質量奠定了堅實的基礎。
封藏慶典 震撼動容
封藏慶典上，蘇酒集團董事局主席張雨柏帶領4位副祭、18位陪祭登上高臺，祭祀酒祖、拜師傳道、封藏祭酒。一系列儀式均謹守傳統禮制，展示蘇酒集團釀酒藝人恪守古法，遵循傳統的文化傳承和釀酒精神。
在現場，看到凈身、灌洗、敬香、頌祭文等傳統祭祀禮，那種釀酒人對中國酒文化的虔誠與敬仰，令人動容。而傳統的出酒、取酒、鑒酒、封壇、入窖等釀酒儀式，也一樣讓人震撼。
關于封藏，其起始涵義可以理解為封閉收藏，歷史至少可以追溯到秦朝。《史記·封禪書》就有關于秦始皇封藏祝詞的記載。這種儀式影響到后世，尤其是佛教在建寺廟時，都會專門建地宮來封藏佛像經書。從這個角度看，封藏其實是中國傳統文化的一部分，白酒的封藏也不例外。
科技封藏 經典互動
整個慶典中不僅臺上的環節設置匠心獨具，還有很多很多妙趣橫生的
互動體驗環節。從慶典入口處開始，一個10米*10米的巨型二維碼蛋糕、場還有很多處包括笑臉簽到、微博墻等等。
最火爆的環節莫過于，“千人共封壇”的微信互動游戲，4000多位嘉賓共同參加這個微信小游戲，互動氛圍相當火爆。
此外，當白酒泰斗沈怡方先生現場講解這壇酒的特點與價值時，臺下嘉賓們每人拿出一份雙溝1955封壇品鑒酒開瓶品嘗，四千人一齊品酒場面蔚為壯觀!
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