在中國34個省市中，每一個省市都有獨屬于自己的家鄉(xiāng)味：兩廣的家鄉(xiāng)味清淡而考究，西南的家鄉(xiāng)味酸辣而味濃，北方的家鄉(xiāng)味豐盛而厚重。如果要選出各省市的家鄉(xiāng)菜代表，制作一張家鄉(xiāng)味地圖，又有哪些家鄉(xiāng)菜能上榜呢？
近日，由金六福酒聯(lián)合鳳凰網(wǎng)等多方力量共同發(fā)起的“中秋團圓誰能代表家鄉(xiāng)味”調(diào)研報告出爐，該調(diào)研以投票的方式選出了分別代表全國34個省市的34道家鄉(xiāng)菜。在此次的投票活動中，湖南名菜辣椒炒肉、剁椒魚頭以及豆豉蒸臘肉都紛紛入選湖南省家鄉(xiāng)菜代表，而最后奪得湖南家鄉(xiāng)菜代表殊榮的則是以香辣取勝的辣椒炒肉。
據(jù)了解，根據(jù)此次調(diào)研結(jié)果制作而成的涵蓋全國34個省市家鄉(xiāng)代表菜的“中國鄉(xiāng)味地圖”，將在9月11日金六福“中秋超級團圓飯行動”北京主會場亮相。屆時，辣椒炒肉也將由湖南的老鄉(xiāng)代表親手烹飪，并送到活動現(xiàn)場供在北京打拼的湖南老鄉(xiāng)們品嘗。
繼2015年1000名在京老鄉(xiāng)共聚“中秋超級團圓飯”創(chuàng)吉尼斯世界紀錄后，2016金六�！爸星锍増F圓飯”公益行動再度啟航。金六福酒聯(lián)合各方力量，為全球老鄉(xiāng)準備一桌團圓飯，倡議大家：中秋節(jié)，和老鄉(xiāng)吃一頓團圓飯。2016年9月11日，金六�！爸星锍増F圓飯”公益行動將在北京、濟南、蘇州、深圳、倫敦、巴黎、悉尼等海內(nèi)外城市同步開展，并進行全球大直播，見證一場覆蓋全球的中秋超級團圓飯盛宴。
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