國(guó)內(nèi)酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)萎縮，行業(yè)下行并進(jìn)行轉(zhuǎn)型深度調(diào)整期，酒類另一領(lǐng)域老酒收藏卻不斷升溫，吸引眾多投資者、新老藏友們進(jìn)入，國(guó)內(nèi)老酒收藏投資市場(chǎng)正式進(jìn)入了爆發(fā)期，越來(lái)越多普通消費(fèi)者也將評(píng)鑒老酒、收藏老酒作為一種投資渠道。那么我國(guó)2015年上半年老酒收藏投資行業(yè)現(xiàn)狀究竟如何呢？

　　一：國(guó)內(nèi)陳酒收藏市場(chǎng)爆發(fā)

　　據(jù)稱，近年來(lái)，陳年老酒市場(chǎng)總量呈現(xiàn)年均30%以上的增長(zhǎng)，目前已經(jīng)達(dá)到60億元，在市場(chǎng)上，各種陳年收藏愛(ài)好者總數(shù)約60萬(wàn)人，其中藏品規(guī)模達(dá)到萬(wàn)瓶以上的就有數(shù)萬(wàn)人之多，這些藏品主要集中在17大名酒和地方名優(yōu)白酒、洋酒等品牌上。

　　有人氣的地方必然會(huì)吸引資本追逐，這可從近年來(lái)如雨后春筍冒出來(lái)的多個(gè)拍賣場(chǎng)可見(jiàn)一斑。

　　早前，在上海嘉禾拍賣推出的陳年老酒專場(chǎng)拍賣會(huì)上，1963年的瀘州老窖年份老酒也拍出1100萬(wàn)元，刷新了1952年瀘州老窖金獎(jiǎng)年份老酒1035萬(wàn)元的歷史紀(jì)錄。

　　老酒收藏市場(chǎng)紅火，推動(dòng)著老酒價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升，尤其是拍賣場(chǎng)上不斷拍出的“天價(jià)”老酒，更刺激著投資者熱情高漲。據(jù)稱，在市場(chǎng)陳年老酒價(jià)格不斷上漲，甚至某些品種一年漲幅高達(dá)50%到100%。

　　二：名酒收藏出現(xiàn)完整產(chǎn)業(yè)鏈

　　據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)稱，該協(xié)會(huì)旗下名酒收藏委員會(huì)成立的目的就是建立有保障的收藏機(jī)構(gòu)，更好地促進(jìn)老酒及名酒收藏的發(fā)展。

　　當(dāng)時(shí)，有“中國(guó)老茅臺(tái)收藏鑒定第一人”之稱的專家總結(jié)認(rèn)為，此舉標(biāo)志著中國(guó)名酒的收藏與投資已經(jīng)跨入行業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展的新階段，也預(yù)示著從此開(kāi)啟了中國(guó)名酒文化復(fù)興與價(jià)值回歸的新時(shí)代。

　　三：老酒是收藏市場(chǎng)的主流

　　現(xiàn)在白酒收藏市場(chǎng)上真正流通的，能夠被大家普遍認(rèn)可的，八成以上是上個(gè)世紀(jì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期在供銷社或農(nóng)村小賣店里沒(méi)有賣出去的而遺留下來(lái)的老酒，也包括拍賣公司拍賣的白酒，收藏界認(rèn)可這些白酒，主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)白酒的工業(yè)化水平不高，工藝基本還停留在純釀固態(tài)釀造，無(wú)論技術(shù)還是品質(zhì)，還是現(xiàn)時(shí)的稀缺性，都有一定的保障。

　　此外，據(jù)介紹，當(dāng)前國(guó)內(nèi)陳年老酒回收、評(píng)估、拍賣、銷售、貯藏等產(chǎn)業(yè)鏈也呈現(xiàn)越來(lái)越完善和成熟，陳年老酒市場(chǎng)已經(jīng)形成了一個(gè)從老酒銷售，到具有權(quán)威參考價(jià)值的老酒評(píng)級(jí)，再到拍賣等實(shí)現(xiàn)投資收益的渠道，同時(shí)業(yè)界還涌現(xiàn)了提供財(cái)務(wù)審計(jì)的金融、保險(xiǎn)和會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

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