老酒收藏雖然升值價(jià)值高，具備投資基礎(chǔ)，但除了陳年老酒本身所具有的價(jià)值之外，還必須具備一些近乎嚴(yán)格的條件。

　　首先，從酒精度來(lái)看，于先生認(rèn)為有收藏價(jià)值的老酒僅限于50度以上。因?yàn)楦叨染茮](méi)有保質(zhì)期，而低度酒和勾兌酒則不易儲(chǔ)藏。其次，剛?cè)腴T(mén)的收藏者最好從名酒開(kāi)始收藏，因?yàn)檫@些名酒質(zhì)量一般都有保障。

　　相關(guān)部門(mén)先后評(píng)選出了17種知名白酒，除了茅臺(tái)、五糧液之外，還有瀘州老窖、汾酒、董酒，等等，因?yàn)檫@些國(guó)酒歷史悠長(zhǎng)、質(zhì)量穩(wěn)定，是老酒收藏的首選。再次，歷史文化內(nèi)涵深厚也是酒收藏價(jià)值高的體現(xiàn)，酒會(huì)因?yàn)樘N(yùn)含文化而產(chǎn)生額外價(jià)值，比如紀(jì)念香港回歸的“97酒”、國(guó)酒茅臺(tái)、古井貢酒、鶴年貢酒等等都是收藏的佳品。

　　最后，白酒的存放時(shí)間也很重要，時(shí)間會(huì)令美酒更加醇厚、更具有價(jià)值，十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏價(jià)值。一些考古挖掘出來(lái)的古代美酒收藏價(jià)值更高，如“道光廿五貢酒”等。

　　陳年名酒的收藏能不能獲得成功，除了可靠的老酒來(lái)源，符合以上條件缺一不可。

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