一直以來，遼寧地區都占據著酒類消費市場的較大份額。在省內有白酒品牌近千個，但多為規模小、利潤低的中小型酒廠所生產，其中知名的地產酒有道光廿五、三溝等。這些品牌很難與全國性品牌抗衡，但是在遼寧地區的排名還是很好的。

　　一：道光廿五

　　道光廿五"酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，入口綿柔，醇厚細膩，后味悠長，風味獨特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價值和商品價值。英國倫敦吉尼斯總部審核認定"道光廿五"貢酒是世界上目前發現的窖貯時間最長的穴藏貢酒，并收入吉尼斯大全。

　　二：老龍口

　　老龍口白酒，遼寧省沈陽市大東區特產，釀造歷史悠久，具有濃頭醬酒，綿甜醇厚的特點。

　　三：三溝

　　三溝酒全部采用東北優質高梁、小麥為原料，利用百年窖池，沿用傳統地方少數民族釀造工藝與現代科學技術相結合的方法，經長期發酵和貯存，精心釀造而成。具有窖香濃郁、綿甜爽凈、余味悠長的濃香型白酒的典型風格。

　　四：鞍山老窖

　　鞍山老窖酒廠（原鞍山千山古源酒廠）座落在鞍山駱駝山腳下的明代古城驛堡，以自然接種的大麥大塊曲作糖化發酵劑，采用百年連續使用之窖池續槽固態雙輪發酵，量質摘酒，分級并壇，泉水加漿，二十年以上地窖貯存，獨特的酒體設計將鞍山老窖的微量香味成分定量分析，作為質量的依據，繼承了肖家幾代人的不懈追求，形成了獨特的工藝配方，提高了傳統釀制酒的品質，窖香濃郁，入口綿甜，香味協調，回味悠長純正。

　　五：鳳城老窖

　　遼寧名牌鳳城老窖，鳳城老窖是中華十大文化名酒之一，遼東第一名酒，以麩曲醬香，口感純正著稱。當年唐太宗李世民暢游鳳凰山，途經“燒鍋”時，聞得酒香，釀酒主人以佳釀相敬，唐太宗李世民飲后龍顏大悅，以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒，進獻朝廷。

　　六：凌塔

　　凌塔酒為純糧固態發酵酒，是清香型白酒的典型代表，曾連續兩屆榮獲國家優質獎，獲首屆中國食品博 覽會金獎，是遼寧省名牌產品。其特點是無色清亮透明，香氣清雅純正，綿甜醇和，酒體協調，余味爽凈，風格獨特，飲后無酒氣。

　　縱觀遼寧地區的白酒市場，占據遼寧市場的絕大多數是外來酒，其中高檔酒的天下一直被茅臺、五糧液、水井坊等占據著，而本地產的白酒品牌則僅僅占領中低端市場。因此遼寧白酒要想要一舉打破此格局，急需做出調整，不僅要創新，還要打好品牌戰！

上一篇：各種香型白酒中的香味與雜味
下一篇：陳年老酒一定會酒體發黃嗎？