你不關注影視明星，但你一定也知道《還珠格格》里的小燕子。想想她，活潑、機靈，似乎很難與“優雅”一詞有什么聯系。然而，走出熒屏的趙薇卻在葡萄酒的世界里闡述著自己的情緒和故事。

　　2011年11月30日，趙薇和富豪丈夫黃有龍以約4,200萬港元(約3384萬人民幣)收購了波爾多圣艾美濃產區的Chateau Monlot酒莊。這個酒莊比鄰著名的柏菲酒莊，而在法語里，Monlot是“我的珍寶”的意思。

　　2014年5月，在Vinexpo亞太酒展上，趙薇作為開幕式特別嘉賓，舉辦了其自收購夢隴酒莊(Chateau Monlot)以來最大規模的一場品鑒酒會，正式對外推廣產品。

　　進入葡萄酒的世界，什么是最吸引她的，她又是怎么看酒的?未來對酒莊的規劃與布局又是怎樣的?今天，我們一起在葡萄酒市場研究，聽趙薇說酒。

“葡萄酒令我著迷”

　　一直以來，我都非常喜愛葡萄酒，由此，也使我產生了經營一家屬于自己的酒莊的興趣，在決定收購夢隴酒莊之前，我們已經用了兩年多的時間，走訪考察了不同國家產區的近百家酒莊。當我第一次到夢隴酒莊的時候，就被她的風格所吸引，無論是酒莊的葡萄園，還是酒莊城堡、酒窖，每一處景致都令人著迷。之后，我們邀請葡萄種植專家對葡萄園的土壤進行分析，發現葡萄園還擁有非常好的培育能力，確定了這里的自然風土仍然具有巨大潛力可以釀造出色的葡萄酒。所以，我最終決定買下了她。我希望夢隴的酒能體現我們共同的愿望與熱情，并且通過我們的努力，成為波爾多葡萄酒未來的新標志。

　　其實，釀酒不只是技術，還需要愛、熱情與精心呵護，很高興我現在出產的酒取得一點成績，朋友們也都很捧場支持。不過，現有產品的總量還較少，大都是被圈內朋友買走了，他們在試過之后都覺得很喜歡。如有機會，也會考慮為朋友們釀造一些訂制酒款。

不考慮個人命名，期待最佳合作商

　　明星朋友中有很多人也收購了酒莊，并將出產的葡萄酒以自己的名字命名。但我目前沒有考慮過用自己的名字命名。我收購的是夢隴酒莊，它的歷史可以追溯到十七世紀，距今已經有四百余年，莊園建造初期是由法國國王路易十三所擁有。如此悠久與豐厚的歷史是需要保留并紀念的，我希望可以尊重酒莊的本源，并將專業的事情交給專業的人去做。

　　現階段，在我收購酒莊后的產品還沒有完全正式上市，我們在法國有專業的中方和法方人員組成的團隊，他們會接待一些來自不同國家的對夢隴酒莊產品感興趣的朋友。當然，如果能夠找到合適的合作伙伴，我們也希望可以交由專業人士去運作。要知道，酒莊的管理、銷售、建設等各個方面，要想完全做好，并不是件輕松的事情。

夢隴，傾注了我的熱情

　　中國市場的環境的確是發生了一些改變，但我相信，未來喜歡葡萄酒的人一定會越來越多。只要是品質好的產品，也一定會受到懂她的人的喜愛。對于夢隴酒莊，我選擇她并不是為了商業上的目的，傾注更多的還是個人熱情。目前每年大概會到酒莊1~2次，日常管理與運作都有專業的團隊在負責。在我看來，夢隴酒莊是非常適合養老的地方，希望將來可以有更多的時間待在那里。

　　未來對夢隴酒莊的期待，如我們釀酒師讓·克勞德·柏圖所言，目標是將葡萄酒的品質提高到最頂級的水平，以創造酒界歷史新傳奇。希望通過10年左右的努力，逐步實現夢隴酒莊的晉升。

上一篇：葡萄酒圈子 剝下“皇帝的新裝”
下一篇：起底 美夏被收購的“破”與“立”