臨近春節銷售旺季，白酒業的監管愈發嚴厲起來，頻曝問題的小作坊、散裝酒成重點監管對象。對此，日前食品藥品監管總局發布的一份通知稱，要加大監督檢查力度，其中對于白酒小作坊，更是明確“只能生產固態法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產加工白酒”。
上述通知介紹，2015年1月初，四川省敘永縣發生一起村民食用散裝白酒中毒事故，已造成2人死亡。此前，有的地區也有類似事件發生。一系列中毒事件的發生也凸顯了對白酒小作坊和散裝白酒經營單位加強監督管理的必要性。
“小作坊自我約束力較差，為牟利常以低成本購入不合格酒精，這種酒甚至可能威脅到食用者的身體健康。”一位白姓業內人士表示。不僅如此，有的小作坊還以次充好，假冒“品牌酒”，對市場秩序造成了破壞。
這一次食品藥品監管總局通知強調，加大監督檢查力度。春節期間，要組織開展專項執法檢查和抽檢監測，堅決取締不符合規定的白酒小作坊和散裝白酒經營單位。此外，要推進白酒小作坊和散裝白酒經營單位建立基本的質量安全管理制度，加強對白酒小作坊生產加工全過程的監管，白酒小作坊只能生產固態法白酒。采購的原輔材料應當符合相關法律法規，定期對生產加工的白酒委托有資質的法定檢驗機構進行檢驗。
