3月21日,華潤雪花發布2017年財報顯示,公司去年營業額297.3億元,同比增長3.6%。由于在2016年完成收購華潤雪花46%股權后,2017年公司凈利潤同比上漲86.8%,達到11.75億元。
“經過十幾年的發展,華潤雪花從0做到全國第一,這應該是取得了最大成功的公司,但是我們的現狀是‘前有虎狼后有追兵’,我們必須尋求新動能、尋求變革”。就在年報發布之前的3月18日,華潤雪花在杭州舉辦勇闖天涯superX新品發布會,這也是華潤雪花十多年來首場盛大的新聞發布會,華潤雪花啤酒總經理侯孝海現場演講直接指出華潤雪花存在很多不足。
放眼未來行業的發展,當天,歷經兩年時間研發的勇闖天涯superX新品的亮相,這將成為華潤雪花搶占未來10年啤酒新征程的重要戰略產品。
即便全國第一,總經理仍不滿意 “經過了十多年的發展,華潤雪花從0做到全國第一的啤酒企業,從十幾年之前沒有品牌的到現在是全國最大單產量的啤酒公司,它是一個過去只是一個區域型的小啤酒廠,現在走向了一個全國性的啤酒企業,這應該是取得了最大成功的公司”,發布會上,面對現場全國幾萬經銷商,侯孝海表示:“雪花擁有眾多的優勢市場,有遍布全國的優秀經銷網絡,你們是雪花最大的財富,也是啤酒行業最具競爭力的渠道。但是我們這個公司還要有新的發展,新的動能”。
“因為我們雪花還有很多不足”,侯孝海話鋒一轉:公司過去的管理是不是太傳統了?是不是我們在取得了一定成就基礎上就可以感覺不錯了?在一個成功的企業當中,最怕的是滿足,最怕的是“我還行”,“我還可以”,其實外面世界已經發生了重大變化。“當你推開這扇大門的時候,你忽然發現你已經被別人給落下了,叫‘前有虎狼后有追兵’,這是雪花啤酒目前現在的狀況”。
在侯孝海看來,過去,雪花可能覺得銷售量很高就等于掌握了市場,但是你會發現,即便市場份額高,但質量不高;我們有實力,過去也很賣力,有些客戶說賣的地方越廣越好,量越多越好,但在消費升級的新形勢下,我們不能再說多少量了,而要講究質量、消費者喝的是什么品牌。我們的品牌要轉換為高檔化、個性化、價值化。
能夠如此正視一個成功企業背后的危機,其實是侯孝海在為華潤雪花未來10年提前布局,搶占先機!
在中國啤酒行業,做市場營銷出身的侯孝海是位風云人物,不僅創造了“非奧運營銷”理念,雪花“1+N戰略”、雪花換裝、雪花在北京和華南的陣地戰,也都有他的身影。
2016年,侯孝海履新華潤雪花總經理,對于他來說,如何帶領雪花啤酒擺脫“低質低價”的品牌形象,在完成體量積累后提升盈利能力,顯得尤為重要。
為贏未來10年,品牌重塑呼喚年輕人
“我個人判斷,未來10年的大決戰,是真正的能力決戰,而不是資本的決戰,啤酒產業升級換代,資本不是最重要的,品牌才是重要的,有價值的品牌才有更多的話語權。”侯孝海如此定義他心目中啤酒行業的“最后一戰”:未來10年,雪花要繼續發展得更好,繼續變得更強,在質量、價值、利潤、品牌增長方面都應該取得更大的進步,那么目前來看,雪花啤酒業在想如何進行大的變化,這個變化基于企業需要在新的時代,新的趨勢下,要有新的動能,要有新的發展模式。
“這種發展模式首先是需要擁有非常好的高價值的品牌群;第二,必須有大工廠下生產效率很高的生產效率和智能化的生產線。第三,要全方位向移動互聯網、向新媒體、向大數據方向發展”,侯孝海認為,啤酒還算是傳統的產業,但我們希望傳統產業一定要插上互聯網的翅膀,傳統生產一定要插上智能智造的翅膀,這樣企業將來才能走得更好。
在2016年侯孝海履新華潤雪花以來,華潤雪花就組建了新的發展團隊。“新人新氣象,必定走上新的征途,設定新的目標”,侯孝海說,我們希望在未來5-10年將雪花變成一個更好的公司。
如何實現這個目標?2017年,侯孝海就率領整個管理團隊制定了10大戰略舉措,未來10年,雪花要繼續發展得更好,繼續變得更強,在質量、價值、利潤、品牌增長方面都應該取得更大的進步。
“品牌重塑就是我們10大戰略之首”,侯孝海說,我們最先要解決的就是當下的年輕人還喜歡不喜歡我們,年輕人、新一代的人還喜不喜歡勇闖天涯?他們是不是感覺這個標很多年沒有變化過呢?是不是感覺需要一些更新、更好的品質的啤酒呢?
因為在侯孝海看來,進入“互聯網+”時代以來,傳統信息傳播方式受到了極大的沖擊,尤其是年輕一代成為了消費主力軍。
攜手《明日之子》、王嘉爾,勇闖天涯superX亮相
帶著上述問題,歷經兩年時間的專心研發,一款專為年輕人量身定制的啤酒——勇闖天涯superX當天盛大亮相。
“super”代表超級、無限,X代表探索、未知,“superX”意味著未來將為年輕用戶帶來無限探索的可能。當天發布會現場,無論是燃魂街舞,還是90后人氣明星王嘉爾的代言,抑或坦言與雪花“再續前緣”的毛不易,以及冠名平均觀看年齡24歲以下的《明日之子》,勇闖天涯superX的亮相都在以全新的炫酷姿態召喚年輕人。
該產品在包裝設計上也是對眾多年輕消費者調研后才成型,完全根據年輕消費者喜好定制,包裝顏色選擇了炫酷、銳利的藍色,瓶身采用圓滑流暢的流線型設計,外觀時尚而個性,符合年輕消費者的審美;在酒體上,作為一款淡爽型啤酒,勇闖天涯superX酒液金黃,泡沫潔白細膩、持續時間長,在泡沫消失后還能持久酒液掛杯,符合一款好酒所具備的特征,更非常符合年輕人口味。
肩負雪花品牌升級使命,承載行業升級重任
據了解,勇闖天涯superX定價超越了5元左右主流啤酒價格帶,又沒有突破10元以上高端價位。
“勇闖天涯superX是華潤雪花啤酒在行業新時代、品牌重塑以來推出的首支核心產品”,侯孝海表示,“定位于8-9元,是中高檔的細分領域,我判斷這一價格帶將是啤酒容量中增幅最快的,我們希望做到第一。它不僅僅肩負著華潤雪花自身品牌升級的使命,還承載了行業轉型升級的重任。”
“啤酒的重度消費人群是年輕消費者,但目前國內市場上,卻存在啤酒產品老化的問題,隨著新生代消費者的崛起,需要讓產品能夠和新一代消費者的核心需求相匹配,定位年輕人的勇闖天涯superX其實是個升級版”,中國食品產業研究員朱丹蓬向胡說有理撰稿人精華食報表示,從產業的角度看,華潤雪花作為中國體量最大的第一啤酒企業來說,它一定要去布局高端,去優化產品線;從消費端來看,現在整個中國消費者尤其是年輕人群對于高質高價的產品是非常認可、認同的,所以對于華潤來說,面臨產業端的剛需,也有消費端的剛需,這就促成了華潤在整個中高端啤酒市場的加碼,包括這次推出勇闖天涯superX,也包括最近傳出華潤雪花10億美元收購喜力中國的消息,這一系列的行為都證明華潤雪花為更加符合整個消費升級而創新改變。
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