當前市場上白酒品種繁多，質(zhì)量良莠不齊。消費者在選購、飲用白酒產(chǎn)品時，應(yīng)注意以下幾點：

　　看品牌  在選購白酒時，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨特風格。

　　看日期  不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。

　　應(yīng)仔細察看外包裝箱  優(yōu)質(zhì)酒用的外包裝箱整齊、堅硬，箱內(nèi)有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印制精美，字跡清楚。

　　看包裝  真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質(zhì)白細、堅硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。另外優(yōu)質(zhì)白酒的酒瓶，表面光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用，一經(jīng)開蓋就會斷裂，預(yù)防有人利用原包裝假冒。

　　看標簽  根據(jù)食品標簽標準要求，生產(chǎn)者應(yīng)當在白酒標簽上標注這些內(nèi)容：酒名，生產(chǎn)者名稱，地址，產(chǎn)品標準號與質(zhì)量等級，配料表，酒精度，凈含量，香型，生產(chǎn)日期，規(guī)格，生產(chǎn)許可證編號等。

　　看內(nèi)在質(zhì)量  正常白酒應(yīng)是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，看是否有雜質(zhì)。

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