
【產品名稱】大哈尼·赤霞珠干紅葡萄酒Tarani Cabernet
【產地】法國 西南產區
【品種】赤霞珠
【酒評】入鼻有濃郁的紅果類果醬香氣,伴有香草香味,酒體呈優雅的紫紅色;入口柔順,酒體飽滿,結構鮮明。可搭配神戶牛柳、肉眼扒、鮑魚、香草羊扒。
【獲獎榮譽】2010年度在圖盧茲舉行的法國南部葡萄酒大賽中獲金獎(干紅類)
維諾瓦利是法國西南產區的四個主要酒窖合并而成的聯合性大酒窖,臨近著名的圖盧茲市。大哈尼作為其旗幟性產品,主要產自附近塔恩河流區域以及卡奧爾產區的葡萄園,這里有可以追溯到公元前1世紀時的古老釀酒傳統。
說起大哈尼的故事,不可避免地要提到一個來自遠古的陶罐。在維諾瓦利酒窖的陳列櫥窗里,幾個將近一百公分高的帶有斑駁痕跡的古羅馬風格的陶罐橫七豎八地躺在里面,酒窖此舉的意圖是在于向來往的參觀者訴說大哈尼品牌富有傳奇色彩的來歷。
20世紀末,考古學家在對維諾瓦利酒窖所屬莊園的一次考古活動中,發現了一個具有兩千多年歷史的古羅馬遺跡,出土了一個用古法語鐫刻的“TARANI”字樣的罐子。經過對罐子內壁殘留物的進一步分析發現:這個罐子就是盛葡萄酒的容器。通過對歷史遺跡的整體考古后得出結論:這是一個古羅馬時代的葡萄酒釀造場所,即今天的“酒窖”,也就是今天出產大哈尼的哈巴斯丹酒莊。
這個重大發現告訴人們,在兩千多年前,這個酒窖就已經開始用品牌的營銷方式來銷售葡萄酒了,而這個品牌,就是鐫刻在罐子上的“TARANI”。因為葡萄酒釀造遺跡處于法國塔恩(TARN)流域地區,這呈有釀造葡萄酒的絕佳地理環境,地中海和北大西洋氣候交匯,阿爾卑斯山脈常年冷風,每年超過3000小時的充足光照,加上貧瘠而富含礦物質的土壤,使得葡萄質量極高。塔恩人如此驕傲于他們的葡萄酒佳釀,就決定用TARANI這個意味著“塔恩佳釀”的詞,作為他們得意的佳釀品牌。
至此,TARANII(大哈尼)穿越歷史,傳奇轉世。陶罐也成為大哈尼的象征,被永久地印記在了酒標上。