近年來(lái)，國(guó)內(nèi)身負(fù)“百億”標(biāo)簽的品牌越來(lái)越多，與國(guó)人密不可分的白酒品類也在默默發(fā)力，就白酒發(fā)源地之一江西而言，作為第一反應(yīng)出現(xiàn)的品牌——四特酒，憑借其獨(dú)特的香型與風(fēng)格在白酒江湖中做的風(fēng)生水起，品牌價(jià)值更是高達(dá)百億，從獨(dú)霸一方的江西龍頭酒業(yè)步入全國(guó)知名白酒品牌方陣，成為新生代白酒品牌里的中堅(jiān)力量。

每一個(gè)百億品牌的背后，都站著一群譜寫經(jīng)典、默默無(wú)聞的幕后勇者。四特酒當(dāng)然也不例外。從釀造一線到終端市場(chǎng)、從營(yíng)銷人員到行政管理，這些人的共同努力編織起品牌發(fā)展的大網(wǎng)，在這張大網(wǎng)中，匠心是品牌穩(wěn)步向前的核心所在。

四特酒誕生于中華酒文化發(fā)祥地之一的江西樟樹(shù)，綿延中華上下五千年而傳承不息，其釀造工藝發(fā)源于“四特土燒”傳統(tǒng)的小曲釀造蒸餾法，歷經(jīng)歲月，經(jīng)四特匠人不斷深入研究，廣泛借鑒，進(jìn)一步改進(jìn)了制曲、發(fā)酵、蒸餾等釀酒工藝，終使得綿柔醇和的四特酒大放異彩。

在四特酒的傳統(tǒng)釀造車間里，大多是有三四十年工齡的老師傅，時(shí)間最短的也有十多年。準(zhǔn)備、配拌料、制曲、裝甄、蒸餾、涼糟下曲、入池封窖、發(fā)酵，八大工序環(huán)環(huán)相扣。任何一點(diǎn)差池，都可能影響到白酒的整體風(fēng)味和最終的產(chǎn)能，因此必須由有經(jīng)驗(yàn)的師傅全程把控。尤其是上甑環(huán)節(jié)。裝甑時(shí)對(duì)簸萁力道的控制乃至拋灑的弧度和撒量的多少都有講究，裝甑工每天要重復(fù)上千次重復(fù)的動(dòng)作，經(jīng)年累月，才能通過(guò)汗水與厚繭凝就成點(diǎn)滴之間的絕學(xué)。

以如今已近花甲之年的四特酒廠車間主任楊越老師的話來(lái)說(shuō)，在四特，匠人匠心是一種出乎于熱愛(ài)的美好，更是一種直白的信念，辛苦與乏味無(wú)法掩蓋他們致力于”多出酒，釀好酒”的初心。而四特品牌也深諳匠人匠心對(duì)一杯好酒的重要性，始終將對(duì)匠人的推崇置于企業(yè)文化的核心地位，這樣的品牌，想必定將擁有更遠(yuǎn)大的未來(lái)。

除了專業(yè)的釀酒師之外，四特酒的工藝也秉承古法與當(dāng)代結(jié)合的理念，在秉承“整粒大米為原料、大曲面麩加酒糟、紅褚條石壘酒窖”“三進(jìn)四出，續(xù)渣混蒸”的傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備代替大部分的重勞力活動(dòng)，提升產(chǎn)能。同時(shí)，引進(jìn)氣質(zhì)聯(lián)用儀、氣相色譜儀、液質(zhì)聯(lián)用儀等行業(yè)先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，為公司日常運(yùn)營(yíng)、白酒質(zhì)量安全提供技術(shù)支持和保障。

正是精益求精的匠心精神，成就了四特酒品牌的百億價(jià)值。當(dāng)前，經(jīng)典國(guó)貨復(fù)興的聲息已浩浩蕩蕩，與眾多玩梗出圈的國(guó)貨品牌一樣，四特酒也積極參與到直播等營(yíng)銷新形式中，以匠人匠心與精巧工藝圈粉新一代酒友，并推進(jìn)中國(guó)本土白酒行業(yè)持續(xù)的生生不息。

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