調配藝術臻品 煙熏風味傳奇
全球知名蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加,于2018年推出尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列,由尊尼獲加首席調配大師Jim Beveridge(吉姆·貝弗里奇)博士運用近40年調配經驗,選取已關閉酒廠的珍貴威士忌原液為核心原酒,秉承藍牌調配匠心悉心打造而成,全系列共將推出三款佳作。繼首款布朗拉限量版發布后,再次榮耀呈現消逝的酒廠系列第二章——波特艾倫限量版。
圖1:尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列波特艾倫限量版
為彰顯藍牌對于品質的不斷追求,消逝的酒廠系列第二章波特艾倫限量版,同樣由尊尼獲加首席調配大師Jim Beveridge(吉姆·貝弗里奇)博士選取8款經典蘇格蘭威士忌調配而成。以傳奇酒廠波特艾倫(Port Ellen)的酒液為核心原酒,融合卡斯橋(Carsebridge)及樂凱力(Caledonian)兩間已關閉酒廠,更加入五間珍稀酒廠:慕赫(Mortlach)、大昀(Dailuaine)、克拉格摩爾(Cragganmore)、布勒爾阿索(Blair Athol)和歐本(Oban)的威士忌原液,滴滴臻釀,珍貴難尋。
圖2:波特艾倫酒廠歷史圖片
其核心原酒來源波特艾倫酒廠,被譽為“艾萊島遺珠”,是佇立在許多威士忌藏家及愛好者心中的圣壇。對于他們而言,波特艾倫不僅是殿堂級的珍釀,更是上個世代泥煤煙熏威士忌的定義者。波特艾倫優雅的煙熏風味,也定格著上個世紀六十年代至八十年代的煙熏風格。這款神秘迷人的蘇格蘭調配型威士忌,不僅讓威士忌愛好者得以更深層次感受波特艾倫的風味個性,亦可從中一窺經典藍牌的調配奧秘。
消逝的酒廠系列波特艾倫限量版,由尊尼獲加品牌第六代調配大師Jim Beveridge(吉姆·貝弗里奇)博士秉承不斷創新、永遠向前的品牌精神,運用尊尼獲加傳承近200年的調配工藝匠心呈現。其非凡深邃的獨特風味締造了精致美妙的品鑒體驗,為國內外威士忌藏家及愛好者所盛贊,堪稱尊尼獲加藍牌調配藝術的榮耀之作。
