德陽市食品藥品稽查支隊執法人員主要的檢查事宜是對轄區內的餐飲單位使用自制泡酒情況以及城西批發市場、城南批發市場中的白酒、散裝白酒、自制泡酒經營戶進行了突擊檢查。
此次專項整治的重點，是突出檢查白酒小作坊，檢查生產場所是否符合衛生和生產條件要求，對原料及食品添加劑的采購、使用情況進行重點檢查，通過查閱生產記錄查看投料和產出是否相吻合，特別要檢查是否存在用工業酒精、甲醇、香精等加工白酒的“兩超一非”行為。對散裝白酒經營者重點檢查其履行進貨查驗和查驗記錄制度的情況，是否查驗了供貨商資質、索取檢驗報告、進貨憑證等，是否建立了進貨臺賬，所售的散裝白酒應在貯存器具上標明生產單位、生產日期等生產信息。對自制泡酒的餐飲服務單位是否嚴格索取、查驗并留存供貨者的相關證照、白酒合格證明等文件或相關采購清單、進貨票據等；是否如實記錄散裝白酒名稱、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容；自制泡酒是否制定并實施原料采購控制要求；標簽標識是否齊全，散裝酒盛放容器是否符合衛生要求等進行重點檢查。
近日的檢查中，發現在西小區白河巷一家散裝白酒經營者存在有問題的自制泡酒8桶共40升，云南省某廠生產的食字號但外包裝標有補腎壯陽等療效的“猛虎神鞭”等8個品種的問題泡酒原料共計31袋近20公斤。對于檢查過程中發現的違法行為，食品藥品稽查支隊已依法進行立案調查并進一步索源追蹤。
