
3月20日,瀘州老窖發布了養生酒業2017年度企業戰略——“瀘州老窖健康中國行”。此次發布了以瀘州老窖滋補大曲、茗釀為首的兩大單品,功能性養生類、草本花果類、道地食原材類三大健康養生酒品矩陣。
打造養生酒綠色增長極
經歷了近年來的行業深度調整,健康養生酒成為白酒產業轉型升級的藍海。瀘州老窖可以說是進入保健養生酒領域較早的企業之一。早在2013年,瀘州老窖就由中國釀酒大師、瀘州老窖股份公司副總經理沈才洪領銜養生酒創新研發團隊,成立了瀘州老窖養生酒業。
劉淼、林鋒組合接掌瀘州老窖以來,進行了大刀闊斧的產品結構調整,2016年,瀘州老窖縮減了2000多個單品,歷史性地確立了五大單品,但在做減法的同時,瀘州老窖又加碼健康養生白酒,這一減一增顯示瀘州老窖的轉型戰略。
去年年初,瀘州老窖股份公司總經理林鋒在《總經理工作報告》中把“養生酒”上升到“核心競爭力”的高度。將養生酒作為瀘州老窖的戰略核心產品,與國窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲一道,構成瀘州老窖的六大核心單品。
瀘州老窖股份公司董事長劉淼在去年3月《瀘州老窖健康養生白酒白皮書》發布會上強調未來健康養生酒的發展方向是“發現需求、滿足消費;創造需求、引領消費”,并且希望把健康養生酒發展成“瀘州老窖差異化核心競爭力的綠色增長極”,并提出了瀘州老窖養生酒的10億目標。
據了解,為了把養生酒打造成為綠色增長極,實現戰略目標,瀘州老窖股份公司高層領導親自指揮養生酒工作:董事長劉淼部署品牌戰略;林鋒總經理親自掛帥,組建營銷團隊;沈才洪總工程師以30年的釀藝修為領銜技術研發。
不僅如此,今年1月23日,瀘州老窖發布公告,以1073.08萬元的自有資金現金收購瀘州老窖集團養生酒業有限責任公司100%股權。此次收購意味著瀘州老窖正式將養生酒提升至嶄新戰略高度,將運用上市公司渠道、品牌等優勢資源布局養生酒市場。
兩大單品、三大產品體系
在3月20日的發布會上,以瀘州老窖滋補大曲、茗釀為首的兩大單品,功能性養生類、草本花果類、道地食原材類三大健康養生酒品系依次發布。瀘州老窖健康養生酒矩陣曝光,全面布局大健康產業。
其中,功能性養生酒包括瀘州老窖滋補大曲、五行和合、蘇潤頤和;草本花果類包括茗釀、桂花莊。道地食原材則主要由綠豆大曲、蕎酒、皇夢薏米大曲、參酒、天之圣液、玉龍圣山、百年白首和力神組成。
十余款產品一同上市,在過去的傳統白酒品牌中都不多見,瀘州老窖憑借其悠久的養生酒釀造歷史以及強大的軟硬件實力,將健康養生酒產品領域類型實現全覆蓋。
瀘州老窖滋補大曲按照中醫“君臣佐使”的藥用原則配伍四味藥材,人參、黃芪為主要功效原料,輔以麥冬、當歸,具有“入口人參味,回甘老窖香”的神奇體驗;茗釀作為健康型白酒新生代代表,采取草本活性釀造,萃天然植物健康活性因子,以草本精華加速身體代謝,能夠舒緩神經,減輕壓力,是極具特色的純天然的草本花果類健康養生酒,具有入口柔、不上頭、醒酒快、不宿醉、零負擔等五大特點。
除了這兩大單品發布后,此次發布的國手堂五行和合養生酒實現調和人體達到“五行調和,陰陽平衡”的養生功效;綠豆大曲甘潤平怡,“讓親熱更清熱”;桂花莊可追溯至上世紀70年代的連桂香補酒,等等。
在瀘州老窖健康養生酒戰略發布會上,養生保健酒專家曾凡駿認為,健康白酒趨勢已經十分明顯區別于傳統保健酒,是在傳統白酒的基礎上發展而來的具有健康功能和屬性的產品;中國酒業協會副理事長趙建華表示,目前健康白酒行業盲目發展,亟須瀘州老窖這樣知名度較高、實力雄厚的大型白酒企業樹立行業典范,引領行業良性發展。
在活動現場,沈才洪向各個品牌運營商授權成立養生酒事業部,瀘州老窖養生酒業總經理蘭余與各品牌事業部代表簽訂了責任書。在今后的市場運營過程中,瀘州老窖養生酒業將形成直屬監管制度。
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