近日，有兩則關于預調酒的消息傳出。一則為，匯源于近期推出了“真炫”雞尾酒產品;一則為，黑牛食品已經明確，公司戰略重心逐漸向植物蛋白飲料和預調酒方面偏移，Taki(達奇)雞尾酒產品基本定型。
從2003年，預調酒開始進入中國市場，到2012年品類開始呈現爆發式增長再到2014有數據顯示接近40億的規模。預調酒市場競爭之火已經點燃。
隨后記者獨家聯系了洋河相關負責人，對預調酒的情況進行了了解。據該負責人介紹，企業在2年前開始啟動預調酒項目，目前準備工作確實已經進入收尾階段。預計2月底，品牌規劃、營銷政策、推廣計劃等工作都將結束，不過，產品具體的上市時間目前并未明確。該負責人表示，洋河預調酒的名字確實叫做“DEW(滴誘)”。DEW(滴誘)將成立獨立公司進行運作，其招商除了在洋河老體系中進行外，并不排斥新經銷商的加入。
而匯源方面，最近除了涉足預調酒市場外，還開始涉足速凍水餃行業。其相關負責人認為，公司將果漿濃縮汁等上游業務注入到上市公司，使得公司有了原材料生產預調酒、果味酸奶、果味冰淇淋等。涉足預調酒市場則是看中了目前這個市場非常熱鬧。“匯源也是順應市場開發了這款產品。”
與匯源貌似玩票進入預調酒有所不同的是，黑牛將其作為了戰略轉型的重點。
據了解，黑牛將通過全資子公司運作雞尾酒TAKI(達奇)品牌,并花費重金與“都教授”金秀賢簽訂了一年形象代言合約,目前產品設計已定型。為了確保成功運作，黑牛專門組建了全新的預調酒營銷團隊,團隊由在嘉士伯、青島、百威等低度酒公司擁有銷售經驗的人員組成,預調酒分銷將會通過不同于老業務的全新渠道運營。
從2012年開始，預調酒市場開始呈現爆發式增長，諸多大消息也隨之曝出。
除了擁有銳澳預調酒的公司巴克斯酒業以55.6億的估值獲得百潤股份的定向增購外，古井、水井坊、洋河據說還有茅臺都紛紛心動甚至行動了起來，希望在這個毋庸置疑迅速增長的市場里獲得新的增長點。從匯源和黑牛的介入來看，這個市場的吸引力還將繼續加大，進入者還將越來越多，市場格局勢必發生巨大變化。
著名白酒營銷專家王傳才點評
預調酒的技術門檻較低，技術方面無很強的壁壘，企業進入該市場難度不大。
從目前市場來看，預調酒市場屬于有大需求、有行情的市場。而從白酒經銷商角度來看，白酒庫存大的現象還是存在的，涉足預調酒市場是有可能的。
預調酒作為小酒種，對白酒有一定的替代性。但是如果白酒企業要做預調酒，洋河還是很有希望的，畢竟其品牌調性一直以來都帶有時尚、潮流感，而大多數的白酒企業品牌調性則走的是傳統路線，與預調酒的受眾人群并不十分合拍。
