
如今陳年老酒是致富的好門道,很多人選擇老酒收藏,也經常聽到有人問,我這瓶白酒放了多年,酒液發黃,一定是陳年好酒吧?陳年老酒一定會酒體發黃嗎?肯定很多朋友都有類似的疑問。
陳年老酒的顏色其實可分為三類:
第一類為無色或微黃色:有濃香型白酒,清香型白酒,鳳香型白酒,豉香型白酒,特香型白酒,芝麻香型白酒,老白干香型白酒,濃醬兼香型白酒,例如五糧液酒,劍南春酒,口子窖酒,古井貢酒,水井坊酒,舍得酒,沱牌酒,青稞酒,53度貴州飛天茅臺酒,國臺酒等。
第二類為無色:有米香型白酒等,如桂林三花酒。
第三類為微黃色:例如陳年貴州茅臺酒,道光廿五貢酒等。
倘若你要是買到了米香型老酒顏色發黃,那可不是好酒的象征,此類情況代表是品質不合格的!所以陳年老酒的酒體不一定都會發黃。
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