使老酒收藏從小圈子走向大眾化，在2016年，互聯網+是最好的方式，通過網上的平臺可以使得 陳年老酒的價值得到更多的挖掘，讓更多老酒收藏愛好者得以體驗老酒價值。

　　老酒收藏新模式：陳年老酒+互聯網

　　“創新與融合：老酒+互聯網”座談會在四川聯合酒類交易所舉行。中國酒業協會秘書長宋書玉在座談會上表示，老酒+互聯網是一個全新的產業，互聯網是現實與虛擬世界的交匯，現實世界是虛擬世界的基礎，而虛擬世界可以成倍放大人們的想象力。在眾多的金融產品中，唯有酒，可以通往精神、虛擬、現實的三界。

　　依法合規制定嚴謹的規章、組建高素質的專家團隊增強公信力、建立健全第三方風控體系是交易所的重要工作。董事長唐世敏表示，白酒行業是國民經濟重要組成部分，拉動內需、牽動民生，影響著國民生活的方方面面。酒交所將傳統酒業與互聯網相結合，肩負著立足四川，輻射“中國白酒金三角”區域，服務于全國酒類產業集群，促進酒類產業整合、升級的使命，旨在打造中國最大的酒類交易平臺和定價中心，進一步推動老酒收藏交易的創新與發展。

　　互聯網+是指互聯網與傳統行業融合發展的一種新常態，互聯網與老酒融合將進一步推動其市場的發展。老酒+互聯網打造的公平、公開、公正的新平臺可以更好地服務老酒收藏投資者，在交易所上自由交易各種珍貴的老酒，不僅僅便于找名牌老酒更可以投資交易，是實現豐厚利潤的新途徑。

　　收藏陳年老酒的價值

　　老酒收藏的是：品質價值、文化價值、飲用價值，近年來老酒市場平均以30%的速度增長。老酒本身可以飲用，其稀缺性隨著時間的增加而越發突顯，一些知名品牌和品質優良的陳年佳釀受到不少收藏投資人士青睞。有業內人士認為，目前我國老酒的收藏市場交易總額約為50億元，未來3-5年這一規模或將達到200億元-300億元。老酒收藏投資漸成趨勢，市場發展前景良好。越來越多的人士引發對老酒收藏投資的熱情。

　　收藏老酒前提是酒一定得是陳年的名酒好酒。有些酒并不是很稀缺，例如茅臺、五糧液、劍南春等，真正稀缺的是那些原漿酒。當代原漿白酒可以說是最具有收藏價值的白酒之一，因為原漿酒是中國歷史最為悠久的白酒，經歷了中國白酒是起源和發展。上世紀60年代糧荒期間，由于原漿酒釀造工藝的復發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進入21世紀原漿酒才重新得以發展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏品質價值所在。

　　老酒收藏投資與日俱增的另一個原因是文化價值。我國歷史文化悠久，白酒是中華文化組成的一部分，它是民族文化和物質文明相結合的一種具體物質。老酒的文化價值體現在人們對其特殊年代的記憶、美好事件的回憶、或者是某個具有重要紀念意義的事件。

　　老酒雖老，但其最重要的價值是可以飲用。純糧釀造的工藝加上歲月的升華，不同年份的老酒口感也不一樣。相比較于新酒，老酒的口感美妙，也只有飲酒者自己可以感覺出來，用語言不可名狀。如果真希望嘗試收藏投資和品味老酒之韻味，和新酒一樣，還是建議收藏投資主流大牌的老酒。

　　新的模式下，陳年老酒的交易平臺更廣，消費者也更容易接觸，但短板也隨之而來，網上平臺使得消費者不易辨別真假，老酒收藏愛好者一定要謹慎。

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