這幾年，醬酒企業有了長足進步，主銷市場不斷增加，也逐步具備了全國化的基礎。要把握機遇，提高醬酒在行業的影響力和消費者的接受度，醬酒企業要選擇新的酒體設計思路、做好技術營銷、切實還質于民、培育新型銷售隊伍并強化對消費者的教育和影響。

　　第一，醬酒酒體設計的技術思想是“源于市場，回到市場，持續改進，勇于創新”。傳統酒體設計工作主要重在企業內部產品生產的各環節，這是一個相對封閉的系統，容易陷入“閉門造車”，“用勾調師個人或團隊的滋味喜好代替大眾喜好”，“我生產什么，消費者就要喝什么”等怪圈，這種違背市場規律的技術思路嚴重背離當前形勢。醬酒的研發工作應從“白上而下”的傳統思路轉變為“自下而上”并做到以市場為導向，消費者關注，區域口感細分的創新產品設計。如何關注消費者，如何以市場為向導？這就要求我們細致洞察消費者在尋找、選擇、購買、使用、評估和處置與自身相關的白酒產品和酒類營銷服務時所產生的心理活動。所以，我們企業和經銷商應當“做消費者肚子里的蛔蟲”，深入研究消費者心理：中國醬香型白酒企可以抓住多元化機遇，不斷進行細分，以超級細分戰珞迎接消費者主權時代到來，尤其實現在中低價位酒有較為明顯的穩定增長。因此醬香型白酒在這一價格區段內有可為，關鍵在于穩定高性價比的品質。

　　第二，醬酒需要選擇走技術營銷的道路。醬酒技術營銷就是通過技術的手段或方法，創新產品需求，引導新品研發，培育消費市場，進行市場開拓，樹立企業品牌，同時向消費者傳播內容豐富的醬酒文化和精湛的醬酒釀造技藝。在技術營銷的運行模式下，企業運營活動從內部延伸到消費者，將原來白酒企業零碎的溝通傳播工作集成，利用技術手段在二者間搭建物質流和信息流交換的媒介，將傳統模式的單向物質流擴展為雙向的物質流和信息流。依托于信息技術的企業營銷活動中，緊緊圍繞釀造技藝、品鑒文化等白酒知識的傳播，進行消費者的教育活動，提高白酒消費者水平。同時．企業通過溝通渠道獲取消費者需求，指導企業新品的研發。目前，很多社會組織和銷售者總拿茅臺、拿醬酒說事，以吸引眼球到達自身的商業目的。反過來想，正確的醬酒文化傳播你去正確引導，那別人就有說道。

　　第三，要大力促進經銷商的轉型。將傳統經銷商培育為經銷服務傳播商。醬酒不能只有“創”新，還要有“傳”新的概念。怎么“傳”？這就需要我們的酒類經銷商朋友，具備較專業的知識和技能，能夠與市場和消費者及企業進行有效溝通。傳統單一講歷史、夸品牌、名人代言、領導意見的初級推銷手段已不適應當前的消費環境，必須走專業化的道路。2010年以來，國家酒檢中心已舉辦了七屆“全國經銷商白酒品酒師及品酒師講師培訓班”，學員已達千余人，遍布全國各地，很多已建立起了白酒品鑒體驗知識文化傳播館，逐步將自己單一經銷商的角色轉換為服務傳播商的角色。他們在賣酒的同時宣傳中國白酒的種植文化、釀造文化、品鑒文化、收藏文化、詩酒文化，向消費者傳播“科學飲酒、健康飲酒、文明飲酒”的理念，我們認為經銷商的專業能力升級是這輪調整必須實現的。

　　第四，醬酒要堅定不移地堅持“明白論”，更多地培育消費者。原來的白酒基本上都是豪飲，以量取勝，以豪情取勝，忽略了酒本身品質給人的愉悅。這種情況之下，喝酒即求醉，自然不需要人教授酒的品評。如今在飲酒需要注重身體健康，注重自身感受的潮流下，在飲醬酒時感受酒體的優美與滋味豐富，這才是消費者新的需求。這樣的需求需要酒企的大力作為，并正確引導，做比不做好，早做比晚做好。

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