品 名：國色清香寶豐酒G1979

　　香 型：清香型

　　凈含量：750mL

　　酒精度：63%（V/V）

　　規 格：2瓶/箱

　　酒國春秋，天賦清香。國色清香G1979，精選東北優質五谷，采用“二次窖藏、二次勾兌”等精深古法釀酒技藝，由國家級白酒評委盧振營擇1979年第三屆全國評酒會參評產品基礎酒，親手勾兌調配而成。具有典型清香，口感純正自然、酒體清涼澄明、醇厚豐滿、柔爽甜凈，飲用后，余味悠長，是中國清香型白酒典范。容器，獨具風韻，品位別致，讓飲用者深深體會作為成功者的尊貴與從容。

　　釀制環境清潔、無污染，確保酒質不可復制的自然清香，飲用后，不上頭、醒酒快，完全符合現代消費的健康飲酒需求。

　　品名：國色清香寶豐酒G1984

　　香 型：清香型

　　凈含量：600mL

　　酒精度：54%（V/V）

　　規 格：4瓶/箱

　　清香世家，寶豐傳承。1984年，清香型寶豐酒蟬聯中國第四屆評酒會“國優”大獎。資深釀酒大師、國家級評委、國家非物質文化遺產傳承人盧振營先生親擇當年獲獎基酒勾調而成的國色清香寶豐酒G1984，采用國家非物質文化遺產寶豐酒傳統釀造工藝，配以“二次勾調、二次窖藏”等精深工藝，方成中國清香型白酒極致風格。

　　酒體清亮澄明、醇厚豐滿，具有典型清香，口感自然純正、柔爽甜凈、余味悠遠。以河南汝官窯出產的“冰裂紋汝瓷”為經典包裝，美不勝收，酒與瓶合二為一，頗具收藏價值。

　　品 名：國色清香寶豐酒G1989

　　香 型：清香型

　　凈含量：600mL

　　酒精度：54%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　一脈清香，天地精華。1989年，寶豐所釀清香，奪中國第五屆評酒會“國家金獎”，晉升中國名酒，為清香加冕。國家非物質文化遺產傳承人、資深釀酒大師盧振營先生，以當年年份基酒悉心調配，再現上世紀國家最高榮譽至真品質。

　　觀之，至清至凈、柔和諧調；聞之，香味純正、幽香縈繞；飲之，綿甜爽口、余香悠長。包裝清華淡雅，極富優雅，共予珍貴。

　　品 名：國色清香•珍藏級30

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　國色清香•珍藏級30，粹取五谷精華，地缸發酵，陶缸貯陳。以貯藏30年的優質原酒為酒基，采用傳統的“清蒸二次清”獨特釀造古法，精心調制而成。酒體澄清透明，口感純正、蘊含清香，飲后甘潤爽口。

　　酒品，以梅為識，清雅脫俗，頗有不與他花爭斗艷，唯有孤芳暗香來的氣度。酒瓶以中國紅為主色調，屬具有較高欣賞價值和收藏價值的景德鎮瓷器，包裝高貴、立體感強、既有傳統文化元素，又有現代科技理念，設計獨特、流線豐滿，外形富麗明艷、雍容華貴，洋溢熱烈喜慶的祥和之氣，意韻高雅、氣質不俗，當典藏之。

　　品 名：國色清香•至尊級20

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：分別是39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　國色清香•至尊級20，甄選優良五谷，采用純糧固態發酵，嚴格執行制曲工序，以貯藏20年的優質原酒為酒基，科學調配而成。酒體，如冰清，似玉潔。入口潤甜，口感清淡素凈，幽香四溢。

　　酒品，以蘭為尊，飽經歲月歷練，從容淡定于世。以“蘭”之品行高潔，彰顯酒品尊貴從容、清香典雅。酒瓶是以寶石藍為主色調的景德鎮瓷，其外表設計與海天一脈相承，渾然厚重，深邃睿智，寓意尊品納浩瀚大海于心，吐幽蘭之素淡凈香于懷，是為酒中君子的高尚品格，為世人推崇。

　　品 名：國色清香•品鑒級10

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度同樣是：39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　國色清香•品鑒級10，精選原生態產區優質原糧，吮天地之靈氣，吸日月之精華，好糧好曲好工藝，假以釀制時日，方成佳釀。以貯藏10年的優質原酒為酒基，科學調制而成。酒體清澈透明、柔和飽滿，聞之清香芬芳，品之甘潤爽口。

　　酒品，以竹為境，山間竹林，篩風弄月，清風過隙，輕叩竹節，神游山水，悠然自得。酒瓶采用寶石藍水晶玻璃工藝，端莊大方，清新怡然。從外到內，透著飄逸、灑脫，清新意境渾然天成，給人一種剛柔并濟、飽滿圓潤、綿甜悠遠的高遠境界，使飲酒者心生向往。

　　品 名：清香世家•天字號

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　寶豐出世家，清香天地傳。“天字號”源自國家原產地標記認證、國家非物質文化遺產的四千多年的寶豐釀酒技藝，借助寶豐悠久釀酒歷史文，續寫清香型白酒的世家風范。淺斟，酒體清明透亮，豐滿幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜凈爽；甘之，回味悠長，空杯余香。天字號容器，著一體深藍，體現天賦萬物靈犀，方出精品佳釀，外形渾厚，莊重，美感十足。

　　品 名：清香世家•地字號

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　寶豐出世家，清香天地傳。“地字號”源自國家原產地標記認證、國家非物質文化遺產的四千多年的寶豐釀酒技藝，借助寶豐悠久釀酒歷史，續寫白酒的世家風范。淺斟，酒體清明、透亮、豐滿、幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜凈爽；甘之回味悠長，空杯余香。地字號容器，以黃土地為主色調，體現廣袤無垠的黃土地孕育千年瓊漿，豪情揮灑寶豐酒傳奇，外形厚重，莊嚴，美感十足。

　　品 名：清香世家寶豐酒•和字號

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　寶豐出世家，清香天地傳。“和字號”源自國家原產地標記認證、國家非物質文化遺產的四千多年的寶豐釀酒技藝，借助寶豐酒悠久的釀酒歷史文化，傳神地續寫清香型白酒的世家風范。淺斟，酒體清明透亮，豐滿幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜凈爽；甘之，回味悠長，空杯余香。和字號容器，體現酒品剛柔并濟、有容乃大的世家風范，豪情揮灑寶豐酒傳奇，大氣、磅礴。

　　傳世清香系列寶豐酒，是寶豐酒業嚴格按照傳統寶豐酒釀造方法，粹取五谷精華，陶缸發酵，陶缸貯陳。整個釀造過程以清字當頭、凈字收尾，純凈無染，始得晶瑩透亮的原漿酒體。其風格突出，品相俱佳，清、正、甜、凈、長特點突出，口感醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。

　　品 名：傳世清香•清韻

　　香 型：清香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）、39%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　清韻寶豐酒外包裝采用錦繡紅色基調，點綴金黃竹葉，霧里看花終隔一層磨砂內瓶使瓶中酒多上一絲神秘。外包裝色彩如朝霞初燃，渲染富貴吉祥。觀酒，浮想風調雨順喜迎豐年、錦繡河山國泰民安；飲之，如浴春風、似浩瀚大海、賽山間清泉……故名“清韻”。

　　行者見之，如日出江花；

　　觀者見之，如臨淵碧波；

　　飲者得之，如荷塘月色；

　　藏者得之，如水鄉春早。

　　20年陳釀

　　品 名：寶豐貴賓年份20年陳釀

　　香 型：清香型

　　凈含量：700ML

　　酒精度：52%（V/V）46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　傳承千年釀酒古法精髓，低溫制曲、低溫發酵、低溫蒸餾，以典藏20年的清香原酒精心調制而成，具有入口綿甜、香味清雅、酒體清冽的特點，其絕佳口感和上乘酒質，詮釋了清香型白酒的超然風格，倍受政商各界青　　睞。

　　10年陳釀

　　品 名：寶豐貴賓年份20年陳釀

　　香 型：清香型

　　凈含量：700ML

　　酒精度：52%（V/V）46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　以優質高粱為釀酒原料，大麥小麥豌豆為輔料，經地缸發酵、陶壇貯陳，精選儲藏10年的優質基酒調制而成，方得歲月沉淀的怡人清香，甘潤凈爽的絕佳口感和上乘的清香酒質。

　　品 名：老字號•3年

　　香 型：濃香香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）46%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　以窖藏3年的優質原酒特別打造，經口傳心授的非遺釀酒技藝，以時間為精準刻度，于窖中自然生香，她延續寶豐傳統濃香的純正口味，窖香馥郁濃烈，酒體醇厚飽滿，入口甘醇，回味悠長。

　　水晶制瓶使其完美品相一覽無余，瓶型中正圓潤，外觀裝飾有鏤金酒花紋，凹凸有致，底色正紅，明艷熱烈，極具現代美感。

　　品 名：老字號•5年

　　香 型：濃香香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　以窖藏5年的陳年頭曲特別奉獻，國寶級釀酒技藝，時光點化不早不晚剛好5年，方可開啟調制，點滴飽含馥郁濃香，風格超然，口感俱佳。

　　水晶制瓶使豐滿酒體更加直觀，外飾選用古典鏤金酒花暗紋，色彩冷艷沉穩，體現寶豐濃香歷練風華，素有莊重硬朗之風，彰顯寶豐的老字號厚重底蘊。

　　品 名：老字號•8年

　　香 型：濃香香型

　　凈含量：500mL

　　酒精度：52%（V/V）

　　規 格：6瓶/箱

　　掠過八載光陰，星移斗轉，寒來暑往，順其本性自然生香，漫長修煉，功德圓滿，始獻人間純正窖香。

　　瓶體古色生香，不失傳統釀酒古法遺風，展現古典高雅的氣度；外裝精致，格調深沉凝練，陳年古韻油然而生。

　　品 名：小寶X-boy

　　香 型：清香型

　　凈含量：450ml 225ml

　　酒精度：42%

　　規 格：6箱/瓶(450ml) 12箱/瓶（225ml）

　　具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，是我國清香型白酒的典型代表。

 

 

　　寶豐西依伏牛，東瞰平原，沙河潤其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。

　　《呂氏春秋》載：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應邑之野。古時汝河流經汝州的一段稱之為汝海，汝海之南即汝河之南，寶豐在汝河的南岸。

　　寶豐商周時為應國屬地，古應國遺址寶豐縣城東南十公里處， 為河南省文物保護單位。在古應國遺址上先后發掘墓葬100余個，出土文物萬余件，其中酒具酒器就有三千多件。從質地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途上分有：杯、盅、壺等。其中，最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳環”、“銅方壺”、“應伯壺”和“銅爵”等。從爵內的大篆銘文上可以看出寶豐酒業歷史之悠久、規模之宏大。

　　“企業創標準肯定要創高于原料的標準，如果沒有獨創就沒有意義。”接受走訪時，寶豐酒業帶頭人盧振營表示，從“四清”的標準上能夠標清寶豐集團的清潔衛生健康安全，時刻把責任擔負于肩上。

　　那么，寶豐酒業是如何堅持以“國色清香”為核心戰略品牌，以“四清”的標準全力以赴打造清香品牌家族的呢？

　　自然生態，絕版產區。寶豐酒業所在地——平頂山市寶豐縣，位于伏牛山區、豫西丘陵與黃淮平原過渡地帶，北依汝河，南臨沙河，西靠伏牛，東望黃淮。氣候上屬北亞熱帶與暖溫帶，濕潤地區向半濕潤地區過渡地帶，水熱條件比較好。

　　寶豐酒因產地而得名，其盛名享譽千載而不衰，要歸功于寶豐周邊的環境、造酒的糧食、水和工藝等，與生俱來的自然生態環境為寶豐酒的上乘酒質奠定了先決條件。北緯34度的陽光和水土構成了釀造清香型白酒得天獨厚的原生態環境。

　　高粱、大麥、小麥、豌豆是釀酒的主要原料。寶豐“沙河潤其南，汝水藩其北”，土壤呈多樣化分布，優越的地理位置與氣候條件，為多種農作物的種植和農業經濟的發展提供了有利環境，也為這里釀酒業的興盛與發達提供了得天獨厚的先天優勢。

　　寶豐縣境內地下泉水清澈甘冽，經現代技術檢測，富含多種有益于人體的微量元素，系最佳的造酒用水，優質的地下泉水為寶豐酒的釀造創造了得天獨厚的自然條件。

　　獨特的地理區位、年均2200小時的日照時間、770毫米的年降雨量，800里伏牛山蘊育的百眼天然清泉，4100年從未間斷的釀酒歷史，賦予了寶豐一帶地區釀造清香型白酒獨特的風味與氣質，成為我國清香型白酒的最佳產區。

　　傳統工藝，清香純正。寶豐酒經過選料、粉碎、制曲、培曲、釀造五大工序，可以有效排除原輔料中的邪、雜味，充分保持了酒體清香純正、豐滿協調的獨特風格。

　　第一步選料。寶豐精選優質高粱、大麥、小麥、豌豆為原料。選料過程中，每一個環節均嚴格把關，真正實現好糧釀好酒。

　　第二步粉碎。將精選過的糧食均勻粉碎成4、6、8瓣，多糝少面為宜。這樣才能使發酵更充分，產生的成分更豐滿。

　　第三步制曲。將粉碎好的原料按一定比例加水摻拌均勻，壓制成曲磚后，進入曲房培曲。根據不同季節進行通風、翻曲，28天后曲塊成熟待用。

　　第四步釀造。主要分為堆集潤料—入甑蒸糧—入缸發酵—裝甑蒸餾—看花截酒—分級入庫—貯陳老熟等環節。其中的核心環節就是“清蒸二次清”工藝最具代表性的入甑蒸糧、入缸發酵和裝甑蒸餾。將粉碎的高粱與95℃以上的高溫水按比例拌均堆集后裝入酒甑，再將蒸好的高粱降溫加入粉碎好的曲料，方可入缸發酵。25天酒醅成熟后按照“輕、松、薄、勻、散、齊”的六字法裝甑蒸餾。

　　按此方法蒸餾出來的寶豐酒中各種物質成分比例平衡，酒體豐滿完整，酯香勻稱，干凈利落；酒液無色透明，清香芬芳，甘潤爽口，回香悠長，把清香型白酒的特點發揮到了極致。

　　地缸發酵，自然清凈。寶豐酒以“清字當頭，凈字收尾”，采取四千年傳統的“地缸發酵”工藝，堅持酒土分離，保證了酒體自身的原質清香，使釀造過程更加天然純凈。

　　整個釀制過程始終貫穿“清、凈”二字。所謂“清”，就是紅高粱不配糟，純糧清茬發酵；“凈”，就是發酵容器、生產場地和設備強調清潔衛生，與其它香型白酒最大的不同是，寶豐酒是將特制的陶缸埋于地下，再將蒸好的高粱和粉碎的酒曲拌勻后入缸發酵，所有釀酒原料不跟泥土接觸，特別干凈衛生，無污染，無雜味，保證了整個發酵過程的清潔純凈。

　　恒溫可控，醒酒更快。寶豐酒業釀造工藝獨特，傳承清香型白酒古法精髓，融入現代科技工藝，實現了釀造過程中的恒溫可控發酵，即以低溫制曲、低溫發酵、低溫溜酒為核心的“三低原則”。各個生產環節的自熱環境溫度范圍始終控制在25—35℃之間，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。

　　由于是以自熱環境溫度為主掌控生產質量，為了保證制曲、發酵和蒸餾的質量，確保溫度的可控性，進而保證原酒以及成品酒的品質和口感風格的穩定性，寶豐酒業在每年夏季的6—9月份，制曲、培曲、釀酒等工序都要停工，復工時間一般在9月中旬。溫度控制講究“前緩、中挺、后緩落”，溫度在25-30度之間，屬于低溫發酵。低溫發酵以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。

　　三低原則，自然溫控，夏季停工，保證了清香型寶豐酒的品質風格，也形成了清香型寶豐酒從聞香到入口、酒體落口都比較干凈，不上頭、醒酒快的典型風格特點，成為引領健康白酒消費的新風尚。在河南平頂山當地民間至今還流傳著這樣的段子：“寶豐酒，光喝不醉，喝多瞌睡；一覺醒來，精神百倍；不影響上班，不耽誤開會。”這些都是對寶豐酒不上頭、醒酒快這一特點的最好的詮釋。