
隨著生活的進步,人們對養生的重視程度越來越高,所以現在有很多養生的產品出現,但是相比與其他的養生產品來講,養生酒還是最有優勢的,因為酒本身就是對身體有益的,適當的往酒里面泡東西,對身體更加有好處,但是你知道在酒里泡什么東西最好嗎?
一:人參泡酒
方法:人參30g,白酒1200ml
1.用紗布縫一個與人參大小相當的袋子,將人參裝入,縫口;
2.放入酒中浸泡數日;
3.之后倒入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500~700ml時,將酒倒入瓶內;
4.將其密封,冷卻,存放備用。
作用:人參酒可補益中氣,補元氣。用治身倦乏力,病后體虛。
二:當歸泡酒
方法:當歸切片,白酒55度
1、將當歸飲片與白酒(55度)一同置于酒壇內,密封浸泡10天,用時取其上清液。
2、一日2次,每次30-50毫升,飯前飲服。
作用:具有補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸的作用,能主治血虛諸證、月經不調、經閉、痛經等諸癥。
三:玫瑰泡酒
方法:干玫瑰花,白酒
1.把玫瑰花放入容器中,放入冰糖。
2.倒入白酒,蒙上保鮮膜。
3.密封一個月,把玫瑰花撈出來,剩下的酒就可以飲用了。
作用:長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效,是滋養保健之佳品。
四:枸杞泡酒
方法:枸杞,白酒
1、選料:選取上等成熟的寧夏枸杞,挑除發霉變質的劣質果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質,然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測度數。
2、容器準備:浸泡枸杞酒,容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。
3、其它物品的準備:準備絹布和紗布,清潔水(脫臭)。
4、破碎:將曬好的枸杞碾碎(或用鋼磨打碎),要求均用,露出種子。
5、浸泡:將破碎的枸杞放入容器內,再注入白酒,一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞,攪勻封口放在陰涼干燥的地方,開始時每2-3天攪動1次,7天后,每2天攪動1次,浸泡2周后即可過濾。
6、過濾:將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布(紗布需用4層)濾入另一個容器內。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進行2次過濾,絹布需用2層,紗布需用6-8層;如上所述緩緩過濾,這時得到的液體應為橙色透明的液體,置于陰涼處靜靜地密閉放置30天,容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進行多次過濾,也可選用機械過濾。
7、調配:根據飲用的需要,可將泡制好的枸杞酒調成不同的度數。一般飲用枸杞酒都是較高度數即24-55度。
經泡制后酒度會下降,造成每批酒的度數不同,應調成統一酒度。具體做法是用酒度計測出泡制后的酒度,計算應加入的酒精量,注入調勻即可。
作用:變白輕身,烏髭發。精血虛損。增強肌體免疫力,抗腫和抗老作用。
我國的泡酒有著非常悠久的歷史,自古可用來保健,對身體的益處很多,但是我們中國酒志網建議大家服用養生酒也要控制劑量,一般每天飲用15-30毫升即可。