
綜合白酒市場各方面的情況來看,2014年中秋節這個小旺季并不令人樂觀,盡管也有一些積極的信息,比如部分區域強勢品牌某些價位產品在省內市場銷售見好,但負面的信息要多一點,比如更多非強勢的區域品牌銷售并沒有見好,高端酒的價格沒有拉起來。很多經銷商認為今年的中秋節比往年要糟糕,在企業層面,即使是保平的業績任務也是有一定壓力的,需要好好地“沖一沖”。
再看宏觀經濟層面,8月份工業增速降至六年來的新低點,投資速度回落也很明顯,再加上消費低于預期,都暗示著經濟下行壓力沉重,有不少機構預測三季度GDP可能降至接近7%的水平。
其實,2014年到目前為止的行業情況都讓不少人有點“意外”:沒想到去年情況不好,今年情況更糟糕,這讓很多認為今年行業即將探底的預測再次失準。或許我們已經身臨冬天?
冬天我們該怎么做?當然需要棉襖,對于企業來說,這個棉襖就是現金流。存在銀行、倉庫的錢算不算現金流呢?算,但錢總是會坐吃山空的。銷售額才是現金流,因為有了銷售額才能分攤一些企業費用。個人的看法是,在這個時候,一定要把銷售額保住、做起來,以價換量必須硬著頭皮做下去,所以五糧液、國窖做得非常對。如果還堅挺著價格,要面子,可能市場就沒了。現在這個時候不是看誰發展得更好,而是看準能活下去。今滅的阿里巴巴看起來如日中天,可是如果在2003年那場和易趣的燒錢大戰中沒有咬牙堅持下來的話,就不會有今天的阿里帝國。
當然,以價換量并不是唯一的辦法,因為還有不少產品即使降價也換不米銷量。個人認為,冬天里,企業在銷售方法和銷售模式上,要改變以前的粗放經營模式。在市場好的時候,就像大規模收割莊稼,團隊無論是在思想層面,還是在工作方法、營銷手段上,都沒有創造性思維,就是簡單地把收割機嘩嘩曄開過去,一大堆割下來。形勢好的時候,一年能收兩次、三次莊稼,但現在形勢不同了,莊稼一年只長一茬,割了就沒有了。這時候怎么辦?我覺得困難時期最能鍛煉人,大家需要想各種辦法、策略。比如古貝春在銷售方法上,把渠道重心進一步下沉,下沉到鎮上、工業區甚至村里,對每個村的村長進行集中公關;瀘州老窖為了活下去,正在推出大量的新品。當然,這是常規思維。
什么是創造性思維?就是做別人所未做過的事情。洋河推出“微分子”灑就是一例,在這種困難期,推出一個全新概念的產品,而且零售價在500元以上,這是創造性思維,更是為市場、行業鼓勁兒的一個新品。其“洋河1號”進展也很快,這種將電商作為手段來提升渠道效率的做法,有別于目前大多數酒企的網上賣貨思維。
勇敢地去創造消費群也值得提倡。有些企業在青春小酒方面遇到阻力就認為這個路子走錯了,其實是不愿意為培育新的消費群出力。但更多企業還在堅持去和年輕消費者溝通,希望把年輕人也拉到白灑的消費隊伍中來。
冬天都有瑞雪兆豐年的說法,因為下雪就會把害蟲和有病的苗凍死,春天來的時候,好序稼就會長得更茂盛。等到冬天過去,春天來的時候,活下來的企業競爭環境就會有大幅度改善。正如華為任正非所說的,什么叫成功?就是九死一生還能好好地活著,這才是真正的成功。所以過去有一些酒廠達到了百億元、200億元、300億元,但那不是成功,只是在成長。今天遇到的困難,將是我們成長路上的必要修煉。