近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康、養(yǎng)生的日益注重，健康飲酒成為一種趨勢(shì)，主打“健康養(yǎng)生”的保健酒異軍突起。

　　市場(chǎng)的火熱帶來(lái)的是資本的盲從，因?yàn)槿狈π袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不少在生產(chǎn)、技術(shù)、工藝方面沒(méi)有實(shí)力的企業(yè)也紛紛涉足保健酒領(lǐng)域，導(dǎo)致行業(yè)魚(yú)龍混雜，亂象叢生。建立保健酒行業(yè)規(guī)范迫在眉睫。

　　個(gè)別企業(yè)違法添加化學(xué)物質(zhì)給消費(fèi)者帶來(lái)了失望，也是對(duì)整個(gè)保健酒業(yè)健康發(fā)展的一次傷害。

　　針對(duì)保健酒行業(yè)魚(yú)龍混雜的情況，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了相關(guān)通知，要求各地監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，徹底調(diào)查。

　　此外，中國(guó)保健酒聯(lián)盟也從行業(yè)的高度出發(fā)，委托勁牌公司主導(dǎo)，在充分征求整個(gè)聯(lián)盟企業(yè)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上初擬了保健酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(包括生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范)。

　　“從2015年3月開(kāi)始，保健酒聯(lián)盟就正式啟動(dòng)了整個(gè)保健酒的標(biāo)準(zhǔn)制定。目前，保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范有28條，已進(jìn)一步完善了標(biāo)準(zhǔn)，制定出的保健酒標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)突出食品安全，其理化要求、污染物限量、真菌毒素限量、塑化劑及其他有機(jī)化物限量，有近20項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)于現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”勁牌有限公司技術(shù)總監(jiān)劉源才透露，保健酒標(biāo)準(zhǔn)已于2015年12月份擬出，計(jì)劃今年3月再召開(kāi)異常技術(shù)討論會(huì)議，以初步確定這個(gè)草案，隨后再提交給中國(guó)酒協(xié)，得到認(rèn)定后出臺(tái)。

　　市場(chǎng)的旺盛需求催生了眾多企業(yè)進(jìn)駐保健酒市場(chǎng)，而由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一些在生產(chǎn)、技術(shù)、工藝方面規(guī)范不足的小企業(yè)也試圖來(lái)分一杯羹，最終造成了行業(yè)的不規(guī)范，而且讓行業(yè)陷入了低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的困境。盡快規(guī)范整個(gè)保健酒市場(chǎng)已經(jīng)刻不容緩。

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