（CCBA2018晚宴現(xiàn)場(chǎng)）
2018年11月11日，第三屆CCBA 中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)（以下簡(jiǎn)稱CCBA）頒獎(jiǎng)盛典在北京隆重舉行。CCBA作為國(guó)內(nèi)首家唯一面向商業(yè)精釀啤酒行業(yè)的專業(yè)級(jí)高端賽事，每年舉辦一次，今年已是第三年。三年間CCBA得到了來自國(guó)內(nèi)精釀啤酒圈層優(yōu)秀品牌及消費(fèi)群體的高度關(guān)注與踴躍參與。作為精釀啤酒行業(yè)的記錄者、見證者，CCBA同中國(guó)精釀一起，燃動(dòng)精釀之光。
（來自全國(guó)各地廠牌的精釀啤酒展示）
2018 CCBA歷經(jīng)10個(gè)多月的籌備，賽事覆蓋全國(guó)30個(gè)省份57個(gè)城市，收到155個(gè)精釀品牌的近600款作品，盛況空前。經(jīng)過兩天、33位專業(yè)評(píng)委細(xì)致公正的審評(píng)，在2018 CCBA賽事組委會(huì)、賽事監(jiān)督管理委員會(huì)的共同見證下，本屆CCBA獎(jiǎng)項(xiàng)全面揭曉。來自錦鯉精釀的過桶大麥獲得全場(chǎng)總冠軍殊榮，另外還有來自40個(gè)品牌的60款作品榮登獲獎(jiǎng)榜單。優(yōu)秀作品、追求進(jìn)步的精釀精神、同場(chǎng)競(jìng)技交流的大家風(fēng)范，成為新時(shí)期熠熠生輝的精釀之光。
（CCBA2018全體評(píng)委合影）
光彩奪目的頒獎(jiǎng)盛典
在優(yōu)秀精釀品牌、業(yè)內(nèi)專家、行業(yè)媒體及協(xié)會(huì)的共同見證下，本屆CCBA中國(guó)精釀啤酒頒獎(jiǎng)盛典精彩紛呈。
（CCBA組委會(huì)主席黃濤女士致辭）
正如CCBA組委會(huì)主席黃濤女士所說，走過三年歷程，今天的CCBA是屬于大家的，屬于每一個(gè)人，屬于中國(guó)精釀行業(yè)。CCBA是一個(gè)平臺(tái)，承載的是整個(gè)行業(yè)。有越來越多的精釀協(xié)會(huì)、優(yōu)秀精釀品牌、資深行業(yè)媒體加入到CCBA的陣營(yíng)中來，有更多的國(guó)內(nèi)外專業(yè)資深裁判加入到我們的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，為CCBA的高質(zhì)量、專業(yè)評(píng)審提供保障。同時(shí)每屆CCBA都有大量的志愿者團(tuán)隊(duì)服務(wù)大賽，所有這些都是中國(guó)精釀的精英力量。像評(píng)委們?cè)诓稍L中所說，CCBA就是要選出中國(guó)最好的精釀啤酒。
（CCBA總裁判長(zhǎng)Wei Hongtai John致辭）
本屆CCBA總裁判長(zhǎng)，BJCP亞太區(qū)助理代表、BJCP認(rèn)證裁判、 Wei Hongtai John與大家共同回顧分享了評(píng)審過程。CCBA 2018評(píng)審團(tuán)隊(duì)由33位來自英國(guó)、美國(guó)、比利時(shí)、新加坡、中國(guó)香港、臺(tái)灣、大陸的裁判組成，覆蓋性更廣，人數(shù)更多，為本屆CCBA2018的評(píng)判工作增添了許多新鮮血液。所有裁判都遵循評(píng)審規(guī)則和流程進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)審。今年參賽酒品的水準(zhǔn)也呈現(xiàn)出整體提升。在本屆全場(chǎng)總冠軍的評(píng)選上裁判組也經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間的定奪才決定最后的冠軍歸屬，我們也相信CCBA在專業(yè)化道路上將走的越來越好。
（歐麥（保定）麥芽有限公司銷售總監(jiān)王蕾女士致辭）
作為CCBA2018唯一麥芽贊助商，唯一獎(jiǎng)品贊助商歐麥（保定）麥芽有限公司銷售總監(jiān)王蕾女士也分享了與CCBA的合作歷程，她表示在2018年有越來越多的機(jī)構(gòu)，公司進(jìn)入到精釀啤酒的領(lǐng)域，還有越來越多的產(chǎn)品進(jìn)入精釀市場(chǎng)。CCBA作為中國(guó)最專業(yè)的商業(yè)精釀啤酒高端賽事，歐麥公司愿意與CCBA共同進(jìn)步。
（中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)，中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)精釀啤酒技術(shù)及設(shè)備專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王欣女士致辭）
中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)，中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)精釀啤酒技術(shù)及設(shè)備專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王欣女士也從協(xié)會(huì)角度就CCBA對(duì)于推動(dòng)行業(yè)整體進(jìn)步起到的積極作用表示肯定，王欣表示CCBA是品牌和形象深入人心的行業(yè)活動(dòng)，它促進(jìn)了中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)的高質(zhì)量的發(fā)展。CCBA以精釀之光點(diǎn)燃了無數(shù)精釀品牌的斗志與夢(mèng)想。從第一屆CCBA成功舉辦至今，參賽品牌通過CCBA獲得了更廣泛發(fā)消費(fèi)群體認(rèn)知和認(rèn)同。
（頒獎(jiǎng)嘉賓與CCBA2018全場(chǎng)總冠軍得主合影）
突破自己力求創(chuàng)新 CCBA2018全新亮點(diǎn)
CCBA中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)由阿爾格（北京）科技有限公司于2016年發(fā)起和主辦。三年來CCBA不僅打造了一個(gè)共同交流，共同進(jìn)步的平臺(tái)，更是塑造了一個(gè)可以同場(chǎng)競(jìng)技的舞臺(tái)。使得中國(guó)精釀啤酒在全球范圍的影響力逐步擴(kuò)大，讓更多的精釀品牌脫穎而出。
（BJCP《分類指南》）
CCBA與中國(guó)精釀一樣，不斷的提升自身，優(yōu)化進(jìn)步。第三屆CCBA中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)有很多創(chuàng)新亮點(diǎn)。CCBA2018組委會(huì)結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)有變化，將原來的8大類酒款分組，根據(jù)市場(chǎng)多元化的現(xiàn)狀細(xì)分，并依據(jù)BJCP《分類指南》，調(diào)整到更適合CCBA的21類細(xì)項(xiàng)分類。考慮到為了讓外界更加了解比賽的運(yùn)作機(jī)制，也讓賽事更加公開、透明，在本屆第三屆CCBA中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)中，全新成立了一個(gè)由五人組成的“賽事監(jiān)督管理委員會(huì)”，負(fù)責(zé)監(jiān)督酒的報(bào)名、分類，以及最終信息輸出的公證，與裁判長(zhǎng)共同主持評(píng)委工作準(zhǔn)備會(huì)，統(tǒng)一打分標(biāo)準(zhǔn)、明晰評(píng)委評(píng)審流程。從更公正、專業(yè)的角度見證賽事，見證優(yōu)秀作品的產(chǎn)生。
（評(píng)委進(jìn)行專業(yè)仔細(xì)的評(píng)審）
本屆CCBA也得到了多方支持。歐麥（保定）麥芽有限公司是CCBA2018唯一麥芽贊助商，唯一獎(jiǎng)品贊助商；本屆大賽獎(jiǎng)杯由寧波聚凱機(jī)械有限公司贊助；熊貓精釀則是本屆大賽的品牌贊助商。物料由福州山石酒業(yè)有限公司、上卓玻璃制品有限公司贊助。同時(shí)，酒水贊助由BUZZ蜂狂精釀、錦鯉精釀、口袋精釀、ONE MORE頑沫精釀啤酒、熊貓精釀、水猴子啤酒Myth Monkey Beer、TASTE ROOM、問山精釀、望秦精釀、優(yōu)布勞（中國(guó)）精釀啤酒有限公司、21精釀、啤休釀造等品牌傾情贊助支持。
第三屆CCBA 中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)獲得了中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)精釀啤酒技術(shù)及設(shè)備專業(yè)委員會(huì)的特別支持。得到了齊魯大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、江南大學(xué)、啤博士團(tuán)隊(duì)、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中德啤酒學(xué)院、長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院給予大賽的技術(shù)支持。同時(shí)大賽還收到了來自優(yōu)秀行業(yè)品牌給予的獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)杯、品牌、物料及酒水的贊助支持！來自全國(guó)各地的協(xié)會(huì)支持。
（CCBA2018評(píng)委評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)）
賽事規(guī)模不斷壯大，媒體聲量不斷提升，2018 CCBA布局全網(wǎng)推廣和媒體矩陣傳播，預(yù)計(jì)覆蓋140家權(quán)威媒體，47家行業(yè)垂直媒體、950家地方門戶及15個(gè)新媒體賬號(hào)融合傳播，共同輸出CCBA品牌認(rèn)知，擴(kuò)大聲量和美譽(yù)度。
CCBA2018圓滿收官。我們舉辦大獎(jiǎng)賽的目的，在于促進(jìn)行業(yè)整體的健康發(fā)展，支持新生力量，交流和共同進(jìn)步。讓精釀之光一直在我們手中傳遞！
精釀之光，光在每一個(gè)精釀人的手里，心中，行動(dòng)中，與你同行。
附：CCBA2018獲獎(jiǎng)名單
1.CCBA2018比利時(shí)小麥Witbier組
金獎(jiǎng)梅里雪山——長(zhǎng)安朝圣精釀啤酒店
銀獎(jiǎng)比利時(shí)小麥——錦鯉精釀
銅獎(jiǎng)花堡小麥——啤教授手工精釀
2.CCBA2018 德式小麥German Wheat Beer組
金獎(jiǎng)麥歲小滿小麥——麥歲精釀
銀獎(jiǎng)丁香小麥——BRAVO保霖精釀
銅獎(jiǎng)云湃德式小麥——云湃精釀
3.CCBA2018其他小麥Other wheat beer組
金獎(jiǎng)無量美式小麥——大九釀造
銀獎(jiǎng)白銀之手小麥——公羊精釀
銅獎(jiǎng)霧隱南山小麥——新疆飲馬南山精釀啤酒
4.CCBA2018 25B賽松Saison組
金獎(jiǎng)李將軍塞松——明日釀造
銀獎(jiǎng)八公主茴香賽松——BRAVO保霖精釀
銅獎(jiǎng)農(nóng)場(chǎng)塞松——大象精釀
5.CCBA2018 美式淡色艾爾American Pale Ale組
金獎(jiǎng)21 JAG 臺(tái)風(fēng)3號(hào)——21JAG
銀獎(jiǎng)FOAM LAB APA——FOAM LAB
銅獎(jiǎng)夏日比基尼淡色艾爾——BRAVO保霖精釀
6.CCBA2018淡色艾爾Pale Ale組
金獎(jiǎng)528派愛——楚門精釀
銀獎(jiǎng)你看看你——掌門精釀
銅獎(jiǎng)-空出
7.CCBA2018深色艾爾Dark Ale組
金獎(jiǎng)老混蛋棕色ALE——快叔釀造
銀獎(jiǎng)-空出
銅獎(jiǎng)“靜言”美式琥珀艾爾——莫司堡
銅獎(jiǎng)三鐵雞——滾石精釀
8. CCBA2018烈性艾爾Strong Ale組
金獎(jiǎng)過桶大麥——錦鯉精釀
銀獎(jiǎng)-空出
銅獎(jiǎng)烏有之鄉(xiāng)北法窖藏——公羊精釀
9. CCBA2018淡色拉格Pale Lager組
金獎(jiǎng)925 臺(tái)灣拉格 925 Taiwanese Lager——臺(tái)虎精釀
銀獎(jiǎng)慕尼黑清亮拉格——BRAVO保霖精釀
銅獎(jiǎng)貍造3號(hào)酒花拉格——貍造
10.CCBA2018深色拉格Dark Lager組
金獎(jiǎng)比爾兄弟空間站黑色拉格——比爾兄弟
銀獎(jiǎng)-空出
銅獎(jiǎng)煙花黑拉格——脈沖星
11. CCBA2018 世濤Stout組
金獎(jiǎng)棉五牛奶世濤——楚門精釀
銀獎(jiǎng)雙料牛奶世濤——Taste Room
銅獎(jiǎng)“貪”牛奶世濤——酒途精釀手工啤酒館
銅獎(jiǎng)二踢腳世濤——Wee-Wee Bear
12.CCBA2018波特Porter組
金獎(jiǎng)鼓樓先生——蒸汽犀牛
銀獎(jiǎng)太歲香草波本波特——March Craft
銅獎(jiǎng)五月花波特——Terry 釀造實(shí)驗(yàn)室
13.CCBA201820C帝國(guó)世濤Imperial Stout組
金獎(jiǎng)火烈鳥帝國(guó)世濤——火烈鳥精釀
銀獎(jiǎng)-空出
銅獎(jiǎng)-空出
14. CCBA2018 美式IPA American IPA組
金獎(jiǎng)酒花飛高高-尼爾森 Hop Lanterns -Nelson Souvin——臺(tái)虎精釀
銀獎(jiǎng)酒花傘兵DoubleIPA——?dú)馀輰?shí)驗(yàn)室
銅獎(jiǎng)大象闖進(jìn)水果店——理當(dāng)啤酒
15.CCBA2018新英格蘭IPA New England IPA組
金獎(jiǎng)Juicy Rain——IPA氣泡實(shí)驗(yàn)室
銀獎(jiǎng)Bio Hazy #1——Carbon Brews
銅獎(jiǎng)落秋渾濁IPA——福釀酒館/小酒糧作/雪橇
16.CCBA2018 非美式IPA Non-American IPA組
金獎(jiǎng)-空出
銀獎(jiǎng)不接受批評(píng)——拾捌精釀
銅獎(jiǎng)巴伐利亞淡色艾爾啤酒——巴蘭德真味
17.CCBA2018 水果增味啤酒Fruit Beer組
金獎(jiǎng)俏佳人——獅子座精釀
銀獎(jiǎng)荔枝海鹽Gose——?dú)馀輰?shí)驗(yàn)室
銅獎(jiǎng)紅瓢房石榴小麥——啤教授手工精釀
18. CCBA2018 咖啡增味啤酒 Specialty Coffee Beer組
金獎(jiǎng)當(dāng)歌咖啡牛奶世濤——當(dāng)歌精釀
銀獎(jiǎng)睜眼睡咖啡世濤——熊貓精釀
銅獎(jiǎng)咖啡賽松——拾捌精釀
19. CCBA2018 其他增味啤酒 Other Specialty Beer組
金獎(jiǎng)入迷巧克力牛奶世濤——楚門精釀
銀獎(jiǎng)瘋狂南瓜——獅子座精釀
銀獎(jiǎng)當(dāng)歌紅茶拉格——當(dāng)歌精釀
銅獎(jiǎng)桂花——買醉精釀
20.CCBA2018 酸啤酒 Sour Beer組
金獎(jiǎng)300壯士（美式橡木）——掌門精釀
銀獎(jiǎng)吃不到葡萄——過山車精釀
銅獎(jiǎng)滋來水——滋·強(qiáng)麥
21.CCBA2018 實(shí)驗(yàn)啤酒Experimental Beer組
金獎(jiǎng)金三角坤沙——FOAM LAB
銀獎(jiǎng)夏日海風(fēng)——河協(xié)釀造
銅獎(jiǎng)黃瓜gose——懶人精釀
CCBA2018全場(chǎng)總冠軍
Best Of Show（BOS Winner）
錦鯉精釀-過桶大麥
Koi Brewing- Koi Barleywine
上一篇：北京隱泉酒業(yè)第二次品酒會(huì)于11月15日正式開始
下一篇：習(xí)酒：20載風(fēng)雨兼程譜寫輝煌華章
