如果你認為不就是一瓶酒嗎？為什么能賣上百萬甚至比原價幾十倍幾百倍的價格呢？那你就錯了，陳年老酒所蘊含的價值遠不止此...

　　文化底蘊深厚

　　老酒收藏熱的根基在于中國的酒文化，酒文化在中華文明的歷史發展和文化演變中有著舉足輕重的地位。古人有“對酒當歌，人生幾何”的感嘆，也有“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的灑脫，有“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的清新；更有“開軒面場圃，把酒話桑麻”的恬淡。

　　酒以祀神、酒以入圣、酒以入詩、酒以入畫，沒有哪個民族如我們一樣，將“酒”物化到如此之神圣高雅。收藏品的價值，就在于載道于器的文化力量。因此，“酒”的收藏，也就成為了收藏歷史，品鑒文明。

　　是年代的縮影

　　老酒大多是純糧釀造且無污染，加之其獨特的工藝技術和釀造環境，其品質本身也非常優越。加之老酒的存世量非常有限，屬于不可再生的資源，也就更加彰顯了其獨有的珍稀價值。

　　更好喝更健康

　　所謂老酒，是指那些在釀造出來后經過了十幾年乃至幾十年正常存放后的酒。在漫長的存放過程中，酒水不斷汲取歲月精華，自然產生多種酯類物質，使其更加醇香宜人，也即是人們俗稱的“醇化”。老酒的口味一般在幾十年的存放過程中達到巔峰的口味。

　　存世量少

　　之所以被稱之為陳年老酒，必定經歷了漫長的歲月，能夠完整的保存下來的數量非常之少。

　　歷史總是在不斷發展變化，而屬于曾經時代的消費品能流傳至今必然是一件令人驚嘆之事，想必這也是陳年老酒之所以珍貴的原因之一。

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