中國名酒莊在高質(zhì)量發(fā)展時期需要全新文化表達。近日，在中國食品報社主辦的中國名酒莊評選頒獎盛典上，酒界泰斗賴高淮為中國名酒莊活動致辭說，中國名酒莊的出現(xiàn)，是一個創(chuàng)舉，它給中國酒業(yè)發(fā)展增添了助力。在名酒莊的帶動下，擴大白酒產(chǎn)能，提高酒品質(zhì)量，創(chuàng)新白酒口味，樹立酒界新的旗手起到推進作用。來看看中國名酒莊的這場饕餮盛宴。
沈子國酒莊文化盛宴
中國白酒文化源遠流長，高質(zhì)量發(fā)展時期白酒產(chǎn)業(yè)該有怎樣的新作為?怎樣才能知酒品酒懂酒?6月30日一場關(guān)于白酒的文化活動在酒城瀘州舉行。這是剛剛榮獲中國四大名酒莊的瀘州沈子國酒莊，在瀘州隆重舉辦的第二屆“酒大腕”文化藝術(shù)節(jié)系列活動。釀酒營銷知識專家講座，國家級專家品鑒會，中國名酒莊沈子國酒莊狂歡夜，中國釀酒業(yè)的新表達在酒城瀘州呈現(xiàn)。
中國名酒莊評選活動由中國食品報社、國際安全食品高質(zhì)量發(fā)展大會主辦。6月26日，首屆中國名酒莊酒莊酒專家品評會舉行;6月27日，在成都舉行的2019國際安全食品高質(zhì)量發(fā)展大會上公布了上榜結(jié)果。沈子國酒莊、中國沈酒莊、張裕摩塞爾十五世酒莊、源窩子酒莊榮獲四大“中國名酒莊”至高榮譽。
沈子國酒莊莊主認(rèn)為，從九大碗、酒大碗再到酒大腕，這個被沈酒與沈酒人沉淀并升華的極具代表性的命名，不僅是中國博大精深豐富多彩的酒文化之濃縮，也是繼數(shù)百年來九大碗與2016年首屆酒大碗的延續(xù)，更是對瀘州當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食民俗的傳承與弘揚、創(chuàng)新和光大。這也是沈酒人對代代相傳、傳承至今的精湛釀酒技藝的匠心致敬，同時也標(biāo)志著以中國沈酒為代表的傳統(tǒng)白酒文化在瀘州大地的落地生根、流芳千秋的宏愿與決心。
當(dāng)日的瀘州酒大腕首場活動，由白酒專家鐘杰作為主講嘉賓介紹白酒品鑒營銷知識。酒是什么，為什么喝酒，怎樣喝酒喝好酒，眾多鮮活知識娓娓道來。
著名釀酒大師李克明在講座上為大家分享對勾兌的專業(yè)解讀，并在現(xiàn)場于參會人員互動傳授品酒之道。
著名營銷專家、四川省營銷學(xué)會會長李蔚講述品牌營銷之法。專家們平實中充滿文化智慧的分享，讓現(xiàn)場參會代表受益匪淺。
釀酒大家聚集瀘州。中國第二屆酒大腕文化藝術(shù)節(jié)國家級白酒專家品鑒會也同步舉行。賴高淮、胡永松、白希智、鄒祖貴、沈才洪、栗永清、吳曉萍、程勁松、鐘杰、沈毅、趙金松11位白酒專家對中國沈酒集團的醬香、濃香、沉香四款酒進行專業(yè)品酒。
活動吸引各界行業(yè)大腕云集于瀘州，印象沈酒之夜星光大四射光彩綻放。天下友人歡聚一堂，共同見證這場饕餮盛宴。
這是中國名酒莊人的榮耀，也是中國釀酒文化在高質(zhì)量發(fā)展時代的全新表達。聚力推動中國釀酒業(yè)加快發(fā)展，需要行業(yè)組織、權(quán)威媒體的引領(lǐng)，更需要行業(yè)人共同參與助力，傳承弘揚中國酒文化，奏響中國酒加快走向世界舞臺的進行曲。(黃照)
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